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Il succo d'ananas è la marinata di carne perfetta

Il succo d'ananas è la marinata di carne perfetta

Fai buon uso degli enzimi che si trovano nel succo di ananas

Ananas - quei frutti strani, irregolari, gialli con pelle dura e screziata e foglie appuntite che sporgono ad angolo acuto. Gli ananas acerbi possono effettivamente essere velenosi e aggiungere ananas a gelatina ne impedirà l'impostazione.

Oltre alle meravigliose curiosità e al sapore delizioso, l'ananas completa molto bene i sapori ricchi e salati della carne. Manzo, pollo, Maiale e anche alcuni tipi di pesce possono essere trasportati dal tuo piatto al caldo sole e ai caldi sapori dei tropici se preparati insieme all'ananas.

Oltre a conferire un ottimo sapore, il succo d'ananas aiuta anche ad intenerire la carne mentre è marinare. Un enzima nel frutto, chiamato bromelina, ammorbidisce la carne dividendo le proteine ​​come il collagene (e conferisce anche un sapore ricco e piccante). Lo stesso processo è anche ciò che fa sentire strana la tua lingua dopo aver mangiato troppo ananas.

Quindi, la prossima volta che vuoi marinare un po' di bistecca, braciole di maiale o costolette, prova a usare il succo d'ananas per aggiungere un'ottima consistenza e un ottimo sapore.

Per un elenco di ottime marinate di ananas, fai clic qui.


Benvenuto al succo d'ananas

Benvenuto in Pineapple Juice, la tua guida alle ricette di succo d'ananas fresco, ricette di marinate, ricette di cocktail e fatti e informazioni interessanti sugli ananas in generale. Ad esempio, sapevi che gli ananas furono scoperti per la prima volta in Sud America dall'esploratore Cristoforo Colombo nel 1493. Li trovò mentre vagava per la campagna in quella che si pensa sia la moderna Guadalupa. Per fatti divertenti come questo e molto altro ancora, ti invitiamo a navigare a fondo nel nostro sito web. Vorremmo ringraziarvi ancora per aver visitato il nostro sito web. In caso di domande sul contenuto di questo sito Web, non esitate a contattarci. Non dimenticare di aggiungere un segnalibro al nostro sito Web, poiché lo aggiorneremo regolarmente con nuove informazioni. Alla prossima volta, mahalo!


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Guarda il video: SAVRŠENA MARINADA ZA PILEĆA KRILCA by Neckov Vojislav (Gennaio 2022).