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Ricetta Ultimate Carot Cake con crema di formaggio a velo

Ricetta Ultimate Carot Cake con crema di formaggio a velo

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Questa è una ricetta infallibile per la migliore torta di carote da degustazione di sempre! È umido, tenero e davvero delizioso. È particolarmente indicato per le occasioni speciali, come i compleanni. Puoi anche usare questa ricetta per preparare cupcakes o muffin, regola semplicemente il tempo di cottura di conseguenza.

L'hanno fatto 51 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 125 ml di olio d'oliva
  • 110 g di zucchero di canna scuro
  • 2 uova sbattute
  • 90 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
  • 125 g di carota grattugiata
  • 60 g di noci tritate
  • Per la decorazione
  • 1 carota grande
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 125 g di crema di formaggio
  • 5 cucchiai di zucchero a velo
  • 2 serpenti gelatina verdi

MetodoPreparazione: 30 min ›Cottura: 25 min› Tempo supplementare: 3 ore raffreddamento ›Pronto in: 3 ore 55 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 C / Gas 6. Ungere leggermente e foderare uno stampo per dolci.
  2. Unire olio, zucchero e uova nella ciotola e frullare per unire.
  3. Setacciare la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e la noce moscata nel composto di uova. Mescolare le carote e le noci e mescolare bene.
  4. Versare la pastella nella teglia e infornare per 25 minuti o fino a quando non diventa marrone e lo spiedo risulta pulito.
  5. Lasciare riposare nella teglia per 10 minuti, poi stenderla su una gratella a raffreddare completamente.
  6. Per decorare, con un coltello, formare 8 carote piccole da una più grande.
  7. Scaldare 3 cucchiai di zucchero nella padella finché non si scioglie e si trasforma in una caramella mou. Aggiungi le carotine e il mantello. Sformare su carta da forno e conservare in frigorifero fino a quando il toffee è pronto. Nel frattempo, tagliare i serpenti per formare le cime delle carote.
  8. Montare la crema di formaggio e lo zucchero a velo fino a quando non saranno ben amalgamati. Distribuire sulla torta. Metti le carote caramellate e le cime di serpente intorno alla torta.

Come glassare un video di torta

Guarda il nostro video Come ghiacciare una torta e scopri come ghiacciare le torte con facilità. Sarai la ciliegina sulle torte perfette per compleanni e occasioni speciali in pochissimo tempo!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(29)

Recensioni in inglese (33)

torta umida davvero deliziosa, ho tenuto la mia in frigo ed è durata alcuni giorni buoni! -12 luglio 2011

tunrt out lovely davvero soddisfatto: 0) -01 luglio 2011

Una ricetta semplicissima, tutti dovrebbero provarla! Ero un po 'preoccupato quando ho unito tutti gli ingredienti perché pensavo fosse "troppo bagnato", ma sono rimasto deliziato dai risultati. Una torta leggera e soffice piena di gusto, avevo anche un po 'di composto avanzato per qualche cup cake e si sono rivelati altrettanto belli. userò di nuovo questa ricetta-03 Nov 2010

Guarda il video: Healthy Carrot Cake Muffins (Settembre 2020).