Ricette tradizionali

Ricetta Torte di Granchio e Linguine con Maionese al Coriandolo e Lime

Ricetta Torte di Granchio e Linguine con Maionese al Coriandolo e Lime

  • Ricette
  • ingredienti
  • Pasta
  • Pasta allo scoglio

Divine torte di granchio così facili da preparare! Ricetta perfetta se stai cercando qualcosa di semplice che sia solo un po 'diverso.

L'hanno fatto 31 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 100 g di linguine crude
  • 225 g di polpa di granchio
  • 2 uova sbattute
  • 3 cipollotti, tritati finemente
  • 30 g (1 oz) di pangrattato essiccato fine
  • piccola manciata di coriandolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 1/8 di cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 2 cucchiai di olio di colza
  • Per la maionese al coriandolo e lime
  • 4 cucchiai di maionese
  • piccola manciata di coriandolo fresco tritato finemente
  • 1/2 cucchiaino di scorza di lime finemente grattugiata
  • 1 cucchiaio di succo di lime fresco

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 30 min

  1. Cuocere le linguine secondo le istruzioni della confezione. Scolateli e tagliateli a pezzi da 5 cm.
  2. In una terrina, unire granchio, linguine, uova, cipolline, pangrattato, coriandolo, olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene.
  3. Su carta oleata, dividere il composto in 6 pile uguali; formare ogni mucchio in un tortino. Assicurati che le linguine siano ben incorporate e non sporgano.
  4. In una padella media, scaldare l'olio e cuocere i tortini a fuoco medio per 3 minuti su ciascun lato fino a dorarli. Scolare su carta assorbente da cucina. Servire con maionese al coriandolo e lime.
  5. Per la maionese al coriandolo e lime, mescolare la maionese, il coriandolo, la scorza di lime e il succo in una piccola ciotola. Mescola bene. Lascia raffreddare fino al momento di servire.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(23)

Recensioni in inglese (26)

di LOVESTOEAT

Quantità degli ingredienti alterata La consistenza, la consistenza e il sapore ne derivano. È ottimo. Anche se mi piace la salsa di lime un po 'meno forte, quindi aggiungo meno succo di lime.-15 set 2008

di Siblino

Lo ha reso più sano Ho aggiunto un po 'di aglio fresco tritato e coriandolo in più alle torte, altrimenti ho pensato che fossero un po' insipide. Ho anche sostituito la panna acida a basso contenuto di grassi per la maionese e ha funzionato molto bene! -15 settembre 2008

di DKRAFT

Ho usato ingredienti diversi Oh, questi sono buoni! Pensavo che ci fossero troppi noodles, quindi mettine da parte ma li hanno usati man mano che andavo avanti quindi erano perfetti ... non era il più carino (non ho nemmeno cercato di evitare che i noodles sporgessero) ma ha un ottimo sapore ! Aggiunto anche dell'aglio. YUM! -15 settembre 2008

Guarda il video: MasterChef Italia 4 - La ricetta di chef Antonino Cannavacciuolo (Settembre 2020).