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Ricetta insalata di patate con aneto

Ricetta insalata di patate con aneto

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Questo è un fantastico contorno per qualsiasi barbecue estivo. Le patate vengono condite in una maionese condita con aneto e senape, quindi servite con cipollotti tritati.

L'hanno fatto 2 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 6 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 1 mazzetto di aneto fresco, tritato
  • 6 cucchiai di maionese
  • 4 cucchiai di senape integrale
  • 1 mazzetto di cipollotti tritati

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Cuocere le patate in acqua bollente salata per 10-15 minuti o fino a quando sono cotte ma leggermente sode. Scolare e lasciar raffreddare leggermente.
  2. In una ciotola grande, unisci la maionese, la senape e l'aneto tritato. Mescolare bene.
  3. Aggiungere le patate raffreddate alla miscela di maionese. Unire delicatamente in modo che le patate siano tutte uniformemente ricoperte. Servire caldo con cipollotti tritati sopra.

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