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Un tuffo al formaggio cremoso, ottimo per le cene. Una ciotola per il pane è riempita con una miscela di crema di formaggio fuso, panna acida, formaggio Cheddar, spinaci, pancetta e cipolla.
L'hanno fatto 4 persone
IngredientiPorzioni: 12
- 1 pagnotta fresca rotonda
- 250 g di crema di formaggio
- 125 ml di panna acida
- 230 g di formaggio cheddar stagionato grattugiato
- 2 grandi manciate di spinaci
- 250 g di pancetta
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaino di aglio tritato finemente
- 15 g di burro
- sale e pepe
MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 1 ora e 5 min
- Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
- Friggere la pancetta e la cipolla in una padella con il burro fino a doratura.
- Aggiungere l'aglio e gli spinaci. Mescolare fino a quando gli spinaci sono appassiti.
- Mettere la panna acida e la crema di formaggio nella padella e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere il formaggio al composto, spegnere il fuoco e mescolare.
- Tagliare a fette il pane e svuotarlo con le mani. Mettere il pane tolto in un sacchetto per mantenerlo morbido.
- Versare il composto di formaggio nella pagnotta scavata e posizionare sul coperchio. Avvolgere più volte la pagnotta nella pellicola e metterla in forno.
- Quando è quasi cotto, strappare il pane avanzato in pezzi della grandezza di un boccone. Questi saranno usati per immergersi. Potrebbe essere necessario utilizzare del pane extra.
- Servire rimuovendo la pellicola e il coperchio del pane. Servire insieme a pezzi di pane.
