Ricette insolite

Ricetta insalata di mais dolce, cipolla rossa e pomodori

Ricetta insalata di mais dolce, cipolla rossa e pomodori

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Un contorno di insalata rinfrescante che si sposa benissimo con carne alla griglia o alla brace. È anche molto veloce e facile da preparare.

L'hanno fatto 67 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 3 lattine (340 g) di mais dolce
  • 2 pomodori grandi, tagliati a cubetti
  • 1 cipolla rossa grande, tagliata a listarelle sottili
  • 4 cipolline tritate
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato
  • 2 lime, spremute
  • 5 cucchiai di aceto di riso
  • sale qb

MetodoPrep: 15min ›Pronto in: 15min

  1. In una grande ciotola, unire il mais dolce, i pomodori, la cipolla rossa, il cipollotto e il coriandolo. Spremi il succo di lime sulla miscela e mescola. Mescolare l'aceto di riso a piacere; la quantità che utilizzerai dipenderà dalla dolcezza del mais e dall'acidità del lime. Condite con sale. Copri e lascia raffreddare per 45 minuti a un'ora. Mescola prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(64)

Recensioni in inglese (51)

di Twila Davis Reed

Sì, voto la mia ricetta, ma soprattutto per far sapere alle persone che devono scolare bene il mais in scatola e spremere il liquido dai pomodori prima di tagliarli. Altrimenti, la miscela diventa un po 'brodosa mentre si siede. Usa anche l'aceto di riso semplice, non zuccherato e non aromatizzato. La combinazione dell'aceto di riso con il succo di lime crea un gusto più pulito e fresco. E per divertimento, gusto e per renderlo ancora più bello, non abbiate paura di aggiungere un po 'della scorza di lime. Ho anche scoperto che il mais in scatola tipo "Niblets" sembra funzionare meglio in questa ricetta. O quello o mais fresco sbollentato molto leggermente.-10 maggio 2008

di JaziMommy

Questa è un'ottima ricetta per il clima caldo! Suggerirei solo di fare attenzione con l'aceto; Lo stavo preparando nel cuore della notte e non prestavo molta attenzione. Ho aggiunto 1/3 di tazza pieno, invece di aggiungerlo "a piacere" ... era davvero troppo (per i miei gusti). Servirò di nuovo questa insalata nelle prossime settimane e starò più attento.- 08 giugno 2008

di Crystal S

Insalata leggera e colorata con un condimento vivace, perfetta per un barbecue estivo! Ho usato pomodori del mio orto e pannocchie leggermente grigliate rimanenti dalla cena la sera prima. Ho trovato la quantità di cipolle in qualche modo schiacciante sulle papille gustative, ma se sei un amante della cipolla questa è la ricetta per te. Personalmente, la prossima volta che farò questa ricetta ridurrò la quantità perché era abbastanza buona. Grazie per la presentazione Twila, la mia famiglia si è divertita.- 07 luglio 2014

Guarda il video: Come rendere la cipolla più digeribile Tutorial (Settembre 2020).