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Ricetta Torta Di Carote Super Fruttata

Ricetta Torta Di Carote Super Fruttata

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Questa torta di carote è umida e incredibilmente fruttata. Goditela così com'è o guarnisci con la tua glassa preferita.

12 persone lo hanno fatto

IngredientiPer: 1 torta di carote rotonda da 25 cm

  • 315 g di farina 00
  • 300 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 25 g di cocco essiccato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 80 g di uva sultanina
  • 1/2 (432 g) di ananas tritato
  • 85 g di noci o mandorle (facoltativo)
  • 3 banane medie, schiacciate
  • 225 g di carote grattugiate
  • 150 ml di olio

MetodoPrep: 15 min ›Cottura: 45 min› Tempo supplementare: 3 ore raffreddamento ›Pronto in: 4 ore

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere una tortiera rotonda da 25 cm.
  2. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino a quando sono ben combinati.
  3. Versare nella teglia preparata e cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti o finché lo spiedino non esce pulito quando viene inserito al centro.
  4. Lasciar raffreddare per 10-15 minuti nella teglia, quindi stenderla su una gratella per farla raffreddare completamente. Ghiaccio con la glassa desiderata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (6)

Wow! Che torta assolutamente meravigliosa - e così, così facile (che deve essere con me) !! L'ho fatto per tutti i nostri ballerini a una festa di Natale, ed è stato accolto favorevolmente da tutti; e tutto è andato! Non ho aggiunto cocco perché non ne avevo, e ho tralasciato noci / mandorle come alcune persone ho Sapevo di avere allergie alle noci ... Ho aggiunto anche una spolverata di spezie miste oltre alla cannella. La mancanza di cocco e noci potrebbe essere il motivo per cui ci è voluto più tempo per cucinare, poiché la miscela era piuttosto "bagnata". Quindi, dopo il tempo di cottura suggerito di 45 minuti, ho appena messo un po 'di carta stagnola sopra e ho scoperto che servivano altri 15 minuti prima che lo stuzzicadenti uscisse pulito, ma poi era perfetto! L'ho cucinato in un forno ventilato a 160 ° C. Lo sto cucinando di nuovo ora mentre parliamo per un'altra festa di Natale stasera - ha un odore favoloso! -18 dic 2012

Torta molto deliziosa e umida, tuttavia, ci sono voluti 30 minuti in più per cuocerla.-30 aprile 2017

Ottima torta, soprattutto se cercavo di consumare le banane, oppure avevo un ananas fresco, che ho cucinato leggermente sul fornello per l'ingrediente ananas. Umido e semplice da realizzare. Ho fatto il mio in due teglie da 2 libbre. Ho usato 200 g di zucchero e ho scambiato la farina con il farro (due terzi) e la farina (un terzo), potrei aggiungere un po 'più di lievito per compensare la prossima volta, e ho usato il burro fuso al posto dell'olio. Comunque era molto buono e abbastanza dolce per noi. Torta deliziosa e saporita (ho aggiunto anche un pizzico di spezie miste), e lo consiglio vivamente! -17 maggio 2015

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