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Trio di Mario Batali Ristoranti aperti a Hong Kong

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Dopo l'arrivo di Lupa, Carnevino si prepara ad aprire

Dall'apertura di Mario Batali's Lupa al terzo piano del nuovo Torre LHT a Central, Hong Kong, i residenti della città hanno atteso con impazienza l'apertura di altri due ristoranti da parte dell'acclamato chef.

Con ristoranti a New York, Las Vegas, Los Angeles e Singapore, l'incursione di Batali a Hong Kong è iniziata a marzo con la Lupa da 210 posti, che include una terrazza all'aperto.

Il menu di Hong Kong di Lupa include alcuni classici della location newyorkese di Batali, tra cui scarola e insalata di pecorino; gnocchi di ricotta con salsiccia dolce di finocchi; anatra croccante con scorzonera e saba e datteri speziati di Apician al mascarpone.

Carnevino, la steakhouse italiana di Las Vegas di Batali, aprirà al quinto piano della LHT Tower. Arredato con marmo, pelle e legno, il menu di Carnevino comprenderà carne di manzo, pesce e pollame, insieme ad antipasti e contorni tradizionali della steakhouse.

Un terzo ristorante, ancora da nominare, che serve la tipica cucina italiana di Batali aprirà a Hysan Place a Causeway Bay. Attualmente in costruzione, Hysan Place è una torre di uffici e negozi a più piani che aprirà alla fine dell'anno.


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