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Ricetta salsa fonduta ciotola di pane

Ricetta salsa fonduta ciotola di pane

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Un tuffo al formaggio cremoso, ottimo per le cene. Una ciotola per il pane è riempita con una miscela di crema di formaggio fuso, panna acida, formaggio Cheddar, spinaci, pancetta e cipolla.

L'hanno fatto 4 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 1 pagnotta fresca rotonda
  • 250 g di crema di formaggio
  • 125 ml di panna acida
  • 230 g di formaggio cheddar stagionato grattugiato
  • 2 grandi manciate di spinaci
  • 250 g di pancetta
  • 1 cipolla piccola
  • 1 cucchiaino di aglio tritato finemente
  • 15 g di burro
  • sale e pepe

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 1 ora e 5 min

  1. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
  2. Friggere la pancetta e la cipolla in una padella con il burro fino a doratura.
  3. Aggiungere l'aglio e gli spinaci. Mescolare fino a quando gli spinaci sono appassiti.
  4. Mettere la panna acida e la crema di formaggio nella padella e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere il formaggio al composto, spegnere il fuoco e mescolare.
  5. Tagliare a fette il pane e svuotarlo con le mani. Mettere il pane tolto in un sacchetto per mantenerlo morbido.
  6. Versare il composto di formaggio nella pagnotta scavata e posizionare sul coperchio. Avvolgere più volte la pagnotta nella pellicola e metterla in forno.
  7. Quando è quasi cotto, strappare il pane avanzato in pezzi della grandezza di un boccone. Questi saranno usati per immergersi. Potrebbe essere necessario utilizzare del pane extra.
  8. Servire rimuovendo la pellicola e il coperchio del pane. Servire insieme a pezzi di pane.

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