Ricette tradizionali

Fudge al cioccolato o ricetta della strada rocciosa

Fudge al cioccolato o ricetta della strada rocciosa

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  • Tipo di piatto
  • Dolce
  • Dessert al microonde

Questa è una ricetta due in uno così facile da preparare. Puoi usarlo per preparare un semplice fondente, oppure puoi prendere la ricetta del fondente e aggiungere marshmallow, noci, ciliegie e delizia turca tritata per creare una favolosa strada rocciosa!

L'hanno fatto 21 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • Truffa
  • 350 g di cioccolato da cucina
  • 1 lattina (397 g) di latte condensato zuccherato
  • 2 cucchiai di burro
  • strada rocciosa
  • 150 g di noci miste, tritate
  • 100 g di marshmallow
  • 1 barretta Turkish Delight, tritata
  • 50 g di ciliegie glacee, tritate

MetodoPreparazione: 5 min ›Cottura: 4 min› Tempo supplementare: 3 ore abbattimento ›Pronto in: 3 ore 9 min

  1. Per preparare il fondente: per prima cosa, rompere il cioccolato di cottura in una grande ciotola adatta al microonde, quindi versare sopra il latte condensato e aggiungere il burro.
  2. Zap nel microonde al 60% di potenza per 3 minuti. Una volta finito, togliere dal microonde e mescolare per unire.
  3. Versare in una teglia unta e mettere in frigo a rassodare per minimo 2 ore.
  4. Affetta e servi, buon appetito!
  5. Per fare la strada rocciosa: una volta che il mix di cioccolato è uscito dal microonde ed è stato mescolato, aggiungi le noci, i marshmallow, la delizia turca e le ciliegie
  6. Mescolate per amalgamare e versate in una teglia unta. Mettere in frigo a riposare per un minimo di 3 ore.
  7. Taglia a pezzi e divertiti.

Segreti per ingannare il successo

Leggi il nostro articolo Making perfect fudge per apprendere alcuni trucchi e suggerimenti segreti per preparare ogni volta un fudge perfetto.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(13)

Recensioni in inglese (12)

La strada rocciosa è troppo morbida - ha bisogno di biscotti, non di noci-03 nov 2012

Una ricetta così brillantemente facile! ci vogliono letteralmente 5 minuti per prepararsi (anche se le diverse ore di raffreddamento in frigo sono state le più lunghe che mio figlio abbia mai sopportato!). Ho usato marshmallow, malteaser e biscotti digestivi nella mia versione e ho ricevuto recensioni entusiastiche dagli amici.-16 Nov 2011

Ho appena tirato fuori questo dal frigo. Ho creato la versione Fudge, a meno che questo non sia completamente impostato a un punto in cui non inizia a sciogliersi tra le dita, allora direi che il fudge sarebbe più adatto a cose come la strada rocciosa (come hai già detto) e come una guarnizione o un ripieno di tipo fondente per crostate al cioccolato, ma non è una brutta cosa! Ho usato metà cioccolato fondente e metà bianco, ma ho dovuto cuocerlo nel microonde per 6 minuti (alcune microonde sono solo diverse da altre, non è affatto colpa tua!) È davvero delizioso, non troppo dolce ma non troppo amaro. Lo tengo nel congelatore per un po ', per vedere se si rassoda davvero come farebbe un vero fondente. In ogni caso, farò riferimento a questa ricetta per qualsiasi tipo di fondente al cioccolato e qualsiasi torta "appiccicosa" che preparo ! -28 novembre 2011

Guarda il video: FUDGE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE FATTO IN CASA DA BENEDETTA (Settembre 2020).