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Ricetta cupcakes principessa

Ricetta cupcakes principessa

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Mi è venuta questa idea quando stavo organizzando la terza festa di compleanno della mia bambina. Usa un bastoncino da cocktail per fissare un ritaglio di un personaggio dei cartoni animati sulla torta e il gioco è fatto. Usa il tuo mix di cupcake preferito o puoi usare la mia ricetta. Ho usato un mix di 2 uova per fare 12 torte di fata, ma il metodo di pesatura funziona per qualsiasi numero di uova.


Hampshire, Inghilterra, Regno Unito

61 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12 cupcakes

  • Miscela base per cupcake
  • uova
  • burro ammorbidito
  • zucchero semolato
  • Farina con lievito
  • Opzioni di gusto
  • Per la vaniglia: 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia per uovo
  • Per il cioccolato: 1 cucchiaino di cacao in polvere mescolato con 1/2 cucchiaino di acqua calda per uovo
  • Per il caffè: 1 cucchiaino di caffè in grani solubile mescolato con un paio di gocce di acqua calda per uovo
  • Crema al burro alla vaniglia
  • 100 g di burro, ammorbidito
  • 300 g di zucchero a velo
  • 1 goccio di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

MetodoPreparazione:30min ›Cottura:12min ›Pronto in:42min

  1. Scaldare il forno a 180 C/Gas 4. Rivestire una teglia con pirottini di silicone o di carta.
  2. Per prima cosa pesate gli ingredienti in base al peso delle vostre uova. Pesare le uova con il guscio, quindi misurare lo stesso peso di burro, zucchero e farina. Ho usato due uova per fare 12 cupcakes, ma potete aumentare o diminuire la quantità a piacere.
  3. Assicurati che il burro sia ammorbidito; In realtà ho sciolto il mio nel microonde per 30 secondi. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un bel colore cremoso.
  4. Aggiungere un uovo e un pari peso di farina setacciata e mescolare. Ripeti questo passaggio fino a quando non sei sul tuo ultimo uovo.
  5. Quindi, aggiungi qualsiasi aroma che desideri: vaniglia, cioccolato, caffè, ecc. Generalmente preparo i miei aromi a seconda di cosa c'è nella mia credenza. Mescola bene e cerca di far entrare più aria possibile nella miscela! Versate il composto negli stampini in modo che siano pieni per 2/3.
  6. Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 12 minuti. Controlla che siano cotti inserendo un coltello al centro della torta, se esce pulito sono buoni da mangiare!
  7. Quando sono abbastanza freddi da poter essere maneggiati, tagliane un po' la parte superiore in modo che rimangano capovolti senza troppo traballare, quindi togli i pirottini e lasciali raffreddare completamente.
  8. Decorare:

  9. Per la glassa, usa un rapporto di 1 parte di burro per 3 parti di zucchero a velo con un cucchiaino di aroma e solo un goccio di latte alla fine per ottenere la giusta consistenza. Le quantità sopra elencate sono per 12 cupcakes con una "sana" quantità di glassa. Basta unire e sbattere bene fino a quando la glassa è liscia.
  10. Metti la glassa in un sac à poche per fare dei vortici intorno alla parte superiore di ogni cupcake. Sono sicuro che potresti ghiacciarli senza un sacchetto di glassa, ma questo è di gran lunga il modo più veloce.
  11. Cerca su Google le immagini del personaggio dei cartoni che hai scelto, stampale e ritagliale. Attaccali agli stecchini da cocktail e posizionali nella parte superiore della glassa.
  12. Divertiti!

Consiglio

Uso i gel colorati per la glassa colorata, ma i liquidi funzionano altrettanto bene, anche se potrebbe essere necessario aggiungere altri 20 g di zucchero a velo se si utilizza molto liquido.

Versione senza latticini

Per i cupcake senza latticini, usa la margarina o il grasso da forno per la miscela di cupcake invece del burro, quindi per la glassa usa la crema di girasole al posto del burro e salta il goccio di latte.

Diritti d'autore della foto

Fotografia di torta di jamestux.com

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(8)

Recensioni in inglese (4)

In realtà non ricordo di aver recensito la mia ricetta, ma non riesco a eliminarla, solo a modificarla. Ma sentiti libero di lasciare una recensione migliore!-10 aprile 2014

Grande idea! Grazie per averlo pubblicato.-31 marzo 2015

Così buono-14 aprile 2016


Come fare i cupcake delle principesse Disney?

Se hai un fan delle Principesse Disney a casa tua, sarai così entusiasta di imparare come realizzare i Cupcakes delle Principesse Disney. Guarda il tutorial ora.

Non ci stanchiamo mai di niente Disney! Oggi abbiamo perso la testa per questi dolcetti Disney Princess Cupcakes. Hanno così tanti dettagli e si siedono sopra un cupcake a scelta.

Se lo desideri, puoi utilizzare una base a scatola per questa ricetta o crearne una da zero. Potresti anche usare i 2 Soda Pop Cupcakes per questa ricetta. In ogni caso, andranno alla grande.

Il video che condividiamo con voi oggi ha avuto 3,5 milioni di visualizzazioni. È stato molto popolare ed Elena ti mostra come realizzare 5 diversi modelli di cupcake perfetti per una festa a tema principessa Disney.

Imparerai come creare Aurora, Cenerentola, Belle, Rapunzel e Tiana. Marshmallow Fondant funzionerebbe molto bene anche per questa ricetta.


I cupcake della Principessa Leia

L'unico personaggio femminile principale nella trilogia originale di Star Wars, la principessa Leia ha lasciato il segno non solo per il suo ingegno, il suo coraggio, ma anche per le sue scelte di moda. Il suo status di icona è stato sigillato con i doppi chignon che erano fermamente al suo fianco quando ha tenuto la sua posizione in battaglia. Altri look andavano e venivano, le trecce Hoth, Endor chic, ma sono le crocchette per capelli che sono state le più memorabili.

Tradurre la pettinatura in dolce è stato ovvio, perché chi non guarda gli Oreo e pensa subito “acconciatura?” fa questi cupcakes della Principessa Leia.


I pasticceri reali hanno condiviso la ricetta del cupcake preferita della regina

Se hai guardato questo spazio negli ultimi mesi o due, sai che la Disney ha condiviso un bel po' di ricette mentre i suoi parchi sono rimasti chiusi durante la quarantena. Naturalmente, questo includeva molte colazioni e prodotti da forno degni di una principessa Disney. Ma ora puoi cuocere dei cupcake adatti a una vera regina.

Dimostrando che è proprio come noi, Sua Maestà la Regina Elisabetta II ha recentemente festeggiato il suo compleanno in isolamento. Mentre la maggior parte di noi non ha il lusso di compiere 94 anni al Castello di Windsor, una nuova ricetta condivisa dall'account Instagram della famiglia reale significa che possiamo almeno mangiare lo stesso tipo di cupcakes.

La ricetta viene gentilmente concessa dai Royal Pastry Chefs, che suona come un gruppo di persone con un ottimo lavoro. Hanno creato dei cupcakes al cioccolato riccamente decorati ricoperti di glassa al burro per il compleanno della regina, completi di varie insegne reali decorative. Sebbene la ricetta presenti un elenco di ingredienti potenzialmente scoraggiante, non è necessario essere un grande fornaio britannico per realizzarli.

La vera svolta quando si tratta del pan di spagna è l'inclusione di gocce di cioccolato, ma per il resto è un processo abbastanza gestibile. E se l'idea di creare la tua glassa al burro è un po 'troppo intimidatoria, la ricetta (piuttosto appropriatamente) ti consente di scambiare una glassa reale prefabbricata acquistata in negozio per semplificare le cose.

Quindi, se sei in quarantena con un anglofilo o semplicemente qualcuno con un compleanno imminente, trattalo come un re con questi cupcakes. Se è abbastanza buono per la regina d'Inghilterra, probabilmente è abbastanza buono anche per loro.


Come molti di voi sapranno, negli ultimi 3 anni ho fatto un viaggio annuale a Orlando con mio fratello Scott e il fidanzato Ryan. Quest'anno ha completato il nostro 4° anno della tradizione delle vacanze di primavera, e dal momento che ho condiviso i nostri viaggi in passato con Topolino Cupcakes e Burrobirra Cupcakes, ho pensato che quest'anno fosse il momento delle principesse. Il Magic Kingdom di Disney World ha aperto il nuovo Fantasyland lo scorso dicembre e, dal momento che è la casa di tutte le principesse, ho pensato che questi adorabili cupcake sarebbero stati un grande omaggio a questa nuova terra di polvere di fata e fata madrina. Noi tre ci siamo divertiti tantissimo durante i nostri viaggi, quest'anno non ha fatto eccezione, ed è bello condividere i miei ricordi con tutti voi attraverso alcuni prodotti da forno a tema Disney. Quindi, per onorare i miei due ragazzi preferiti e i nostri momenti divertenti insieme, la scelta più ovvia sono i cupcake della principessa, giusto??

Ora può sembrare un po' strano che una ragazza sui vent'anni scelga Disney come destinazione per le vacanze di primavera per quattro anni consecutivi, ma 1) adoro il posto (è davvero magico) e 2) mio fratello è assolutamente ossessionato. Quando i miei nonni trascorrevano i loro inverni in Florida, la mia famiglia andava a trovarli a Boca e poi faceva sempre il viaggio a Orlando per qualche giorno nei parchi. Quindi, dopo tutti quegli anni, Scott si è abituato al viaggio annuale per visitare Mickey (sono abbastanza sicuro di esserci stato quasi 25 volte…). Per quelli di voi che potrebbero avere la fortuna di conoscere personalmente mio fratello, è una bambola e un burlone totale con alcune disabilità intellettive. Ha 20 anni ma legge a circa un livello di 2a elementare e non riesce a capire bene cose come soldi e tempo (ancora). È davvero un bambino nel cuore e Disney World è il suo posto preferito in assoluto. Tuttavia, mia madre non condivide il nostro fascino per questa terra magica, quindi negli ultimi anni l'abbiamo lasciata stare a casa con mio padre per un fine settimana rilassante mentre Ryan e io portavamo Scott in vacanza. È sicuramente una situazione vantaggiosa per tutti. E quando aggiungi i cupcake al mix, diventa un vantaggio per tutti.

Con una nota leggermente non correlata, molte persone mi chiedono quando ho saputo che Ryan era “quello”. E per quanto sdolcinato possa sembrare, in realtà ho una risposta. Quando abbiamo fatto il nostro primo viaggio a Disney insieme a Scott, solo noi tre, mi sono reso conto di quanto Ryan sia un bravo ragazzo. Senza i miei genitori in giro, Ryan ha dovuto assumere un ruolo quasi autorevole con Scott, piuttosto che interpretare semplicemente la parte del divertente fratello maggiore, e mi ha decisamente tirato le corde del cuore. Il mio futuro sarà per sempre intimamente legato a mio fratello, e se Ryan si fosse unito a quel futuro, avrebbe dovuto amare Scott quasi quanto me. Vederli insieme in questi viaggi mi ha aiutato a concludere l'affare e sono molto fiducioso che ce ne saranno molti altri a venire. Scott AMA scattare foto con i personaggi della Disney, e ho cercato disperatamente di farne una buona con le principesse per seguire questa ricetta, ma non sono venute molto bene e preferisco di gran lunga che questa di noi due si sia ripulita prima di cena presso il nostro hotel Coronado Springs.

Per quanto riguarda i cupcake, sono stati molto divertenti da preparare e anche molto facili. Ho trovato alcune immagini delle principesse online (ho scelto i classici – Belle, Cenerentola, La bella addormentata e Biancaneve) e le ho stampate su cartoncino. Dopo aver ritagliato le forme (quella parte era piuttosto noiosa) ho attaccato un bastoncino di lecca-lecca sul retro e voilà – toppers principessa! Per le gonne dei loro vestiti ho replicato la tecnica che ho usato per i cupcake ai fiori di anemone, ma ho fatto solo 2 strati con quello superiore leggermente più piccolo. Penso che abbia aggiunto l'altezza che volevo senza un gigantesco cumulo di glassa e sembra davvero un vestito da principessa! Non si può davvero dire da queste foto, ma sono anche cosparsi di una tonnellata di polvere da discoteca e questo è stato davvero, davvero carino di persona. Se li stai facendo per una festa o qualcosa del genere, ti consiglio vivamente di prendere alcuni di questi glitter commestibili perché li fa davvero brillare. Proprio come una delle bambine che escono dalla Bippity Boppity Boutique! Di tutte le principesse Disney, la mia preferita è Belle. È intelligente, spiritosa, bella, mora e adora il giallo proprio come me :) Chi è la tua preferita??


Farina Senza Noci

1. Se Grano d'accordo con te, mi raccomando Farina per tutti gli usi di Re Artù confezionati in un sacchetto di carta, poiché vengono macinati in strutture dedicate al solo grano. Se sei allergico, ricontrolla sul sito Web di King Arthur poiché le pratiche di produzione potrebbero cambiare.

2. Per un opzione senza glutine, utilizzare una miscela senza glutine come Namaste miscela di farina perfetta.

Prodotti da Namaste Foods è amico degli allergeni e privo di grano, glutine, uova, latticini, arachidi, noci e soia. Tutti i loro prodotti sono Top-8 senza allergeni e può essere trovato nei negozi di alimentari e online. Hanno la loro struttura dedicata e offrono varietà regolari e biologiche.

Adoro il fatto che Namaste Foods sia un di proprietà di donne e a conduzione familiare.


Cupcake delle Principesse Disney


Ho fatto questi cupcakes delle principesse Disney due volte negli ultimi mesi. Una volta per le ragazze che faccio da babysitter e una volta per la figlia del mio amico, che ha appena compiuto quattro anni. Quasi tutte le bambine amano le principesse o almeno attraversano una fase intensa di ossessione per le principesse. So che c'è un altro lato di questa storia, anche se sono le persone che sono frustrate dal fatto che molte bambine ammirano le principesse.

Le fiabe Disney sono irrealistiche e imperfette, ma questo mi sta bene. Per un bambino di cinque anni, tutte le cose Disney sono magiche in cui il bene vince sempre sul male e questo è davvero speciale.

Penso che Kelly Oxford (che ha scritto il grande "Tutto è perfetto quando sei un bugiardo”) riassume i miei sentimenti verso la Disney in modo più eloquente che mai:

“Sento improvvisamente uno strano senso di comunità con gli altri genitori nella nostra finta Jeep, guidata da mio figlio inesperto e incline al vomito. Tutti noi ridiamo e chiacchieriamo insieme. Tutti noi spendiamo più soldi di quanto dovremmo, scommettendo sulla possibilità di creare ricordi in questo luogo costruito sulla finzione. Le parti migliori dell'infanzia, dell'età adulta e della genitorialità sono quei puri momenti di beatitudine, quando dimentichi completamente il tuo futuro e passato e vivi nel tuo momento. Questo, mi rendo conto, è il motivo per cui ho amato Disneyland da preadolescente: è stata una fuga da quel periodo, dalle paure di non avere mai il ciclo, di essere costretto a provare le sigarette e di apprezzare Days of Our Lives. Ecco perché ci sono mamme che non vedono l'ora di vestirsi come Biancaneve per un giorno intero, in pubblico, senza vergogna. È il miglior tipo di bugia. Smettere di pensare alla merda nelle nostre vite per un giorno e fingere che una principessa sia reale, che la Bestia sia nel castello e che non si tolgano mai i costumi o si incontrino per un pranzo schifoso in caffetteria e una sigaretta dietro le pareti della facciata di Main Street.” — Kelly Oxford

Questi cupcakes sono stati fortemente ispirati dal bellissimo blog di Erica. Ti incoraggio a leggere anche il suo post, poiché aveva un motivo commovente per preparare i cupcakes.

24 cupcakes (di qualsiasi tipo tu voglia ho usato box mix funfetti)
Un lotto di glassa al burro (ho usato la ricetta della glassa al burro bianca qui)
Una grande punta a petalo, Wilton #127
Sacchetti da pasticceria usa e getta
Colorante alimentare: rosa, giallo, giallo ranuncolo, verde foglia, verde kelly e blu
Bastoncini di lecca-lecca, tagliati a metà
Nastro
Immagini delle principesse Disney
Glitter commestibili (opzionale)

Una nota sulle immagini delle principesse Disney: ho cercato ogni singola principessa con Google, ho salvato le immagini corrispondenti e le ho ridimensionate tutte in modo che fossero proporzionate. Ho quindi stampato 4 di ciascuno su cartoncino. Li ho ritagliati e attaccati ai bastoncini di lecca-lecca usando del nastro adesivo. Non voglio pubblicare le immagini della principessa sul mio blog (perché potrebbe essere un'area oscura, dal punto di vista del copyright). Ma non temere, basta usare Google (es: cercare “cinderella”) e troverai esattamente le stesse immagini dei cartoni che ho usato io. Dovrai solo fare un po' di tentativi ed errori per ridimensionarli in modo che siano proporzionati. Se hai domande su questo passaggio, non esitare a contattarmi.

1. Sfornare i cupcakes e lasciarli raffreddare completamente. Mentre si raffreddano, preparate un po' di glassa al burro. Potresti voler fare un 1/2 lotto in più, soprattutto se li stai facendo per la prima volta e non hai imparato a usare la punta a petalo.
2. Dividere la glassa in sei ciotoline. Usa il colorante alimentare per tingere ogni lotto di un diverso colore della gonna della principessa.
3. Montare una sacca da pasticcere con la punta a petalo grande e riempire la sacca con uno dei lotti di glassa colorata. Disporre due strati di petali sulla parte superiore di ogni cupcake. Consiglio vivamente di esercitarsi prima su un tovagliolo. Mi ci sono voluti alcuni tentativi per ottenere l'aspetto del petalo giusto. Dovrai sottolineare l'estremità più larga della punta.
4. Una volta che tutti i cupcakes sono glassati, incolla i toppers delle principesse Disney nei cupcakes.
5. Se hai dei glitter commestibili, puoi aggiungerne un po' a ogni cupcake per dargli un po' di brillantezza.


Una classica torta da principessa svedese (Klassisk prinsesstårta)

Una classica torta principessa svedese è una delle torte più famose al mondo. La maggior parte delle panetterie in Svezia produce la propria versione, una classica torta principessa svedese è ricoperta di marzapane verde.

Ha tre strati di pan di spagna senza grassi, marmellata di lamponi, crema pasticcera e panna montata,

è avvolto in pasta di mandorle verde e guarnito con una rosa e foglie di marzapane rosa e spolverato con zucchero a velo.

Da circa un mese ho pubblicato un video di mini torte principesse svedesi, sul mio canale YouTube, il video è stato visto più di 7 milioni di volte.
Puoi guardare il video qui.

Ho ricevuto dei bei commenti su quel video, ma oh mio Dio c'erano alcuni svedesi arrabbiati che hanno commentato che ho incasinato la loro classica torta svedese della principessa.
Non ho intenzione di cambiare il titolo del video precedente, come molti hanno suggerito, molte panetterie in Svezia usano marzapane di diversi colori e alcune usano anche frutta fresca.
E dopotutto, è una torta da principessa svedese e non una classica torta da principessa svedese.
Ma oggi ho deciso di fare la versione classica della torta delle principesse svedesi!
Quindi, niente crema al mascarpone, niente frutta, niente banane e niente cioccolato fondente in questa torta da principessa e questa volta non ho usato le mie papille gustative.
E per una volta, solo per questa volta, userò il marzapane verde, per fare questa classica torta principessa svedese
Spero che ti piacerà questo,


Glassa Bianca Cremosa

  • 1 tazza di accorciamento
  • 1 ½ cucchiaini di vaniglia
  • ½ cucchiaino di estratto di mandorle
  • 4 tazze di zucchero a velo
  • 3 e 4 cucchiai di latte

In una grande ciotola sbattere il grasso, la vaniglia e l'estratto di mandorle con un miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungere gradualmente 2 tazze di zucchero a velo, sbattendo bene. Aggiungere 2 cucchiai di latte. Sbattere gradualmente lo zucchero a velo rimasto. Aggiungere gradualmente il latte fino a quando la glassa raggiunge una consistenza spalmabile. Per circa 3 tazze.


Torta cupcake smontabile principessa

  • 32 cupcakes cotti nelle fodere per cupcake rosa resistenti al grasso di Sweets & Treats Boutique
  • Burro (vedi ricetta sotto)
  • Slider di cristallo (come quelli di Michael) per la cintura.
  • Tiara
  • Pannello con anima in schiuma 22x28 pollici (come questo Pacon® Foam Board, 22&Prime X 28&Prime)
  • Carta da regalo (qualsiasi colore per abbinarsi ai cupcakes e al tema della festa)
  • Forbici e nastro adesivo
  • Pinzette e stuzzicadenti

  1. Coprire il pannello di gommapiuma con la carta da regalo creando una superficie liscia e pulita su cui posizionare i cupcakes.
  2. Prepara la glassa al burro e colorala del colore che desideri. (vedi ricetta sotto)
  3. Montare un beccuccio da 1 M sulla sac à poche e farcire con la crema al burro.
  4. Crea un vortice sul cupcake creando una forma a rosa. Per fare questo, non sollevare la sac à poche quando rotei la glassa, lasciala a filo della superficie del cupcake. Lindsay Ann Bakes ha un ottimo video tutorial per questa tecnica!
  5. Usando questa foto come guida, inizia a disporre i cupcakes glassati sul tagliere coperto. Metti una quantità di glassa delle dimensioni di un pisello sul fondo del cupcake per fungere da "colla" prima di posizionarlo sul tagliere. In questo modo ti assicurerai che i tuoi cupcake non rotolino in giro se hai bisogno di trasportare la torta del cupcake.
  6. Usando le pinzette, posiziona le perle di zucchero in un motivo in picchiata sulla fila inferiore dei cupcakes. Questo creerà una bella decorazione sul fondo della torta della principessa. Facoltativamente, puoi aggiungere 5-6 perle al centro di ogni cupcake.
  7. Per la cintura, ho scelto due tipi di cursori di cristallo dal negozio di artigianato. Il primo era un set di 4 fiori grandi ed era composto da 3 set di fiori più piccoli. Ho attaccato tre dei fiori grandi insieme e ho aggiunto un filo di quattro fiori più piccoli su ciascun lato. Ciò ha reso la cintura abbastanza lunga da attraversare la "vita" del vestito.
  8. Se hai dei fiori di cristallo rimasti, usali per decorare la fila di base dei cupcakes creando bellissimi abbellimenti come sul fondo di un vestito.
  9. Infine, posiziona la tiara nella parte superiore della torta.
  10. Servite e buon appetito!

In arrivo la prossima settimana e la torta smontabile della spada di Minecraft di Jakob!