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La migliore ricetta del baklava

La migliore ricetta del baklava

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La classica pasticceria greca, ricca di noci e deliziosamente dolce. Divertiti con un caffè greco.

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 375 g di pasta filo, scongelata se congelata
  • 125 g di burro, sciolto
  • 200 g di noci miste, tritate
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 100 g di zucchero semolato
  • 125 ml di acqua
  • 115 g di miele
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 1 ora

  1. Quando il filo è scongelato, tagliare la pila a metà; coprire con uno strofinaccio umido per evitare che si secchi. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Frullare la frutta secca mista in un frullatore, robot da cucina o tritare con un coltello; condire con la cannella. Ungere una teglia con il burro prima di sovrapporre due sfoglie, quindi spennellare con burro fuso. Metti altri due fogli sopra, fino ad ottenere 6-8 fogli imburrati.
  2. Distribuire 2 cucchiai di noci tritate sul filo. Disporre altri due fogli (spennellati individualmente con burro) quindi cospargere con più noci, continuare con due fogli tra i dadi fino a quando i dadi non saranno tutti spariti. Usa le restanti sfoglie due alla volta, spennellate di burro, per fare 6-8 strati sopra.
  3. Tagliare la pila in diagonale e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti, facendo attenzione che cuocia velocemente. Devi preparare lo sciroppo mentre il baklava sta cuocendo. Sciogliere lo zucchero, il miele e l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Versa lo sciroppo sul baklava quando lo togli dal forno. Lasciar raffreddare un po ', quindi servire per dessert.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

http://bmdinsulation.com/-08 dicembre 2016

queste ricette, utili e utili, userò una di queste ricette .... - 26 febbraio 2015

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