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Ricetta gelato alla vaniglia da sogno

Ricetta gelato alla vaniglia da sogno

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Ricco, cremoso e oh-so-vaniglia-ry. È totalmente misero. Avrai bisogno di una gelatiera per questa ricetta.

7 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 350 ml di latte
  • 250 ml di panna liquida
  • 2 bacche di vaniglia
  • 5 tuorli d'uovo
  • 125 g di zucchero semolato

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 15 min› Tempo supplementare: 45 min congelamento ›Pronto in: 1 ora 15 min

  1. Mettere il latte e la panna in una casseruola pesante.
  2. Strofina leggermente i baccelli di vaniglia tra i polpastrelli per ammorbidirli. Tagliate i baccelli di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e metteteli nella casseruola.
  3. Riscaldare la miscela a fuoco medio e portare la miscela a ebollizione. Togli dal fuoco.
  4. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli leggeri e spumosi. Aggiungere un po 'di latte caldo e panna montata. Aggiungere il liquido rimanente, riservando i baccelli di vaniglia e mescolare per unire.
  5. Rimetti il ​​composto nella casseruola pulita. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a quando il composto si addensa e ricopre il dorso del cucchiaio.
  6. Filtrare in una ciotola. Raschiare i semi di vaniglia dai baccelli divisi nella miscela e mescolare.
  7. Lasciar raffreddare prima di agitare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(0)

Recensioni in inglese (1)

di FreshandLegit

Bene, se i futuri figli sono il caso (che spero sia <3 =) qualcuno può dire il futuro matrimonio ^ _ ^ - 25 maggio 2009 (recensione da questo sito AU | NZ)

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