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Ricetta panino con bastoncini di pesce

Ricetta panino con bastoncini di pesce


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Questo è uno dei panini più gustosi e lo consiglio vivamente a chi ama i bastoncini di pesce. I bambini adoreranno questi!

51 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 1

  • 3 bastoncini di pesce
  • 2 fette di pane
  • 1 cucchiaio di ketchup o crema di insalata o maionese o salsa marrone
  • 40 g di mozzarella o formaggio Cheddar
  • qualche foglia di lattuga

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:12min ›Pronto in:22min

  1. Per prima cosa metti i bastoncini di pesce sotto la griglia e lasciali cuocere secondo le istruzioni sulla confezione (di solito 10-12 minuti).
  2. Affettate la mozzarella su una fetta di pane e spalmate il ketchup sull'altra fetta. Mettere questi pezzi di pane sotto il grill per 4 minuti o fino a quando il pane non sarà tostato e la mozzarella si sarà sciolta.
  3. Togliere i bastoncini di pesce e il pane dalla griglia e inserire i pezzi di pane insieme ai tre bastoncini di pesce e la lattuga all'interno. Tagliate in quattro e buon appetito!

Rendilo più sano

Usa il formaggio magro invece di quello intero.

Consiglio

Potresti usare salse più interessanti come mille isole o houmous per renderlo un po' diverso. Puoi anche fare il pane in stile french toast immergendolo nell'uovo e nel latte e poi friggendolo con il formaggio.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

Il miglior panino con bastoncini di pesce che abbia mai assaggiato. Non avevo lattuga ma non ne aveva bisogno, era deliziosa.-04 feb 2014


Cinque cose da fare con i bastoncini di pesce

Tutti hanno sempre una scatola di bastoncini di pesce nel freezer&hellip giusto?

E se cucini per i bambini allora adorerai sicuramente queste ricette!

I bastoncini di pesce sono un must per i bambini in casa nostra!

Sono perfetti per quei giorni in cui tutti sono stanchi o impegnati e la cena deve essere veloce!

Inoltre so che quando si tratta di bastoncini di pesce sono garantito senza problemi e piatti vuoti!

Ecco cinque deliziosi pasti che puoi preparare usando i bastoncini di pesce per quei giorni in cui solo loro lo faranno!


  • 3 cucchiai di farina 00
  • 1 uovo grande ruspante, sbattuto
  • 50 g di pangrattato dorato (se non disponibile, sostituire con 30 g di pangrattato bianco fresco mescolato con 20 g di polenta facile da cuocere)
  • Filetti di pesce bianco senza pelle spessi 500 g/1 libbra
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole
  • sale e pepe nero macinato al momento
  • pane bianco a fette spesse, per servire, per servire (o la vostra salsa preferita)
  • piselli surgelati, per servire

Mettere la farina in un sacchetto da freezer resistente e condire con sale e pepe nero. Versare l'uovo sbattuto in un piatto fondo. Mettere il pangrattato (o il composto di pangrattato e polenta) in un piatto fondo a parte.

Mescolare delicatamente ogni pezzo di pesce nel sacchetto di farina condita fino a ricoprirlo uniformemente, quindi immergerlo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato fino a ricoprirlo uniformemente. Metti i pezzi di pesce preparati su un piatto.

Scaldare l'olio in una padella profonda e dal fondo pesante fino a quando il pangrattato non sfrigola e diventa marrone quando viene lasciato cadere. Aggiungere con cura i bastoncini di pesce e friggere per 5-6 minuti, girando di tanto in tanto fino a quando non saranno dorati e croccanti su tutti i lati. (Potrebbe essere necessario farlo in lotti.) Rimuovere il pesce con una spatola e scolare su carta da cucina.

Portare a ebollizione una pentola d'acqua e cuocere i piselli surgelati per 2-3 minuti o finché non saranno morbidi. Drenare.

Servire i bastoncini di pesce con i piselli.

Suggerimenti per la ricetta

Per congelare i bastoncini di pesce, foderate una teglia con pellicola trasparente e adagiatevi sopra i bastoncini di pesce crudi. Coprire con pellicola e congelare per 2 ore, o fino a completo congelamento, quindi trasferire in sacchetti per congelatore. I bastoncini di pesce possono essere cotti da congelati (seguire il passaggio 3).


Troppo affamato per imparare

Il signor Rashford ha detto che da bambino gli piaceva trascorrere del tempo con sua madre mentre cucinava, seduta su uno sgabello in cucina.

"Tutto quello che ho imparato in casa è stato da mia mamma... la guarderei sempre mentre cucina. In pratica mi siederei lì e farei solo un ficcanaso."

Ma non potersi permettere il cibo faceva parte delle difficoltà della sua stessa famiglia che cresceva.

"Ricordo che a volte a scuola mi addormentavo. Non avevo appena mangiato cibo e non ero sveglio, quindi a volte mi addormentavo letteralmente. Quindi posso vedere come ha un effetto sulla capacità di apprendimento e sulla loro capacità di concentrarsi in classe."

I pasti scolastici gratuiti dovrebbero essere prolungati durante le prossime vacanze estive, ha affermato, e ha voluto incoraggiare l'adozione di buoni "inizio salutare" disponibili per le famiglie a basso reddito con bambini piccoli.

Quando era giovane, la famiglia del signor Rashford usava i banchi alimentari e lui faceva i pasti scolastici gratis - e voleva sfidare ogni imbarazzo.

"Volevo sbarazzarmi di quello stigma, perché è la cosa più stupida che abbia mai sentito", ha detto. "Se hai bisogno di qualcosa, l'aiuto è lì per essere usato."


Il curry di bastoncini di pesce di Nigella Lawson è salutato come il ‘prossimo pasto da sbornia’

L'ultima cosa che la maggior parte di noi potrebbe anche pensare allo stomaco quando ci sentiamo "delicati" è il pesce, per non parlare del curry di bastoncini di pesce, ma potresti voler sorridere e trangugiarlo a prescindere.

La regina dei cibi impertinenti Nigella Lawson ha messo in mostra un piatto che secondo i fan è il cibo ideale per i postumi della sbornia e la prova è sicuramente nella degustazione.

Tuttavia, anche lo chef è stato influenzato dall'idea di utilizzare bastoncini di pesce in un pasto ricetta, ma ha detto agli spettatori che era arrivata all'idea dopo essersi imbattuta nel Twitter del giornalista Ash Sarkar.

&lsquoSe mi hai chiesto fino a poco tempo fa se avrei mai tirato fuori un libro con una ricetta di bastoncini di pesce, ero abbastanza certa che la risposta fosse no,&rsquo, ha annunciato durante un nuovo episodio della sua amata Nigella, Cook, Eat, Ripeti la serie BBC DUE.

La sessantenne ha chiarito di essere contraria ai bastoncini di pesce e che sono addirittura uno dei suoi cibi preferiti di conforto.

&lsquoNon che io abbia nulla contro i bastoncini di pesce &ndash un panino con i bastoncini di pesce è proprio tra i miei comfort food più gustosi &ndash ma non avevo pensato che fossero roba da ricette.&rsquo

& lsquoE poi ho saputo di Bird's Eye Bhorta sul feed Twitter del giornalista Ash Sarkar, e tutto è cambiato per me. Come sarà per te.&rsquo

Secondo Nigella, è stato il discorso di Ash sulla sua nostalgia per il piatto che l'ha convinta a provarlo.

Cucinare il piatto a tema indiano prevede la frittura di cipolle, zenzero, peperoncino, senape e cipolle sottaceto pre-preparate con bastoncini di pesce schiacciati cotti al forno.

Mentre lo serviva nel suo spettacolo, i fan non riuscivano a capire quanto fosse gustoso il Bhorta.

Una persona è arrivata persino a dire che sarebbe diventato il loro "prossimo pasto dopo una sbornia", mentre un altro ha confessato che a scuola venivano presi in giro per aver fatto il curry ed era entusiasta di vedere Nigella che lo promuoveva.

Un terzo ha osservato: &lsquoMade @Nigellalawson Bhorta di bastoncini di pesce con contorno di ceci arrostiti al curry. Paradiso puro!&rsquo

Non mentiremo e sicuramente lo proveremo.


Ricetta facile del panino al tonno con bastoncini di pesce – Ottima idea per l'aperitivo per le feste!

*Fa 100 panini con le dita

ingredienti:

  • 2 scatolette di tonno Bumble Bee, in acqua, sgocciolato
  • Peperoni arrostiti, in scatola o in vasetto, scolati
  • Panino spalmabile, 15 oz.
  • Kraft Cheez Whiz, 15 once.
  • pane bianco

  1. Mescolare il tonno e i peperoni rossi nel frullatore.
  2. Aggiungere la crema per panini e Cheez Whiz al composto miscelato e mescolare bene.
  3. Spalmare il composto su 2 fette di pane e fare un panino.
  4. Eliminate la crosta del pane e tagliate il panino in quarti, a forma di triangolo.
  5. Servite e buon appetito!

Puoi effettivamente preparare la miscela e conservarla in frigorifero per dopo, se non vuoi necessariamente un mucchio di tramezzini o non hai bisogno di così tanti per la tua festa.

Hai una ricetta preferita del panino con le dita (o panino al tè) che servi alle feste?

Divulgazione: modernmami è un membro della Bumble Bee Squad attraverso Bumble Bee Foods.


L'ultimo panino con bastoncini di pesce

La bellezza di un tramezzino di bastoncini di pesce è che chiunque può gustarlo, dai bambini delle scuole elementari per un tè veloce e senza complicazioni, agli studenti che hanno bisogno di una dose di comfort food, o chiunque di noi abbia voglia di qualcosa dopo un paio di pinte.

Che tu scelga pane bianco o marrone, tartare o salsa rossa, che sia semplice o che lo carichi con insalata, il panino con bastoncini di pesce è una delle mie soluzioni veloci preferite.

E sì, mentre penso che ogni congelatore dovrebbe sempre avere un fidato pacchetto di bastoncini di pesce congelati nascosti per le emergenze, niente batte il sapore di crearne uno tuo, e fidati di me. sono COS facili da realizzare.

Abbiamo usato filetti di merluzzo qui, ma qualsiasi pesce bianco andrà bene, e anche l'eglefino è un'altra ottima opzione. Ho anche deciso di combinare ketchup e tartare e fare una salsa tartara di pomodoro fatta in casa, che è decisamente deliziosa.


Ricetta panino con bastoncini di pesce - Ricette

Foglie di lattuga gemma, pan brioche, qualche rametto di crescione

Metodo

Passare i filetti nella farina condita, nell'uovo e nel panko, friggere per 1 minuto fino a doratura scolarli e condire.

Per la salsa, sbattere i tuorli d'uovo e la senape e condire a filo con l'olio finché non si addensa, unire la salsa di pomodoro e il brandy e condire.

Per servire, spalmare la salsa sul pane, guarnire con la lattuga e il crescione e poi il pesce. Irrorare con altra salsa e cospargere di pepe di Caienna.

Preriscaldare una frittura profonda a 170c

Passare i filetti nella farina condita, nell'uovo e nel panko, friggere per 1 minuto fino a doratura scolarli e condire.

Per la salsa, sbattere i tuorli d'uovo e la senape e condire a filo con l'olio fino a renderlo denso, unire la salsa di pomodoro e il brandy e condire.

Per servire, spalmare la salsa sul pane, guarnire con la lattuga e il crescione e poi il pesce. Irrorare con altra salsa e cospargere di pepe di Caienna.


Sandwich di bastoncini di pesce croccanti

Bastoncini di pesce (o bastoncini di pesce se sei negli Stati Uniti) hanno fatto molta strada da quando i loro cugini congelati hanno abbellito la tavola di famiglia più di cento anni fa.

Preparazione

Cucinando

Livello di abilità

Il pesce fresco, appena sbriciolato e fritto, è buono come qualsiasi pesce in pastella, soprattutto se servito nel pane bianco con una salsa tartara. La giuria è fuori sull'aggiunta di ketchup. Penso che sia cruciale, ma Ais non è d'accordo. Ti lasceremo decidere da solo.

Ingredienti

  • Olio vegetale, per friggere farina, per dragare
  • 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • Pangrattato Panko, per sminuzzare
  • 200 g filetti a testa piatta o qualsiasi pesce bianco sodo
  • 4 fette pane bianco, tagliato a 2,5 cm di spessore
  • Ketchup di pomodoro (facoltativo)
  • Piccola manciata di rucola

Salsa tartara

  • ¼ cipolla bianca, tritata finemente
  • 2 cucchiai maionese di uova intere
  • 2 sottaceti all'aneto, tritati finemente
  • ½ limone, spremuto
  • 1 cucchiaino senape di Digione
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato finemente

Note del cuoco

Le temperature del forno sono convenzionali se si utilizza la ventilazione forzata (convezione), ridurre la temperatura di 20˚C. | Usiamo cucchiai e tazze australiani: 1 cucchiaino equivale a 5 ml 1 cucchiaio equivale a 20 ml 1 tazza equivale a 250 ml. | Tutte le erbe sono fresche (se non specificato) e le tazze sono leggermente confezionate. | Tutte le verdure sono di media grandezza e pelate, se non diversamente specificato. | Tutte le uova sono 55-60 g, se non specificato.

Istruzioni

Per preparare la salsa tartara, mettete la cipolla in una ciotolina di acqua fredda e lasciatela riposare per 15 minuti per eliminare l'asprezza del sapore della cipolla. Scolare, quindi unire agli altri ingredienti. Aggiustare di sale e pepe a piacere e mettere da parte.

Scaldare abbastanza olio per friggere a 170°C o finché un cubetto di pane caduto nell'olio diventa marrone in 15 secondi.

Mettere la farina, l'uovo, il latte e il pangrattato in tre ciotole poco profonde separate.

Tagliare i filetti di pesce a bastoncini grassi (noi abbiamo usato due filetti a testa piatta per panino). Lavorando in lotti, dragare il pesce in
la farina, quindi il composto di uova e latte. Impanare bene nel pangrattato e mettere da parte in frigo per
10 minuti. Se ti piacciono i bastoncini di pesce più croccanti, sbriciolali due volte ripassandoli nell'uovo, nel latte e nel pangrattato.

Friggere i filetti di pesce per circa 4 minuti fino a doratura. I tempi dipenderanno da quanto grasso
i tuoi filetti lo sono, quindi osservali attentamente per assicurarti che non scuociano troppo. Trasferire su carta assorbente per drenare.

Spalmare una generosa quantità di salsa tartara sul pane. Top due fette con i bastoncini di pesce e spremere sopra un po'
ketchup, se usato. Impilate sulla rucola e guarnite con le restanti fette di pane.


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