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Perché la farina d'avena e gli avanzi fanno la coppia perfetta?

Perché la farina d'avena e gli avanzi fanno la coppia perfetta?

Sono cresciuto con le uova di dinosauro, in poche parole, un pacchetto di farina d'avena orientato ai bambini che aveva "uova" che si sarebbero rotte una volta versata acqua calda su di esse. Queste uova erano un ovale fatto di zucchero indurito che ricopriva un dinosauro di zucchero delle dimensioni di un'unghia mignolo. Da bambino, sottoponevo quei dinosauri all'estinzione di massa e li mangiavo, lasciando intatta la maggior parte della farina d'avena. Da allora, ho imparato ad apprezzare la farina d'avena molto trascurata a causa del suo prezzo relativamente basso, versatilità e accessibilità. Ho deciso di prendere i resti del mio frigorifero (gli avanzi di quando sono andata a fare la spesa 8 giorni fa) e vedere quanti diversi tipi di farina d'avena posso preparare.

Le viscere del mio frigorifero:

1 avocado troppo maturo
1/3 tazza di latticello
4 uova
elementi essenziali per la cottura
due fette di pancetta del brunch domenicale domestico
spezie a bizzeffe
mezza bottiglia piena di sciroppo
tazza di mirtilli
formaggio cheddar avanzato
grappolo trascurato di banane dorate
¼ tazza di scalogno tritato
2 Yogurt Chobani alla vaniglia
marmellata di mirtilli
½ gallone di latte scremato selezionato
Forniture per cucinare
3 spruzzi di latte di mandorle

Che la magia abbia inizio...

1.Farina d'avena con uova fritte e avocado Friggere un paio di uova e metterci sopra l'avocado a fette. Per un sapore ancora maggiore, aggiungi un po' di paprika.

Foto per gentile concessione di www.eatyourbooks.com

2. Farina d'avena con pancetta e sciroppo

Farina d'avena con sciroppo e pancetta. Per i più audaci, aggiungi un po' di latticello e bicarbonato di sodio di una settimana per preparare i pancake di farina d'avena.

3. Farina d'avena con formaggio e scalogno

Taco Tuesday è stato fantastico, ma tutto ciò che rimane ora è una spolverata di formaggio cheddar e un po' di scalogno. Aggiungi entrambi alla tua farina d'avena per una sensazione più saporita. Di nuovo, questo andrebbe benissimo con un po' di paprika.

4. Farina d'avena durante la notte

Non pensi di arrivare da Starbucks in tempo per la colazione di domani? Nessun problema, è il momento per la farina d'avena durante la notte. Aggiungi latte, yogurt, farina d'avena, mela e cannella in un barattolo di vetro o in un contenitore sigillabile e riponi in frigorifero durante la notte per il mattino successivo.

5. Frullato di farina d'avena e banana e mirtillo (intollerante al lattosio!)

Ingredienti:
2 tazze d'acqua
una spruzzata di latte di mandorle
mirtilli
½ tazza di farina d'avena
½ banana

Indicazioni:
1. Combina e frulla

6. Banane fritte con farina d'avena

Prendi la ricetta qui!

Foto per gentile concessione di www.norecipes.com

7. Farina d'avena con yogurt e marmellata

Aggiungi cremosità e sapore fruttato alla farina d'avena con lo yogurt greco alla vaniglia e l'eventuale marmellata (io ti consiglio di mirtilli!).

Messaggio da portare a casa: tutto è possibile con un frigorifero mezzo vuoto purché si abbia farina d'avena.

Il post Perché la farina d'avena e gli avanzi fanno la coppia perfetta è apparso originariamente sulla Spoon University. Visita la Spoon University per vedere altri post come questo.


20 ricette di pere perfette per l'autunno che vorrai mangiare tutto l'anno

Le pere sono una deliziosa aggiunta a infinite ricette dolci e salate, sono ideali per la colazione, il pranzo, la cena o il dessert (o tutto quanto sopra). Il loro sapore delicato e dolce si abbina bene con tutto, dal prosciutto e patate al camembert, mirtilli rossi, cannella e altro ancora.

L'alta stagione delle pere inizia alla fine dell'estate e dura fino a gennaio, anche se sono ampiamente disponibili nei negozi di alimentari tutto l'anno. Quando acquisti le pere, cerca frutti più sodi senza punti molli, lividi o imperfezioni. Il colore ideale dipenderà dalla varietà che stai cercando: le pere Green Anjous, Bartletts e Bosc sono tutte disponibili in diverse tonalità di verde, rosso rosato e marrone (e ci sono oltre 3000 tipi di pere in tutto il mondo). Tieni presente che le pere sono le migliori quando vengono raccolte acerbe e poi lasciate maturare dall'albero.

Le pere sono anche super nutrienti: sono ricche di antiossidanti, flavonoidi, vitamina C e fibre alimentari. Ecco 20 deliziose ricette di pere che puoi preparare in autunno e inverno, primavera ed estate.


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