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Antipasto di controllo

Antipasto di controllo



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Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, poi aggiungete i tuorli ei cucchiai di olio e latte. Il lievito viene mescolato con la farina e quindi aggiunto alla composizione, se la composizione è densa, aggiungere altro latte. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare e poi la salsiccia tritata e il peperone tritato finemente.

Si mette in una teglia dove metto un foglio di pergamena e metto la composizione e la metto in forno. Controlla finché non supera la prova stecchino.

Si serve come antipasto


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