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Patate al forno con salmone e polpette di pomodoro

Patate al forno con salmone e polpette di pomodoro

Tritate il salmone al tritacarne, poi mescolatelo con il resto degli ingredienti, formate delle palline, quindi adagiatele su una teglia in forno a 180 gradi C, fino a doratura, rigirandole di tanto in tanto.

Lessare le patate con la buccia. Anche le uova vengono bollite separatamente.

Sbucciare le patate, così come le uova, quindi metterle a strati in una ciotola con la yena e mettere la crema tra ogni strato. Metti la pentola di yena in forno per 40 minuti.

Servire con polpette di salmone con fette di pomodoro o qualsiasi insalata.


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