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Zuppa di maiale con larice, piselli e fagiolini

Zuppa di maiale con larice, piselli e fagiolini



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Porzioni: 4

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Zuppa di maiale con larice, piselli e fagiolini:


  1. Il maiale viene tagliato in 6 pezzi più grandi e bollito in acqua salata.

  2. Per la velocità di bollitura utilizzare l'acqua bollente ottenuta con l'aiuto del bollitore.

  3. Sbucciare e lavare la cipolla, le patate e la carota.

  4. Ho fatto a spirale la carota con l'aiuto dello spiralizer per verdure.

  5. Tagliare la patata a cubetti, tritare finemente la cipolla.

  6. Aggiungere le verdure cotte e il larice tritato nella pentola bollente.

  7. Quando la carne inizia a penetrare, aggiungere le verdure verdi scongelate a temperatura ambiente.

  8. Portare di nuovo a bollore, aggiungere il brodo, la paprika e fermare l'ebollizione.

  9. Condire la zuppa con sale, pepe e servire guarnendo con prezzemolo verde tritato

  10. Metti un pezzo di carne in ogni piatto.

Buon appetito !!!

Siti di suggerimenti

1

Se ne hai di stagione, puoi usare piselli e fagioli freschi.


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