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Ultima ricetta della torta alla frutta di Natale

Ultima ricetta della torta alla frutta di Natale

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La cottura di questa torta potrebbe richiedere 4 ore, ma ne vale davvero la pena. È denso e ricco di bontà fruttata. Goditela così com'è o coprila con uno strato di glassa.

78 persone lo hanno fatto

IngredientiIngredienti: 1 torta

  • 375 ml di ginger ale
  • 1,5 kg di frutta secca mista
  • 300 g di burro
  • 300 g di zucchero semolato
  • 6 uova, sbattute
  • 565 g di farina 00, setacciata
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio e mezzo di brandy, sherry o whisky

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 4 ore› Tempo supplementare: 30 min. Raffreddamento ›Pronto in: 5 ore

  1. Portare a ebollizione la frutta secca e il ginger ale per 1 minuto. Lasciate raffreddare un po ', prima di aggiungere il burro. Batti quando si scioglie.
  2. Lascia raffreddare ancora un po ', quindi aggiungi lo zucchero e mescola. Lascia raffreddare fino a temperatura ambiente.
  3. Mescola il brandy. Aggiungere le uova sbattute alternativamente alla farina.
  4. Preriscaldare il forno a 160 C / Gas 2 1/2. Ungete e foderate una teglia rotonda con carta da forno.
  5. Versare nella teglia preparata. Decorare con noci e ciliegie aggiuntive, se lo si desidera.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 2 ore. Ridurre la fiamma a 140 ° C / Gas 1 e cuocere per altre 2 ore.
  7. La torta è pronta quando uno spiedino inserito al centro ne esce pulito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (2)

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