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Ricetta coleslaw colorato

Ricetta coleslaw colorato

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Il cavolo rosso e il cavolo verde vengono mescolati con una serie di verdure, quindi conditi con un condimento piccante al lime.

35 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 1/2 cavolo cappuccio verde, sminuzzato
  • 1/2 cavolo cappuccio rosso medio, sminuzzato
  • 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
  • 1 peperone giallo, tagliato a fettine sottili
  • 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 2 carote, grattugiate
  • una manciata di coriandolo fresco tritato
  • 8 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 cucchiai di succo di lime
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 cucchiaio di salsa piccante, oa piacere
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 5 min.› Pronto in: 20 min

  1. In una grande ciotola, unire cavolo verde, cavolo rosso, peperone rosso, peperone giallo, cipolla rossa, carote e coriandolo. In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di lime, il cumino, l'aglio e la salsa di peperoncino. Condire con la miscela di cavolo fino a quando non sarà uniformemente ricoperto. Condire con sale e pepe. Lasciar riposare dai 30 ai 60 minuti prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(36)

Recensioni in inglese (33)

di Doug Matthews

Ultimamente ho iniziato a usare 1/4 di tazza di olio d'oliva invece di 1/2 tazza, Key Lime Juice invece del normale succo di lime e due volte la salsa piccante.-08 agosto 2005

di Laura White Lybarger

Nel complesso, tutti hanno dato un tre. L'ho portato a una grigliata e siamo tutti d'accordo che aveva bisogno di qualcosa di aggiunto per dargli un po 'di zip. Forse un po 'di aceto di qualche tipo. Ma lo riproverò con alcune modifiche! Grazie! -01 agosto 2004

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