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Le migliori ricette di soia

Le migliori ricette di soia

Ricette di soia più votate

Le carote arcobaleno arrostite sono accompagnate da olio di dragoncello, mandorle, albicocche secche e una vinaigrette di zucchero di canna. Ricetta per gentile concessione dello chef Lance Knowling

Prova questo contorno di ispirazione latina che si sposa bene con pesce, pollo e bistecca. Il coriandolo aggiunge un rinfrescante sapore di erbe al riso, mentre un po' di pepe poblano viene mescolato per un po' di calcio. È una ricetta facile che piacerà sicuramente a tutti a tavola.Vedi tutte le ricette con il coriandolo.

Le tradizionali ali di pollo impallidiscono in confronto a queste ali grigliate super piccanti. Inizia a marinare le ali 30 minuti prima di mangiare e servi con una semplice salsa di gorgonzola. Ricetta per gentile concessione di Ocean Catering Company.

Qualsiasi viaggio a Taiwan richiede almeno una ciotola di zuppa di noodle di manzo tradizionale; lo stufato, il manzo e spesso i noodles fatti a mano sono solo un po' piccanti, a volte troppo salati e sempre, sempre abbastanza pieni da alimentare altre tre ore (minimo) a girovagare per i mercati notturni. Clicca qui per vedere The Slow Cooker Challenge. Fai clic qui per ulteriori informazioni sulle 101 migliori ricette a cottura lenta

Pensa al dim sum con un tocco di fuoco. Con jalapeño tritato, Sriracha e ketchup, la salsa per questi gnocchi racchiude un wallop abbastanza decente che si sposa bene con il gustoso ripieno di maiale. Questi sono perfetti per passare a una festa.Vedi tutte le ricette di gnocchi.


Le 8 migliori salse di soia nel 2021

I nostri redattori ricercano, testano e consigliano in modo indipendente i migliori prodotti. Puoi saperne di più sul nostro processo di revisione qui . Potremmo ricevere commissioni sugli acquisti effettuati dai nostri link scelti.

Conosciamo tutti la salsa di soia dai pacchettini che arrivano con il cibo da asporto e dalle bottiglie che sono sempre sulle tavole dei ristoranti cinesi. Ma questa è solo la punta dell'iceberg della storia della salsa di soia. Proprio come le salse piccanti o le mostarde, esiste un'ampia varietà di salse di soia con gusti e usi diversi. Possono essere abbinati a piatti specifici, oppure puoi semplicemente scegliere il tuo preferito, o due o tre, da tenere a portata di mano per cucinare, inzuppare e condire i cibi. Dai marchi di massa a quelli artigianali, c'è una salsa di soia per tutti.

Ecco le migliori salse di soia sul mercato.


10 delle ricette antinfiammatorie preferite di Real Simple che ti faranno sentire meglio che mai

Ci sono infiniti vantaggi nel seguire una dieta antinfiammatoria, dalla riduzione dell'indigestione cronica e dei dolori muscolari persistenti alla riduzione del rischio di condizioni gravi come cancro, fibromialgia, Alzheimer, artrite e malattie cardiache. Se non conosci l'argomento, l'infiammazione si riferisce semplicemente al processo naturale del tuo corpo di respingere le cose che potrebbero essere dannose e lesioni, infezioni e un tentativo di guarire se stesso. L'infiammazione acuta, come un livido o un lieve gonfiore, è normale. Ma l'infiammazione cronica può essere dannosa per la nostra salute.

Per fortuna, combattere l'infiammazione cronica non è scienza missilistica. Il modo più semplice per ridurre l'infiammazione del tuo corpo è semplicemente iniziare a mangiare più cibi integrali e meno cibi lavorati. Ci sono una manciata di cibi e bacche, avocado, olio d'oliva, pesce grasso, tè verde, broccoli e altro ancora che contengono sostanze nutritive che combattono le infiammazioni ancora più potenti della maggior parte. Qui, una raccolta dei nostri preferiti per famiglie Veramente semplice ricette che contengono molti degli ingredienti antinfiammatori più efficaci che troverai. E non che tu abbia nemmeno dovuto chiederlo, ma ti promettiamo che sono tutti incredibilmente deliziosi.


Soia alla brace

  • 4 tazze di semi di soia cotti (puoi sostituire altri fagioli per una parte dei semi di soia o utilizzare 1 tazza di verdure miste cotte al posto di 1 tazza di semi di soia)
  • ¾ tazza di ketchup
  • ¼ tazza di senape
  • ¼ tazza di melassa
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaini di aglio in polvere
  • un goccio di salsa Worcestershire

Per preparare questo piatto di fagioli al forno ad alto contenuto proteico, unire i fagioli con gli ingredienti della salsa e cuocere, coperti, in una teglia da forno a 300 gradi Fahrenheit per 2 o 3 ore. (Per una salsa più dolce e meno piccante, potresti voler omettere il peperoncino in polvere e aumentare lo zucchero a ¼ tazza.)


Ricette di pentole istantanee da provare

Ci sono così tanti motivi per amare il tuo Instant Pot, come tutte queste deliziose ricette che sono state fatte solo per l'apparecchio all-in-one alla moda.

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Foto di: Heather Ramsdell

Ricette per il tuo strumento all-in-one

Ormai avrai probabilmente sentito parlare di Instant Pot ® , la pentola a cottura lenta, la pentola a pressione e il supporto per piano cottura, il tutto racchiuso in un unico elettrodomestico compatto. Una cosa è uscire e acquistare il nuovo strumento del momento, un'altra è farne buon uso. Se decidi di saltare sul carro, ecco alcuni pasti facili e confortanti per metterti sulla strada giusta.

Panini con carne di maiale tirata con barbecue istantaneo in pentola

Il tradizionale maiale sfilacciato a cottura lenta può richiedere fino a 8 ore per cucinare, ma quando usi l'impostazione sauté, sarai in grado di produrre questo lotto succoso e tenero in poco meno di due ore.

Pentola istantanea con 5 ingredienti Mac e formaggio

Questi maccheroni per questo piatto cremoso e adatto ai bambini si cuociono in soli quattro minuti quando si utilizza l'impostazione di cottura a pressione. E dopo che è stato divorato, avrai solo un vaso da pulire!

Ciotole di pollo greche in pentola istantanea

I sapori del Mediterraneo vengono cucinati in 30 minuti in un Instant Pot® per una cena veloce e abbondante, ispirata ai souvlaki.

Carnitas in vaso istantaneo

La cosa grandiosa di questi carnitas one-pot è che non devi aspettare tutto il giorno per il taco perfetto.

Adobo di pollo in pentola istantanea

Questa versione semplificata di un cibo tradizionale filippino è stata pensata per il tuo Instant Pot ® . L'impostazione della cottura a pressione lo prepara in pochissimo tempo e, soprattutto, c'è solo una pentola da pulire.

Gamberetti indiani in vaso istantaneo Biriyani

Il multi-cooker rende questo piatto facile da pulire e i gamberi e le spezie vengono prima saltati in padella, quindi il riso viene cotto utilizzando la funzione di cottura a pressione. Il risultato è una cena super veloce e ricca di sapore, perfetta per una notte infrasettimanale.

Zuppa di spaghetti di pollo in pentola istantanea

Non sapevi che il tuo Instant Pot ® poteva gestire un pollo intero? Ebbene, può! E avrai ciotole di zuppa di noodle al pollo in soli 45 minuti.

Pollo in padella istantaneo alla cacciatora

Tradizionalmente, questo piatto richiede ore per cuocere in forno. La nostra versione Instant Pot® è pronta in una frazione del tempo ed è realizzata interamente nella pentola e ciao, facile da pulire! Il pollo è tenero e la salsa di pomodoro ha il perfetto tocco affumicato, grazie alla pancetta.

Pasta in Pentola Istantanea Marinara

Questo piatto di pasta pronto e dimentica non potrebbe essere più facile o più soddisfacente. Sarai orgoglioso di dire che la salsa di pomodoro è da zero e il tutto richiede solo 10 minuti di lavoro!

Posole di pollo in pentola istantanea

Grazie al tuo Instant Pot, i sapori a cottura lenta di questa zuppa messicana sono completamente sviluppati in sole due ore.

Pollo al burro istantaneo

Questo piatto è amato per una ragione: è caldo, confortante e saporito. E poiché non è necessario marinare prima il pollo, è perfetto per una cena dell'ultimo minuto.

Pasta cremosa di pollo al ranch in pentola istantanea

Internet adora questo piatto pronto in fretta, ma troppe versioni sono eccessivamente zuppa o hanno salse cagliate. La nostra versione utilizza le cosce di pollo e le mescoliamo alla miscela di formaggio dopo che è stata cotta alla perfezione cremosa e piccante.

Mini Frittate in Pentola Istantanea

Prepara un antipasto o uno spuntino per il brunch veloce e delizioso con il tuo Instant Pot®.

Stufato di manzo istantaneo in pentola

Questo non è lo stufato di manzo di tua nonna: The Instant Pot (una pentola a cottura lenta, una pentola a pressione e un supporto per piano cottura, tutto in uno) rende questo piatto sostanzioso una possibilità per la settimana.

Salmone Istantaneo Soia-Zenzero

Il salmone congelato cuocerà molto velocemente e magnificamente nella pentola istantanea. Abbiamo sfruttato la funzione della pentola a pressione, che può infondere tanto sapore, aggiungendo ingredienti salati come salsa di soia e lime.

Zuppa di fagioli neri in pentola istantanea

Grazie al tuo nuovo apparecchio, i fagioli per questa zuppa cremosa non hanno bisogno di essere messi a bagno durante la notte. E cuociono, sotto pressione, per appena 1 ora. Se non hai un frullatore ad immersione, puoi passare i fagioli in lotti in un normale frullatore (ma fai attenzione, saranno caldi).

Pollo congelato al limone in pentola istantanea con Orzo

Una volta svelato il segreto della cottura del pollo congelato in una pentola istantanea, le possibilità di variazioni diventano infinite.

Notte di taco in pentola istantaneo

La serata della settimana preferita da tutti è appena diventata più semplice. L'Instant Pot® è lo strumento perfetto per quando ti sei dimenticato di scongelare la carne macinata in anticipo.

Spaghetti Istantanei Di Zucca Alla Marinara

Questo potrebbe essere il modo più semplice per cucinare gli spaghetti alla zucca &mdash bucare un'intera zucca con una forchetta, quindi cuocerla in una pentola a pressione finché non sarà perfettamente tenera. Cuoce in una frazione del tempo che impiegherebbe in forno e non c'è bisogno di lottare per tagliare in anticipo la robusta zucca.

Pot Pozole Rojo Instant istantaneo

Nelle pozolerie messicane hai la possibilità di scegliere da 8 a 12 condimenti diversi e ogni persona può personalizzare le proprie ciotole. Distribuisci una selezione di contorni e lascia che i tuoi ospiti facciano lo stesso.

Costine corte alla coreana in pentola istantanea

Non c'è bisogno di accendere la griglia per questo piatto appiccicoso e carnoso. Con Instant Pot ® , le costine da leccarsi le dita sono pronte in pochissimo tempo. Se ti manca quel sapore carbonizzato, un breve viaggio sotto la griglia ti soddisferà.

Pollo in pentola istantanea e gnocchi

Pollo e gnocchi confortevoli si uniscono alla velocità della luce grazie all'Instant Pot®, in questa aggiunta perfetta al tuo arsenale per la cena della settimana.

Arrosto in pentola istantaneo

Scottare e cuocere a pressione il tuo brasato in un versatile Instant Pot & reg ti aiuta a ottenere quella carne tenera che si sfalda più velocemente di quanto faresti con una ricetta tradizionale.

Salsa domenicale in pentola istantanea

Le tue domeniche ora sono gratis! Non più in piedi davanti ai fornelli a fare da babysitter la cena della domenica. Questa salsa è ricca di carne di maiale, manzo, salsiccia e polpette, e diventerà sicuramente una tradizione di famiglia che non ti lascerà a corto di tempo per rilassarti e goderti il ​​Sunday Funday.

Zuppa di zucca butternut istantanea

Ottieni il sapore di una zuppa di zucca a fuoco lento in metà del tempo utilizzando un multi-fornello istantaneo Pot®.

Pollo Marocchino in Pentola Istantanea

Cerchi un pasto che ti riscaldi dall'interno? Con spezie come cannella, curcuma, zenzero e coriandolo, questo piatto di pollo adatto alle famiglie farà sicuramente il trucco.

Melanzane piccanti indiane in vaso istantaneo

Ispirata al gustoso piatto di melanzane bhartha, questa versione facile salta i lunghi passaggi di tostatura e pelatura e utilizza invece una pentola istantanea per precuocere le melanzane in 20 minuti.

Pollo mediterraneo istantaneo in pentola Keto

Questo pollo keto-friendly è pieno di sapori mediterranei, sposando olio d'oliva salutare per il cuore, olive salate e yogurt greco ricco e cremoso.

Stufato di manzo tex-mex istantaneo in pentola

Questo stufato a 5 stelle trae il suo tocco Tex-Mex da peperoncino in polvere, cumino, coriandolo e paprika affumicata. E non tralasciare la cannella & mdash aggiunge note calde che non sapevi nemmeno che il tuo stufato di manzo aveva bisogno.

Salmone in vaso istantaneo con patate all'aglio e verdure

Ti sentirai uno chef quando servi questa cena al salmone, completa di patate schiacciate all'aglio e verdure calde. Un po' di scorza di limone e paprika fanno molto per insaporire questo pasto facile e veloce.

Pentola istantanea Whole30 Chicken Tikka Masala

Puoi avere un Chicken Masala saporito e tenero in 10 minuti nel tuo Instant Pot® mentre ti attieni al tuo programma di dieta Whole30.

Panini con pollo tirato hawaiano in vaso istantaneo

Per un assaggio dei tropici, servi i sandwich di pollo sfilacciato con un pizzico di ananas e completali con un'insalata fresca e croccante che racchiude una sorpresa di gusto: cocco!

Ciotola di quinoa mediterranea in pentola istantanea da 20 minuti con spinaci surgelati e tzatziki

I sapori di questa semplice ciotola di quinoa ti porteranno direttamente nel Mediterraneo, grazie allo tzatziki fatto in casa, alla feta sbriciolata, ai pomodorini freschi e alla spruzzata di limone. Per non parlare del fatto che l'intero piatto sarà sulla tua tavola in 20 minuti netti, grazie all'Instant Pot!

Patate al forno con broccoli e cheddar

Questa cena infrasettimanale abbondante e sana soddisferà sia i bambini che gli adulti, ed è realizzata interamente in Instant Pot ® .

Pot Dulce de Leche . istantaneo

Un modo super veloce per preparare il dulce de leche in una multi-cooker. E non è necessario mescolare.

Riso al vapore istantaneo in pentola

Elimina le congetture dal riso e usa il tuo Instant Pot & reg per renderlo infallibile.

Polenta in pentola istantanea

Non più essere incatenati ai fornelli, mescolando incessantemente, la notte della polenta. Ora puoi combinare tutto, ed è fatto in pochissimo tempo.

Arrosto in pentola del Mississippi istantaneo

Abbiamo preso l'arrosto del Mississippi virale e che si scioglie in bocca e l'abbiamo fatto in un multi-fornello istantaneo Pot®, riducendo il tempo di cottura complessivo di oltre la metà. Il condimento del ranch e i peperoni a fette forniscono la giusta quantità di spezie e sapore. Il risultato è un piatto saporito e tenero che puoi preparare ogni sera della settimana.

Pollo tirato in pentola istantaneo

Anche se stasera non hai portato niente fuori a cena, puoi comunque servire questo pollo sfilacciato impertinente in meno di un'ora. I petti di pollo congelati cuociono rapidamente e facilmente in un Instant Pot ® .

Pollo in padella istantaneo alla cacciatora

Questo piatto unico è una svolta facile sul classico sostanzioso. Ripieno di cipolle e funghi saltati, aglio, pomodori a cubetti e pollo, è buono per la famiglia quanto per la compagnia.

Pollo e riso caraibico in pentola istantanea

Il condimento jerk insaporisce il riso, i peperoni saltati e il pollo in questa ricetta. Servire con spicchi di lime per un tocco in più.

Uova sode in pentola istantanea

Vuoi un modo infallibile per fare uova sode perfette? Prova il tuo Pot® istantaneo! Tuorli veloci, perfettamente fissati, sempre cremosi, senza alcun problema.

Panzanella di pollo in pentola istantanea

I ricchi sapori del liquido di cottura vengono immersi in cubetti di pane tostato, che vengono conditi con le migliori verdure invernali per una cena veloce durante la settimana.

Carne in scatola istantanea e cavolo cappuccio

Ti piace una cena tradizionale del giorno di San Patrizio e non ti piace quanto tempo ci vuole per prepararne una? Ecco la soluzione perfetta: un facile percorso rapido per festeggiare che utilizza la tua pentola a pressione.

Yogurt Istantaneo in Vaso

Tutto ciò di cui hai bisogno sono due semplici ingredienti per preparare uno yogurt cremoso e delizioso nel tuo Instant Pot®. Per un sapore extra, aggiungi mix-in a tua scelta e le opzioni sono infinite!

Pentola Istantanea Dal . Indiano

Questo stufato di lenticchie rosse vivacemente speziato si prepara rapidamente e facilmente.

Hummus in vaso istantaneo

Non userai mai più i ceci in scatola per fare l'hummus dopo aver provato questa semplice versione da zero e senza ammollo nel multi-cooker Instant Pot®. I fagioli secchi diventano super teneri in poco meno di un'ora e si trasformano nell'hummus più cremoso di sempre.

Keto Chili in vaso istantaneo

Ora puoi avere un peperoncino carnoso e ben arrotondato con un gusto a fuoco lento cotto in meno della metà del tempo nel tuo Instant Pot®.

Ciotola di riso e salmone in pentola istantanea da 20 minuti

Questo pasto fresco, salutare e saporito si combina perfettamente in 20 minuti. Il riso viene condito con un po' di aceto e zucchero per imitare il riso del sushi e il salmone viene cotto a vapore, quindi rimane umido e delicato. Assicurati di lasciare riposare la pentola per tutti gli 8 minuti in modo che il riso abbia il tempo di assorbire tutto il liquido di cui ha bisogno.

Gamberetti e grana istantanei in pentola

Non è necessario alcun piano cottura per questo classico del comfort food. Grazie all'Instant Pot ® , questo piatto mantiene l'anima della cucina meridionale con solo una frazione del lavoro che normalmente richiederebbe.

Lasagne in pentola istantanea

Una classica lasagna cotta in soli 25 minuti è la cena perfetta durante la settimana.

Pagnotta istantanea all'uovo in pentola

Quando la voglia di insalata di uova colpisce, questo trucco semplifica la preparazione di una serie di uova sode perfettamente cotte da tritare, senza bisogno di bagno di ghiaccio o peeling. Un motivo in più per amare la tua pentola a pressione.

Pho di manzo in pentola istantaneo

Il pho di manzo è uno dei piatti più amati in Vietnam, ma il suo famoso brodo speziato può richiedere fino a 12 ore per essere preparato. Usando un multicooker, riduciamo il tempo a poco più di 3 ore (e gran parte di quel tempo è senza mani) senza sacrificare alcun sapore. Non essere nervoso nel servire il pho con il controfiletto crudo e il brodo caldo e fumante cuoce la carne quanto basta in modo che sia tenera e tenera.

Risotto Istantaneo Con Gamberetti

Ottieni il gusto di un risotto a cottura lenta che ha il sapore che hai aspettato per mezz'ora, senza mai mescolare. Il tuo Instant Pot fa tutto il duro lavoro e puoi prenderti il ​​merito di un pasto degno di un ristorante che non richiede quasi nessuno sforzo.

Pollo tagliuzzato in pentola istantanea per la preparazione dei pasti

Cuoci mezzo chilo di pollo all'inizio della settimana, sminuzzalo e avrai la base per un numero infinito di pasti facili e veloci. Questa versione della base per la preparazione dei pasti (di solito così insipida, così bla) è così saporita che non devi fare molto, o davvero nulla, per vestirla. Ma se vuoi, abbiamo un sacco di idee.

Peperoncino in vaso istantaneo

Un tocco di caffè aggiunge profondità a questo peperoncino semplice ma sfumato sotto un'ora.

Fagioli Fritti con Pancetta Istantanea

I fagioli fritti senza la frittura lo rendono il contorno perfetto per ogni festa. Con il tuo Instant Pot®, puoi iniziare dai fagioli secchi ma saltare la fase di ammollo e saltare le ore di cottura, ma ottenere comunque fagioli vellutati e con pancetta.

Pollo al cocco in pentola istantanea

Ravviva la tua cena infrasettimanale con cosce di pollo disossate e senza pelle cotte con salsa di soia e aceto nella pentola istantanea un po' di latte di cocco non zuccherato aggiunto alla fine crea una salsa super cremosa che vorrai su tutto un lato di riso jasmine.

Whisky istantaneo in pentola e prosciutto glassato al miele

Non servire mai più il prosciutto secco! Il tuo Instant Pot® infonderà al tuo prosciutto miele, Digione e whisky in pochi minuti.

Vin Brulè Istantaneo

L'Instant Pot® rende veloce l'infusione delle spezie delle feste nel tuo vino. Preparati per stare al caldo e servire questa bevanda festiva direttamente dalla pentola alla tua prossima festa!

Pollo in pentola istantanea con quinoa, pistacchi e albicocche

Questa sarà la tua nuova cena salutare durante la settimana. Ricco di proteine ​​e fibre, questo piatto è leggero, ma soddisfacente. Il calore del peperoncino e dello zenzero bilanciano la dolcezza dell'albicocca e i pistacchi forniscono una piacevole croccantezza.

Pollo in pentola istantanea Marbella

Questo classico piatto per la cena viene preparato dall'inizio alla fine nel multi-fornello. Capperi e olive in salamoia si sposano con albicocche secche e un tocco di zucchero di canna per un perfetto connubio tra dolce e salato.

Stufato di Brunswick in pentola istantaneo

Questo tradizionale stufato del sud è la combinazione perfetta di delizioso brodo di pomodoro, verdure sostanziose e carne ricca e gustosa. Anche se non è denso come molti stufati, è una ricetta che sicuramente riempirà anche le pance più affamate.

Pollo a caduta istantanea in pentola

Ora puoi avere un pollo intero sul tuo tavolo e abbastanza tenero da cadere dell'osso e pronto da servire e in meno di un'ora. Se vuoi un sapore più arrosto, prova a rosolare il petto di pollo e poi di nuovo a rosolare fino a doratura, da 6 a 8 minuti.

Pasta in Pentola Istantanea

Qual è il detto su un piatto guardato? Se non hai voglia di aspettare che l'acqua bollisca, ecco la tua soluzione per una pasta al dente perfettamente cotta, pronta in pochissimo tempo.

Panino istantaneo Rack o' Ribs

Un tocco di chipotle aggiunge affumicatura a queste costolette, come quelle che otterresti sulla griglia. Una grigliata veloce alla fine crea ulteriore salsedine e concentra i sapori della salsa barbecue.

Pilaf di riso integrale in pentola istantanea

Questo facile contorno viene preparato dall'inizio alla fine nella tua pentola istantanea. La funzione saute ti permette di ammorbidire i funghi prima di aggiungere il riso, infondendo al piatto tonnellate di sapore.

Pannocchie istantanee in pentola

Non c'è bisogno di riscaldare una grande pentola d'acqua e la tua cucina nel processo e solo per goderti un po' di mais fresco estivo. Cucinare il mais in una pentola a pressione con poca acqua permette al sapore di trasparire e non potrebbe essere più facile. Servire semplicemente con burro, sale e pepe.

Risotto Istantaneo Ai Funghi

Questo risotto cremoso trae il suo sapore ricco da porri, funghi selvatici e vino bianco. La cosa migliore è che puoi aggiungere il brodo tutto in una volta e non stare sul fornello e mescolare!

Purè di patate istantaneo in pentola

Questo purè di patate super cremoso non potrebbe essere più semplice e non è necessario tagliarlo a cubetti o scolarlo. Questa è un'ottima ricetta anticipata in qualsiasi momento dell'anno, ma è particolarmente adatta durante le vacanze.

Instant Pot Saag Paneer

L'uso di spinaci novelli freschi cotti velocemente in una pentola a pressione e da congelati eleva questo cibo indiano cremoso e speziato.

Hamburger istantanei di lenticchie e verdure con insalata di cavolo

Ecco un hamburger vegetariano semplice e ben bilanciato che non romperà la banca. Tenerissime lenticchie istantanee Pot®, patate dolci e funghi arrostiti si uniscono in un tortino soddisfacente che viene servito accatastato con insalata di cavolo cremosa e piccante.

Bocconcini di muffin al mais e mirtilli in vaso istantaneo

Questi mini bocconcini di muffin si uniscono rapidamente nel tuo Instant Pot®, grazie al mix di muffin di mais e uno stampo in silicone per bocconcini di uova. Con solo cinque ingredienti e trenta minuti di anticipo, puoi avere un delizioso muffin ai mirtilli pronto per la colazione o la merenda.

Zuppa di piselli spezzati in pentola istantanea

Basta scaldare il brodo e le verdure nella pentola, quindi chiudere il coperchio e impostare la pressione secondo le istruzioni del produttore. In 15 minuti avrai quattro porzioni confortanti. Sfornateli per cena o metteteli in frigo per pranzi facili.

Spaghetti Istantanei in Pentola 20 Minuti con Polpette di Salsiccia

Rimarrai stupito dalla velocità con cui questi spaghetti con le polpette di salsiccia si uniscono, grazie all'Instant Pot! Arrotolare la salsiccia italiana preparata in palline rende una polpetta semplice e saporita, senza bisogno di ingredienti aggiuntivi. Inoltre, la passata di pomodoro, l'aglio e il basilico fresco forniscono una salsa liscia e deliziosa senza alcun lavoro aggiuntivo. Gustatela con una spolverata di parmigiano grattugiato per un pasto facile e veloce.

Pollo in pentola istantanea con riso e piselli

Cosce di pollo, riso e piselli si cuociono in meno di un'ora per una cena infrasettimanale che piacerà sicuramente.

Peperoni ripieni in vaso istantaneo

Puoi preparare sostanziosi peperoni ripieni senza il lungo tempo di cottura, grazie al tuo Instant Pot! Basta costruire la carne macinata e il ripieno di riso nella pentola istantanea stessa, quindi farcire i peperoni grandi e cuocere a pressione fino a quando non sono perfettamente teneri. Termina con un po 'di Cheddar extra affilato e prezzemolo tritato per un ottimo pasto durante la settimana.

Lonza di maiale in pentola istantanea con carote e cipolle

La lonza di maiale è così magra che spesso è troppo cotta e risulta asciutta, ma non con la pentola istantanea. Dopo soli trenta minuti, hai maiale tenero e succoso in una salsa ricca e saporita. Servire con purè di patate per un pasto facile e veloce.

Cipolle caramellate in pentola istantanea

Le cipolle caramellate in genere richiedono molta attenzione e tempo, poiché la cottura bassa e lenta fornisce un risultato perfettamente tenero e dorato. Ma grazie a Instant Pot®, questa ricetta tipicamente laboriosa diventa un piatto settimanale realizzabile. Queste cipolle dolci e in confettura sono l'accompagnamento perfetto per panini, ciotole di cereali e altro ancora.

Costine corte brasate alla cola istantanea

Con l'aiuto di un Pot® istantaneo e della coca cola, queste costolette impertinenti ti daranno quel sapore e una tenerezza da "brasato tutto il giorno" in poco meno di due ore. L'acidità della cola non solo aiuta ad intenerire la carne, ma completa anche le spezie e bilancia il piatto.


16 ricette asiatiche super deliziose (e facili)

Riso fritto al kimchi, chana masala, ricette di pollo satay e molto altro ancora.

In questi tempi difficili di violenza legata alla pandemia, molte persone asiatiche stanno traendo forza dalle loro vivaci culture, in particolare dalle loro tradizioni culinarie. Dalla cucina di cibi d'autore come il barbecue coreano e la pentola calda cinese, entrambi i quali hanno origini che risalgono a secoli fa, al guardare gli chef asiatici competere su Top Chef, per vedere i ristoratori asiatici di successo espandere la loro portata, gli asiatici hanno trovato orgoglio nel loro cibo per secoli e continueranno a farlo.

La cucina asiatica, sia tradizionale che fusion, è così varia e tutta così squisita. Molte persone frequentano i ristoranti di proprietà asiatica (e ti incoraggiamo a continuare a farlo!), ma cucinare i tuoi cibi asiatici preferiti a casa è facile e può essere un'esperienza divertente per te e tutta la famiglia. Le cucine asiatiche utilizzano metodi di cottura semplici e ingredienti familiari come pollo, maiale, tacchino macinato e riso. Ci sono anche ricette salutari di tofu che i vegetariani possono gustare. La cosa migliore è che queste semplici ricette asiatiche possono richiedere anche solo 30 minuti o meno.

Poiché il cibo asiatico è infinitamente ricco e vario, considera questa guida per principianti che ti aiuterà a cucinare l'autentica cucina asiatica. Una nota sugli ingredienti asiatici che vedrai in queste ricette: puoi trovarli nel tuo negozio di alimentari asiatico locale o nel corridoio asiatico del tuo solito negozio di alimentari. Puoi anche acquistare facilmente gli ingredienti online e farteli spedire. Con questi consigli di cucina, puoi provare semplici ricette asiatiche che includono cucine di Corea, Cina, Giappone, Thailandia, Vietnam, Filippine, India e altro ancora. Queste ricette ti mostreranno che il cibo asiatico è molto più di riso, noodles e soffritti. Venite a celebrare la cultura asiatica con apprezzamento culinario.


8 migliori ricette Tofurky da servire al posto del tacchino questo Ringraziamento

Quando si pianifica il menu del Ringraziamento, una cosa tende a essere in primo piano: il tacchino. Se tu e tutta la tua famiglia mangiate carne, il piano è semplice: scegli una ricetta e preparala. Ma se tu o i tuoi cari siete vegani o vegetariani, allora ogni anno dovete decidere cosa fare invece.

L'alternativa più popolare è tofurkey&mdash, il sostituto a base di tofu condito per assomigliare a un petto di tacchino disossato. E mentre tu tecnicamente Potere basta arrostire e servirlo così com'è, vuoi davvero? Diciamo di no! Ci sono molti modi per vestire un tofurkey standard, quindi è molto più festoso e gustoso. Dai un'occhiata alle seguenti migliori ricette di tofurky: anche se sono tutte piuttosto facili, ognuna ha un delizioso giro sul piatto e cipolle caramellate come un dash o ripieno di funghi.

Se non riesci a pensare a cosa abbinare a questo piatto principale senza carne, puoi comunque accompagnare queste ricette tofurky con tutti i tuoi lati preferiti del Ringraziamento, che sono tutti vegani, ovviamente. Sia che tu preferisca la salsa di mirtilli rossi e la casseruola di patate dolci o le insalate piene di verdure e i ripieni più deliziosi, puoi facilmente servire qualsiasi lato con queste idee tofurky. Inoltre, pensiamo che sia i mangiatori di carne che i vegetariani apprezzeranno sicuramente questi piatti. Dopo che tu e la tua famiglia avete finito di mangiare, concedetevi i tradizionali dolci del Ringraziamento come le torte di mele e di zucca e guardate un classico film del Ringraziamento. Qualunque cosa tu scelga, queste ricette tofurky dimostrano che non hai bisogno di carne per avere una deliziosa cena del Ringraziamento.

Vuoi mantenere le cose semplici e classiche? Questa ricetta tofurky arrosto presenta ingredienti da cucina come origano, rosmarino e timo.

Scarica il tutorial su I Love Vegan.

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Il ripieno non è l'unico modo per rendere saporito il tuo tofurky. Ti consigliamo di essere creativo anche con il condimento!

Ottieni la ricetta su Meet the Shannons.

Un tofurky che sembra buono come questo merita un topper altrettanto gustoso. Questa ricetta è completata con cipolle caramellate e ciliegie essiccate.

Ottieni la ricetta su Florida Coastal Cooking.

Salta l'arrosto preconfezionato e prepara invece questa versione ricca di proteine. È pieno di spinaci, funghi, riso integrale e lenticchie.

Ottieni la ricetta su Pieno di piante.

Canalizza la tua Julia Child interiore con questo piatto, poiché è stato ispirato da lei! Condita con limoni ed erbe di Provenza, la ricetta è deliziosamente condita e piacerà a tutti gli amanti del cibo francese.

Ottieni la ricetta su Meet the Shannons.

Naturalmente, il tofurky non è esente dall'essere utilizzato in un piatto di comfort food. Taglialo a dadini e aggiungilo in una torta di pentola sostanziosa per quei freddi giorni autunnali.

Ottieni la ricetta su Go Dairy Free.

Questo piatto incorpora uno dei nostri elettrodomestici da cucina preferiti: la pentola a cottura lenta. Usa anche il gustoso sciroppo d'acero per il perfetto sugo dolce e salato del Ringraziamento.

Ottieni la ricetta su Healthy Slow Cooking.

Se hai voglia di creare qualcosa di un po' più impegnativo ed elevato, prova questo involtino tofurky. Ogni strato è pieno di deliziosi funghi e spezie.


12 ricette asiatiche che non contengono soia (. ) ma hanno comunque un sapore stupefacente

Mangiare senza soia mentre si ha voglia di cinese sono due cose che non si mescolano esattamente. Anche le opzioni senza soia sono rischiose nella cucina sul retro, una possibilità che chi soffre di allergie può correre. Invece, prendi in mano la situazione. Abbiamo raccolto 12 ricette senza soia che rivaleggiano sicuramente con il tuo posto da asporto cinese preferito. Ti impiegheranno solo il tempo che la consegna richiede di solito la domenica sera e, probabilmente, sono molto più salutari per te.

1. Pollo cinese agli anacardi

Il pollo agli anacardi è sempre in cima alla lista per il cibo cinese da asporto perché quella combinazione dolce-nocciola è davvero indimenticabile. Ma invece di raccogliere contenitori da asporto, rimarrai sorpreso di quanto sia meglio preparare il pasto base a casa. Anche questa ricetta è totalmente gluten free.

2. Pollo Sriracha all'arancia

Non abbiamo mai incontrato una bacchetta che ci piacesse, ma queste dolci, appiccicose e leggermente infuocate sono sicuramente il piacere della folla che cerchi. I mangiatori di senza soia possono spalmare tanta salsa quanta ne vorrebbe sopra e mdashit fatti con succo d'arancia, miele, Sriracha, burro chiarificato e aminoacidi di cocco (il sostituto ideale della salsa di soia per qualsiasi persona senza glutine o Paleo).

3. Salmone allo zenzero e sesamo

Il salmone in padella è sempre un sì immediato, ma dateci una glassa così buona per condirlo e non ci godremo mai più gli occhi con un'altra ricetta. Avrai bisogno di aminoacidi al cocco (per mantenerlo privo di soia), miele, zenzero, aglio, olio di sesamo e una spruzzata di aceto. Abbiamo già detto che questa ricetta richiede 20 minuti, al massimo?

4. Insalata di cetrioli e sesamo

Potremmo pensare a un'insalata migliore, leggera e ariosa, per preparare i pasti per il pranzo. Prima di arrivarci, dovrai prendere zucchine e cetrioli (per i noodles) aglio e olio di sesamo, e poi menta e jalapeño per guarnire quando arriva il momento di scavare.

5. Gamberetti in padella e fagiolini in salsa di aglio cinese

Quando le voglie da asporto arrivano, i mangiatori senza soia vorranno sicuramente tirare fuori questa ricetta dalla tasca posteriore. Eravamo già venduti sui suoni di questa salsa all'aglio, ma la ricetta prevede anche solo una padella. Farò le pulizie se cucini?

6. Manzo con broccoli

Adoriamo i nostri pasti conditi con salsa di sesamo all'aglio tanto quanto la persona accanto, specialmente quando è reso questo semplice. Le persone senza soia possono ora entrare anche nel classico ristorante cinese. Dovrai prendere una bistecca di fianco, cocco aminos, olio di sesamo, aceto di sidro di mele crudo, broccoli, salsa di pesce, zenzero, scalogno, tapioca e olio di cocco per far accadere la magia tutte le volte che vuoi.

7. Tagliatelle di zucchine asiatiche glassate al balsamico

Questo è tutto su quella salsa dolce e dolce. Il conto per prepararlo è aceto balsamico, sciroppo d'acero, cocco e salsa piccante, tutti messi insieme alla perfezione sul fornello. Friggerai i tuoi noodles in un cucchiaio di olio di semi di sesamo. Non essere allarmato dalla farina di arrowroot e puoi facilmente sostituirla con la farina di tapioca, che puoi acquistare presso la maggior parte dei grandi rivenditori come Walmart e Amazon in questi giorni.

8. Ciotola di noodle con polpette asiatiche

Fare le polpette è sempre un piacere perché puoi usare le mani. You&rsquoll be making some mean turkey ones here, mixed with green onion and a special sauce: honey, sesame oil, coconut aminos, ginger, garlic, and tapioca starch to tie it all together. Throw them over a bed of zoodles and consider dinner made.

9.Paleo Asian Coleslaw

A good slaw can do wonders for the dinner table. This one is all about textures (and colors) with a few simple veggies&mdashcabbage, red bell pepper, shredded carrots, and a nice crunch from the toasted cashews. What you won&rsquot find is any soy&mdashjust coconut aminos, fish sauce, sesame oil, garlic, and ginger for elevated taste.

10. Asian Chicken Poppers

You don&rsquot need soy sauce to successfully dunk Asian poppers, and this recipe proves that. These babies are packed with flavor thanks to a simple medley of coconut aminos, garlic, ginger, and red and green onion. To make things even easier when shopping, substitute coconut flour for cassava flour, the gluten-free alternative popping up literally everywhere.

11. Paleo Egg Rolls

Hoping to impress guests at a dinner party? Look no further than homemade vegan &ldquoegg&rdquo rolls. We thought we had to leave that to the masters, but this recipe is quick, and the ingredients are accessible. For the wrappers, you can opt for spring roll wraps instead, and your veggie options are endless. Stick to this lineup of green cabbage, carrots, zucchini, basil, and cilantro or shred up your favorites to add to the mix.

12. Cauliflower Fried Rice

Step away from the take-out menu! If you&rsquore soy-free, it&rsquos a tough task to order in without running the risk of a serious belly ache. This healthy take on a traditional fried rice has everything you could wish for from a Chinese restaurant, except it&rsquos somehow low-carb, gluten-free, Whole30, and Paleo-friendly.


Best Chinese Recipes

Ditch takeout for the fresher ingredients, healthier cooking techniques and customizable flavors of Chinese food made at home.

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Photo By: Marshall Troy ©2012, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati. 2014, Cooking Channel, LLC. Tutti i diritti riservati.

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Foto di: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Tutti i diritti riservati.

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Yangzhou Fried Rice

Ching's fried rice hails from the Yangzhou region of China, where dishes and flavors are light and fresh. To replicate her well-textured dish, start off with day-old white rice, and when stir-frying the eggs, use chopsticks to create evenly sized, meaty chunks. (Bonus Tip: Can't find the Chinese pork? Sub in honey-roasted ham instead.)

Anatra pechinese

Transform any meal into a true feast by serving Peking duck. Several coats of a honey-soy glaze add layers of sweet, spicy flavor to this festive Chinese dish.

Perfect Pot Stickers

What makes Alton's pot stickers so perfect? A three-step cooking process – pan-frying, simmering in liquid, then warming in an oven – and making sure the wonton wrappers stay moist while prepping.

Beef with Broccoli

This quick-cooking takeout favorite takes only 10 minutes in a hot wok. Just stir-fry broccoli and thin-sliced sirloin in a sweet and salty honey-soy sauce mixture.

Healthy Sweet and Sour King Prawn Stir-Fry

Using just a few tablespoons of peanut oil, Ching-He gives her prawn stir-fry flavor with ginger, chiles, onions, pineapple and just a taste of honey for additional sweetness.

Sesame Ginger Chicken

Kelsey's crunchy sesame ginger chicken is smothered in a (slightly sticky) sweet and spicy sauce that's so addictive you'll want to retire that Chinese-takeout number you have on speed dial.

Golden Gate Chili Ribs

Hoisin and honey give Ching's Asian-inspired ribs a sweet base, while Chinese five-spice powder and Fresno chiles add a spicy kick to each bite.

Mapo Dofu

True to its Sichuan roots, this dish gains much of its hot, numbing flavor from a spicy, salty bean paste known to be characteristic of the region. Tales abound as to where the tender tofu got its name, the most popular being that a “Ma Po” – or old woman with a pockmarked face – served the unique recipe to poorer workers on the outskirts of a highly trafficked merchant city.

Maiale in agrodolce

For her healthy, balanced take on takeout, Ching trims pork loin steaks of fat and then coats the meat with a ground soybean and pepper mixture (instead of breadcrumbs). After searing them in a wok, she tops the pork loins with pineapple juice and lime mixture for that characteristic sweet-and-sour flavor.

Black Pepper Beef and Stir-Fry

To give carrots the thinness of bok choy, cabbage and sugar snap peas – and ensure that her vegetables cook evenly – Ching slices them into delicate ribbons using a potato peeler. She stir-fries them in a wok over high heat (adding a splash of cold water to steam and soften the ingredients) and then cooks the thick pieces of black-pepper-marinated beef. (Can't find Shaohsing rice wine? A dry sherry will do.)

Chicken Chow Mein

To make a really stand-out chow mein, start with high-quality noodles. Ching recommends using shi wheat flour noodles ("shi" means "thin" in Mandarin), which cook in only three minutes. Toss the noodles with crunchy vegetables and strips of spicy chicken in a wok for a few quick minutes and you've got yourself a "mein" dish that's as easy as it is healthy.

Fast Hot and Sour Noodle Soup

This Sichuan province-based dish is one of Ching's favorite soups, which gains its "sour" from black rice vinegar, its "hot" from plenty of chiles and an overall earthy flavor from shiitake mushrooms. Feel free to omit the chicken strips for a vegetarian preparation and add extra chiles if you want to amplify the heat.

Pork and Prawn Boiled Wontons

To fill wontons – the thinner-skinned version of Chinese dumplings – Ching mixes ground pork and shrimp with a medley of salty, nutty and bittersweet ingredients. Ching twists the dough into a peak to close the wontons and then simmers them in a wok half-filled with water for a much healthier preparation than frying.

5-Spice Pork Stir Fry with Mandarin Oranges

Though it may take a couple of hours to prepare, Kelsey's immensely flavorful pork stir-fry is well worth the wait. First she roasts pork loin with a sweet-and-tangy peach barbecue sauce (with ginger, garlic and soy Asian notes) and then stir-fries the cooked meat with a medley of vegetables and aromatic Chinese five-spice powder.

Beer Braised Szechuan Chicken Wings

Lee Anne Wong gives pub fare a fiery kick by braising chicken wings in a Szechuan peppercorn and dried chile-spiked ale before frying them the reduced braising sauce gives them a sticky, spicy finish.

Spicy Soy Ribs with Sweet and Sour Slaw

Ching infuses pork spareribs with all the flavors found in Chinese cooking – sweet, spicy, bitter and pungent – by marinating them in her secret sauce overnight. Make sure to follow her recipe carefully adding too much soy sauce will cause the meat to break down more than is desired.

Pork Dumplings

Kelsey's top-rated dumplings recipe will rival your local takeout joint – and will cost you an arm and a leg less. Using just a few standard Asian pantry staples and ground pork, this recipe yields almost 40 dumplings – perfect for leftovers or freezing for an anytime treat.

Aragosta grigliata al cocco

In order to infuse lobsters with Chinese and other Asian flavors, Ching prepares a complex sauce of chiles, lemongrass, ginger and shrimp paste mixed in peanut oil and coconut milk, then marinates the boiled lobsters in it for several hours before grilling.

Pollo del Generale Tso

While the Americanized version of this recipe typically calls for deep-fried chicken, Ching stir-fries her General Tso's chicken in a sweet and spicy sauce along with peanuts and scallions for a healthier (and more authentic) take on the recipe.

Gambero Lo Mein

Stir-fried shrimp, assorted veggies and hearty egg noodles are generously coated in Kelsey’s salty and spicy sauce. Seasoned with what Kelsey calls the "trinity" of Chinese cooking — garlic, ginger and scallions — this better-than-takeout dish is ready in little more than 30 minutes.

Uyghur Spicy Beef Skewers

This Chinese take on kebabs requires no dipping sauce – it has been marinated with a medley of Eastern spices, grilled to charred perfection and sprinkled with both chile flakes and cumin for a fiery, textured finish.

Black Bean Mussels with Chinese Beer

In this low-calorie, high-protein dish, mussels are infused with distinct Chinese flavors when cooked in a garlic, peanut oil, soy sauce and Chinese beer mixture.

Kung Pao Beef

Add some serious heat to your Kung Pao Beef by pulling in chiles, peppercorns and chile sauce.

Sichuan Tofu Gan and Warm Celery Salad

By slicing tender celery on an angle and using tofu gan – a flavored, firm tofu that holds up better to wok cooking – Ching ensures this dish cooks evenly and has the perfect medley of textures. A trio of chili bean paste, rice vinegar and chile oil add characteristic heat, offset by tangy lemon juice and sensation-inducing whole Sichuan peppercorns.

Pollo Kung Pao

Depending on how much "pow!" you like in your Kung Pao Chicken, feel free to adjust the amount of dried chile pepper and Szechuan peppercorns to suit your taste.

Vegetable Chow Mein

In Mandarin, "chow" means to stir and "mein" means "noodle," so this dish literally means stir-fried noodle. While this is one of Ching’s favorite Chinese comfort dishes, it's actually quite healthy. She uses little more than a tablespoon of oil and one or two tablespoons of low-sodium soy sauce to soften and flavor the dish's fragrant vegetables .

Wild Shaxi Mushrooms Wok Tossed with Cured Pork

This simple stir-fry brings out the umami flavors of shiitake and porcini mushrooms, enhanced by a single piece of bacon and garlic.

Dali Vegetarian Rice Noodle Stir Fry

Thin and tender rice noodles do a spectacular job of soaking up the deliciously nutty and spicy peanut-chile-sesame sauce, while the bean sprouts and Chinese cabbage add a pleasant crunch in this traditional Chinese side dish.

Posh Chopped Suey (Fragrant Chicken and Mushroom Stir-Fry)

Served over steamed jasmine rice, Ching's "posh" take on chopped suey has little in common with greasy takeout versions of the recipe. Loaded with fresh vegetables and lean strips of chicken, it's a quick and healthy dish that possesses plenty of authentic flavor, thanks to ingredients like oyster sauce, Chinese five-spice powder and dried red Sichuan chile flakes.

BBQ Yellow Bean Chicken with Grilled Chinese Long Beans

Ching's favorite barbecue chicken recipe features Chinese yellow bean sauce, a salty paste made of fermented soy beans that can be purchased at any local Asian market. Charring the chicken skewers on each side imbues the meat with additional smoky flavor that rounds out the salty spice of the sauce.

Seafood and Chive Dumplings

The key to perfect dumplings? Great texture, achieved by mincing the ingredients (but not too finely), adding a bit of cornstarch to bind the filling together, then folding beautiful pleats.

Peking Duck Spring Rolls

Peking duck is often served at Chinese weddings as a symbol of fidelity the small birds mate for life. After roasting the duck (and giving it characteristic smoky, sweet and plummy flavors through a repeated glazing process), serve the shredded meat and crispy skin in a thin rice paper wrapper along with scallions and cucumber.

Tofu and Pork Stir-Fry

Stock fermented black bean sauce, hoisin, sweet soy sauce and sesame oil in your cabinet so you can throw this dish in the wok whenever you get a craving for takeout.

Steamed Sea Bass with Ginger and Chinese Mushrooms

Steam sea bass in true Cantonese fashion by stuffing its cavity with slices of ginger and shiitake mushrooms and then steaming the fish with more mushrooms and scallions atop a wok.

Oyster Sauce Chicken with Bok Choy

A wok is an essential tool to making quick and easy Chinese meals, but authentic Chinese ingredients are just as (if not more) important. The Shaohsing rice wine and Guilin chili paste in this recipe really help to build the complex and unique flavors of the dish.

Lucky Life Stir-Fry

Turn any meal into a celebration with this vibrant vegetarian dish that symbolizes luck and prosperity.

Stir-Fried Vegetable Wraps

Filled with fresh veggies and flavored with a minimal amount of oil and soy sauce, Ching-He's wheat pancake vegetable wraps are an easy, healthy lunch or dinner option.

Three Cup Chicken

Cooking chicken thighs with rice wine, light soy sauce and toasted sesame oil creates a juicy, flavorful dish.

Crispy Duck

Unlike the iconic Peking duck, crispy duck is simple to make at home (and is just as tasty and popular in Sichuan province restaurants). Ching gives this recipe a modern spin by first seasoning and pan-frying the duck breast, skin-on, before finishing it in the oven.

Singapore-Style Noodles

Cracking an egg over a mixture of chicken, veggies and thin, springy noodles elevates the rich flavors of this dish and binds the individual components together into slightly eggy, bite-sized clumps.

"Zhajiang" Bao (Spicy Shrimp and Ground Beef Buns)

Ching offers her take on bao – steamed Chinese buns, and the sandwiches made with them – by composing a powerfully flavorful filling out of dried shrimp and mushrooms, ground beef and, for a dash of Italian fusion, smoky pancetta. To gain that ideal sweet finish (and textured presentation), she finishes the dish with a sprinkling of peanut sugar – ground peanuts mixed with a granular sugar.

Bacon and Water Chestnut Stuffed Fish with Ginger Sauce

Whole fish stuffed with bacon and mushrooms sounds delectable enough on its own, but it's even better when swimming in pepper-infused ginger sauce.

Kam's Baby Bok Choy

Serve this simple bok choy alongside any of your favorite Asian dishes. Four ingredients — ginger, sugar, chicken powder and salt — are all it takes to get this side dish on the table.


    is made from the fermented sap of the coconut palm tree, and it makes a fine soy sauce substitute. It contains no wheat or soy, and it's quite a bit sweeter than soy sauce, but less salty. You may find you need to add a little more salt to the dish if you use coconut aminos instead of traditional soy sauce. is a fermented sauce made with ingredients like garlic, onion, tamarind, molasses, malt vinegar, and anchovies, which give it a strong, complex flavor. It is also a bit sweeter than soy sauce, but not quite as much as coconut aminos. It's great with meat dishes. is my pick when I want a strong, soy-free umami kick. Read all about fish sauce here! is made from fermented wheat proteins. Think of it as "next level" soy sauce, with a big, rich, salty, meaty flavor. You only need a few drops to make an impact. Like fish sauce, there is no uniform manufacturing process for maggi. While the bottle will look mostly the same (black with yellow top), there are slight flavor differences depending if you buy a domestically-produced bottle, or a bottle from a Chinese or Mexican grocer, for example.

Because the flavor profiles of these soy sauce substitutes are all slightly different, I wouldn't rely on a 1:1 substitution. If using one of the above in lieu of soy sauce, go for a taste-and-see approach!