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Trancio di tonno saltato in padella con insalata tiepida di patate, pomodoro ed erbe aromatiche ricetta

Trancio di tonno saltato in padella con insalata tiepida di patate, pomodoro ed erbe aromatiche ricetta



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Trancio di tonno saltato in padella con insalata tiepida di patate, pomodoro e condimento alle erbe, abbastanza semplice per una cena infrasettimanale, ma buono anche per una cena.

19 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 1

  • 250 g di patate novelle
  • 1 cucchiaio di panna acida
  • 1 bustina Loyd Grossman® Salsa di Pomodoro e Basilico
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 2 cipollotti, affettati finemente
  • sale e pepe
  • olio d'oliva
  • 1 trancio di tonno fresco medio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 5 olive kalamata snocciolate (facoltativo)

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:10min ›Pronto in:20min

  1. Portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete le patate novelle finché non saranno tenere. Tagliare a bocconcini.
  2. In una ciotola separata, unire la panna acida, 2 o 3 cucchiai di salsa di pomodoro e basilico e l'aglio tritato, quindi aggiungere le patate e i cipollotti, mescolando bene per assicurarsi che tutto sia ricoperto.
  3. Aggiustare di sale e pepe.
  4. Nel frattempo, scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella piccola e dal fondo pesante a fuoco medio-alto.
  5. Condite bene il trancio di tonno con sale e pepe e mettetelo con cura nella padella.
  6. Cuocere per 1 o 2 minuti per lato, quindi mettere da parte a riposare per un minuto circa.
  7. Nella padella in cui avete cotto il pesce aggiungete il vino e fate ridurre a un paio di cucchiai.
  8. Aggiungere il resto della salsa di pomodoro e basilico e le olive e scaldare.
  9. Servire il pesce con l'insalata, versando la salsa sul pesce.

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Fette di patate croccanti Questa ricetta soddisfa la mia voglia di patate fritte. adoro le patate!


30 giorni di dieta South Beach

Non sono sicuro di te, ma spesso perdo traccia dei propositi in pochi mesi. Le priorità cambiano. Non posso aiutare. È la vita. Non è vero? Quindi, da alcuni anni, decido di prendere la vita come viene e prendere solo propositi a breve termine. (tipo un mese o 2 mesi).

Il mio obiettivo di gennaio è rimettere in carreggiata la dieta. Seriamente, a gennaio andrò senza carboidrati e seguirò il programma di dieta di South Beach. Non posso credere di aver deciso di rilasciare una dichiarazione aperta. In realtà, è buono. Qualcuno una volta mi ha detto, se vuoi avere successo in un obiettivo, fai un annuncio aperto. :) L'ho appena fatto!

Voi ragazzi! Preparati. Aspettati molti pasti senza carboidrati per tutto gennaio. Condividerò tutti i progressi su Instagram @savitachefdehme Non dimenticare di cercare le mie storie. (suggerimento suggerimento)

Se non conosci la South Beach Diet? È una dieta a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di zuccheri e ricca di proteine ​​con un sacco di cibo fresco, proteine ​​magre e cose meno raffinate/zuccherate. L'idea è quella di riempire il piatto con cibi a basso contenuto di carboidrati e zuccheri invece di pane, pasta o dolci. È un buon modo per purificare il corpo, recuperare le forze e perdere peso mentre lo fai.

La collezione ha attualmente la mia le migliori 20 ricette di dieta South Beach preferite. (alcuni frullati per la colazione bonus). Lo aggiornerò con 10 nuove ricette come progresso del mese. Puoi appuntare questa pagina e usarla come riferimento per tutto il mese.

Nota: poche ricette hanno la base di quinoa. Si prega di notare che la quinoa non è priva di carboidrati. Quando preparo pasti senza carboidrati.. Sostituisco la quinoa con riso al cavolfiore o zucchine, o il controllo delle porzioni per limitare il servizio.

Zuppa di zucca tailandese con latte di cocco (cremosa, piccante)

Una ricetta facile per la zuppa di zucca butternut con latte di cocco e aromi di curry tailandese preparati in Instant Pot per una soluzione rapida per la cena serale al peperoncino. Refrigerare per una settimana. Congelare fino a 6 mesi. Senza Glutine, Vegano. Questa zuppa è super speciale perché è cremosa, piccante e deliziosa ma comunque vegana.

Insalata Di Filetto Di Tonno Alla Griglia

Una saporita insalata di bistecca di tonno alla griglia con tonno fresco marinato in una marinata speziata di sesamo e zenzero. Accompagno questa insalata con avocado fresco, pesche dolci grigliate e salsa di sesamo e soia allo zenzero. Il condimento per insalata Umami dal sapore deciso ha un doppio effetto: una marinata per il tonno alla griglia e un condimento per l'insalata. Questo s.

Insalata Nicoise (Tonno Niçoise)

L'insalata nizzarda è un'insalata mediterranea ricca di sapori freschi di pomodoro, cetrioli, olive gustose, uova sode, tonno al pepe nero scottato in padella e condimento di vinaigrette alla senape saporita. I sapori vibranti e audaci di Nicoise lo rendono l'insalata estiva perfetta! Buono da intrattenere o anche da mangiare come insalata.

Gamberi e asparagi all'aglio arrosto

Questa ricetta di gamberi e asparagi arrostiti in padella con pomodorini spunta tutte le caselle per una cena facile e salutare. È veloce, approvato per la settimana, ha bisogno di una sola padella, ha proteine ​​magre e pochi carboidrati. Soprattutto, il sapore mediterraneo di gamberi arrosto conditi con aglio e paprika in padella veloce.

Servire con riso al cavolfiore al posto del riso normale.

Pollo Chimichurri

Questa ricetta di pollo Chimichurri ottiene audaci, doppi strati di sapore dal Chimichurri all'aglio e limone poiché la stessa salsa funziona come marinata e salsa per il pollo alla griglia. Grigliate di pollo succose, umide e piene di sapore di Chimichurri. È così delizioso che questa ricetta è assolutamente da provare per ogni pollo alla griglia.

Asparagi al forno con salsa di aneto al limone

Oggi si tratta di arrostire gli asparagi! Impara a cucinare gli asparagi arrostiti al forno croccanti e perfettamente cotti, da gustare con la salsa di aneto al limone con panna acida fatta in casa. Questa ricetta è facile da servire per un pasto informale durante la settimana, ma anche deliziosa da accompagnare come contorno sfizioso per un'elaborata cena in famiglia.

Zuppa di tortilla di pollo in pentola istantanea

Zuppa di tortilla di pollo preparata in Instant Pot per un istantaneo riscaldamento delle ossa e una deliziosa cena notturna al peperoncino. Questa ricetta per la zuppa di tortilla richiede solo ingredienti della dispensa, ottiene un sacco di sapore e sostanze nutritive, in pochi minuti, con la cottura a pressione istantanea. La zuppa di pollo è la base della nostra casa nelle fredde giornate invernali. elegante.

Pane nuvola

Condivisione oggi, pane nuvola con 4 ingredienti facile da preparare. Senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, perfetto per la dieta Keto. Appena sfornati sono leggeri e soffici come una nuvola. Cloud Bread è un'incredibile alternativa senza glutine ea basso contenuto di carboidrati al pane di frumento. È senza cereali, senza lievito e ha il sapore di un incrocio tra a.

Come cucinare le cozze | Cozze in salsa di vino bianco

Impara a cucinare le cozze proprio come nei ristoranti con una deliziosa salsa al vino bianco all'aglio. Questa è una ricetta 2 in 1 con una guida completa per pulire le cozze e cucinare in Instant Pot con una straordinaria salsa di agrumi, burro, aglio e vino. Riesci a crederci, ho cucinato le cozze, il nuovo preferito di tutti, Instant Pot. Tamburellare-.

Insalata di tonno con avocado

Deliziosa insalata di tonno con avocado con tonno grosso, avocado, uova, cetriolo e salsa piccante di senape e lime senza maionese. Questa insalata di tonno è un'insalata facile, sana e decisamente deliziosa che tu abbia mai avuto. È anche senza glutine, senza latticini e buono per la dieta keto. L'insalata di tonno con avocado è una delle nostre preferite in famiglia.

Insalata Di Avocado Con Gamberi Alla Griglia

Gamberetti alla griglia dolci e piccanti con avocado cremoso, insalata di pomodori e cipolle ricoperti da una vibrante salsa di agrumi. Con soli 10 minuti di preparazione, pulizia, leggerezza e sapori deliziosi, questa insalata di gamberi e avocado è un pasto estivo perfetto. Senza glutine, senza latticini, cheto, offre buoni grassi e proteine. È un sud-essere.

Spaghetti Squash Lo Mein

Ciao-Lo-Mein!! Scommetto che hai indovinato! Una ciotola di spaghetti di zucca cotti alla perfezione deve essere seguita da una ricetta per usarla. Non ti ho deluso! ) Scherzi a parte, se vi siete mai chiesti qual è la cosa migliore da mangiare quando il sole estivo splende ancora e l'autunno ha iniziato a intravedersi a giorni alterni. vorrei sa.

Chicken Khao Soi - Zuppa di curry giallo al cocco

Chicken Khao Soi - Una zuppa di curry gialla deliziosamente dolce e piccante fatta con pasta di curry gialla tailandese fatta in casa. Caricato con pollo a base di carne bianca e spaghetti di riso (zucchine). Questa zuppa saporita è la mia versione a basso contenuto di carboidrati del tradizionale Khao Soi, una zuppa di curry giallo tailandese settentrionale. Senza glutine, senza latticini, s.

Insalata di tabouli di cavolfiore con tofu Souvlaki

Tenere il passo con la risoluzione con l'insalata di cavolfiore tabouli senza carne a basso contenuto di carboidrati e la ciotola di souvlaki di tofu. Senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e vegetariano. Questa deliziosa ciotola è perfetta per il lunedì senza carne e si riunisce in meno di 25 minuti. Inoltre, può essere effettuato con almeno 2 giorni di anticipo. Oh, questa insalata può essere anche vegana. Giu.

Gamberetti Chipotle Con Salsa Di Avocado Tagliatelle Di Zucchine

Gamberetti piccanti dolci con pasta di zucchine ricoperti di salsa di avocado senza latticini per la cena del mercoledì. Dico, portalo! Onestamente, non solo mercoledì. Adoro questa gustosa combinazione di sapori ogni giorno della settimana. Inoltre è senza glutine, senza carboidrati e senza latticini. La ricetta include anche un bonus di.

Bruschetta Di Pollo Al Forno In Crosta Di Mandorle

Il pollo alla bruschetta al forno in crosta di mandorle è una versione alleggerita del tradizionale pollo alla bruschetta con crosta di mandorle al forno alle noci, con condimento di aglio fresco e bruschetta al pomodoro. Senza glutine. La guarnizione per bruschette è una delle cose che preferisco di questo pollo al forno. Tutta la ricetta utilizza solo un tocco di formaggio.

Salmone alla griglia con salsa al burro e limone

Questa è una ricetta classica dal mio file di ricette di tutti i giorni. Il salmone alla griglia con salsa al burro e limone è uno dei nostri modi preferiti per gustare il salmone a cena. Salmone perfettamente grigliato (dettagli più avanti), umido e friabile con salsa setosa di limone e burro paradisiaco. Oggi l'ho servito con bistecche di cavolfiore alla griglia e.

Consiglio di sostituire la quiona con riso ai broccoli o una pallina extra di tofu-cavolfiore.

Ciotola Veggie Tofu Chipotle Cavolfiore Arrostito

Rendiamo il Taco Tuesday deliziosamente salutare con questo Veggie Bowl luminoso, leggero e speziato. Questa speziata Chipotle Veggie Bowl è la mia sana rivisitazione della ricetta Chipotle Sofritas con salsa chipotle cavolfiore arrosto, tofu e quinoa coriandolo-lime. Dato che ho iniziato a preparare Chipotle Sofritas a casa, aggiungo questa spezia.

Bruschetta di pollo

Questo pollo alla bruschetta è pieno di sapori di Bruschetta italiana, genuino e, soprattutto, perfetto per la cena della settimana. Il petto di pollo condito è condito con la classica guarnizione di bruschetta di pomodoro fresco, basilico, balsamico e condita con mozzarella. È un piatto veloce e facile di una notte di pollo al forno. Con pochi carboidrati.

Barchette Di Zucchine Ripiene Di Ratatouille

Melanzane condite alla ratatouille, zucca estiva, zucchine e peperone rosso cucinati con erbe fresche, pomodori e spezie farcite in saporite barchette di zucchine per una fantastica cena estiva durante la settimana. Senza glutine. Con pochi carboidrati. Se anche tu sei un fan di Ratatouille come me, farai questi Zucchini Ripieni.

Insalata greca di pollo cetriolo avocado

Un'incredibile insalata di cetrioli e avocado con pollo greco saporito, pomodori dolci, cipolla rossa, olive e feta. Ricco di sapori mediterranei e avocado cremoso, questa insalata è l'aggiunta perfetta al tuo menu per la cena estiva. Senza glutine, senza carboidrati. La combinazione di avocado burroso con olive salate, fet.

Riso fritto con cavolfiore al kimchi

Kimchi Fried Rice, la quintessenza della ricetta del riso fritto coreano, dove il riso (riso al cavolfiore a basso contenuto di carboidrati) viene fritto in padella con Kimchi coreano, condimento e verdure. Questa ricetta non è il tradizionale riso fritto, ma una versione a basso contenuto di carboidrati del preferito coreano. Dopo i festeggiamenti del Ringraziamento, sono perfetti per una cena leggera.

Zuppa vegetariana. Aggiungi il tofu o il pollo a base di carne bianca per servire le proteine.

Zuppa Vegetariana Di Cavolo

Una ricetta per zuppa di cavolo vegetariana facile e pulita a base di cavolo fresco, pomodori, medley di verdure miste, origano e brodo vegetale. Questa zuppa di cavolo è una delle migliori zuppe dietetiche di sempre perché il cavolo lo rende saziante e l'aggiunta di verdure ha così tanto sapore che non sembra un lite di.

Insalata di salmone e barbabietola, il pasto perfetto per la dieta della South Beach di sempre!

Salmone in tavola di cedro con insalata di barbabietole

Ciao amici! Oggi è una semplice cena con salmone affumicato con barbabietole fresche estive e insalata romana. Una cena a base di pesce leggera e salutare come questa è nel nostro menu della settimana. specialmente quando siamo in vena di mangiare alla griglia. Niente carboidrati, buoni Omega-3 e proteine ​​magre dal pesce, oltre a tempi di cottura rapidi.

La mia ancora un'altra cena a base di pesce preferita.

Salmone Al Limone Al Forno Con Finocchio

Salmone al limone al forno con finocchio, un salmone friabile perfettamente cotto, cucinato con aromi come semi di finocchio, finocchio fresco dolce, porri e condimento fresco di erbe al limone! Per un altro strato di sapore, ricopro il salmone cotto, appena sfornato, con condimento alle erbe e limone. Il salmone caldo si immerge in un delizioso limone fresco.

Salmone arrosto al burro di aglio con asparagi

Realizzata con soli 8 ingredienti (più sale e pepe), questa ricetta di salmone arrosto è perfetta per la cena della settimana. Basta spalmare il burro all'aglio su ogni filetto di salmone, quindi arrostire con gli asparagi in forno fino a quando il pesce è cotto.La cena sarà pronta in soli 20 minuti. Senza glutine e Keto. Solo.

Insalata Caesar di pollo con asparagi

Questa ricetta per la Caesar Salad di pollo è una versione più sana e deliziosa della classica Caesar Salad romana italiana con asparagi sbollentati e crostini di ceci arrostiti croccanti! Senza glutine e ricco di sostanze nutritive! Io la chiamo Chicken Caesar 2.0! La Chicken Caesar Salad è un'insalata sorprendentemente croccante e all'aglio.

Insalata di gamberi arrosto e quinoa con salsa di zenzero e canapa

Questa ricetta di insalata ha due promesse: mantenersi sazi più a lungo e nutrirsi in modo abbondante e salutare. Seriamente, ci sono così tanti ingredienti in questa insalata che urlano: insalata sana, gustosa e abbondante. Gamberi proteici magri arrostiti con quinoa rossa sostanziosa e senza glutine e condimento piccante di semi di canapa allo zenzero. Sono s.

Usa pollo con carne bianca o sostituisci la carne con i gamberetti per un delizioso pasto South Beach Diet.

Insalata tagliata di pollo annerito

Teneri di pollo al forno annerito con lattuga romana tritata, cetriolo croccante, peperoni e fragole succose. tutto tritato per fare una saporita insalata di pollo ricoperta di condimento rinfrescante al latticello! Questa insalata è ricca di sapori come lo è con le verdure fresche tritate ed è perfetta per un leggero lu.

Insalatiera di ceci piccanti e patate dolci

Inizia lunedì con un'insalatiera piccante di ceci e patate dolci senza carne che ti farà mangiare sano, vicino alla natura senza troppi sforzi. Questa ciotola di ceci e patate dolci dolce, speziata e salata ha tutto ciò di cui hai bisogno per un pasto invernale delizioso e nutriente. Proteine ​​vegetali del cece.

Un delizioso secondo piatto senza carne a basso contenuto di carboidrati.

Ratatouille

Porta la ratatouille di Ratatouille a tavola per il lunedì senza carne! Con strati colorati di verdure fresche e salsa di pomodoro all'aglio... questa casseruola vegetariana è perfetta per iniziare la settimana con un piatto vegetariano confortante senza molte calorie. Oggi ho aggiunto una sostanziosa porzione di patate rosse a.

Con tutti i pasti vegetariani, una fetta di pollo al forno è il modo migliore per assumere una porzione di proteine ​​senza troppi grassi aggiunti o sforzi extra.

Pollo al forno con miele e limone

Condivido oggi, una delle ricette di pollo al forno sane senza olio più facili che puoi cucinare una volta e usare molti modi! Aggiungilo a insalate, patatine fritte, tacos o involtini per la colazione! Questo pollo mite, dolce e piccante si adatta a tutti i sapori che ti piacciono. Oh, ed è particolarmente indicato per i bambini! Pollo al forno in frigorifero.

Posso mangiarlo per tutti e tre i pasti.

Insalata di tacos di pesce annerito

Questa insalata di taco di pesce è ricca di verdure fresche, merluzzo annerito, condimento cremoso di avocado e tortillas croccanti. Nel mio mondo, è un modo delizioso di gustare i tacos di pesce tutti i giorni... serviti solo in un'insalatiera! Vale la pena menzionare, il condimento cremoso di avocado è pieno di sapore con il delizioso cotija ch.

Insalata di pollo tzatziki

Insalata di pollo Tzatziki, un'insalata di pollo cremosa con pollo alla griglia, pomodorini, cetrioli, olive, ricoperta di salsa tzatziki rinfrescante allo yogurt e aneto. Senza carboidrati, a basso contenuto di grassi, senza glutine, ricco di proteine ​​e ricco di sapori deliziosi! Portalo ai potluck o concediti un pasto ricco di proteine ​​senza carboidrati.

Servire con riso al cavolfiore al posto del riso normale.

Pollo Souvlaki

Chicken Souvlaki sono spiedini di pollo greci marinati con origano alle erbe fresche (il mio preferito), aglio, limone, olio d'oliva e condimenti. Spiedini di pollo così semplici, ma incredibilmente saporiti, Chicken Souvlaki è assolutamente da provare per ogni amante del cibo mediterraneo! * Senza glutine, senza carboidrati, a basso contenuto di grassi, paleo e dietetico intero-30.

Includere una porzione di questa insalata in tutti i pasti. Per favore. Grazie per avermi ascoltato. :)

Insalata detox di cavolfiore e broccoli

Insalata disintossicante di broccoli senza carboidrati Paleo caricata con broccoli croccanti, cavolfiori, cavoli e carote, rivestiti con un condimento al limone con zenzero e origano. Ogni ingrediente di questa insalata è così rinfrescante, croccante e delizioso che non crederai che stai seguendo una dieta detox per l'insalata! Inizia lunedì con questa sana insalata.

Servire con riso al cavolfiore o un'insalata per una cena sana.

Salmone al forno con salsa verde

Iniziamo il lunedì in modo sano, pieno di omega-3, meno grassi e sapori messicani erbacei, frizzanti e piccanti. e non lavoriamo più di 25 minuti per mettere insieme questa cena! Quanto è fantastico?! Sì, amici miei! Sto prendendo circa 10 minuti di salmone perfettamente cotto con deliziosa salsa verde arrosto e.

Questa colazione è così deliziosa. Lo adoro per cena. Niente carboidrati, solo proteine. Controllo delle porzioni per il programma di dieta.

Frittata Di Fajita Di Pollo

Cosa rende questa frittata così speciale, potresti chiedere? Bene, questa frittata ha i sapori della festa messicana con la promessa di una colazione sana e senza carboidrati! In realtà, non solo senza carboidrati, ma anche con una porzione di proteine ​​e una sana dose di verdure! Questa ricetta è ispirata alle famose omelette di Fajita di pollo di IHOP.

Adoro questi con una piccola porzione di riso integrale. Ma per il senza carboidrati, sostituisci il riso con il riso al cavolfiore (ricetta in arrivo)

Curry verde tailandese fatto in casa facile

Cena Thai Green Curry facile e saporita fatta con pasta di curry verde fatta in casa e salsa di curry al cocco condita con broccoli saltati, funghi maitake carnosi, tofu croccante e riso integrale. Questo è un tipo di pasto vegetariano che farà venire voglia di tofu e funghi anche ai carnivori più accaniti! È QUELLO g.

Questa ciotola è così buona. Non saprai che stai controllando la dieta.

Insalata BBQ Tofu Fiesta con salsa piccante alla crema di lime

Condivido con voi una deliziosa insalata vegetariana di tofu con tofu affogato in salsa dolce e piccante, fagioli sostanziosi, peperoni croccanti, avocado cremoso, pesca dolce e salsa barbecue alla crema di lime! Anche descriverlo mi fa venire l'acquolina in bocca! yumm!!Sono sicuro che stai pensando, lei è di nuovo qui con un'altra sala.

Insalata Greca Tagliata Di Pollo

Un'insalata tritata di pollo pulita senza carboidrati marinata con audaci sapori greci, bilanciata con cremosità di feta, dolcezza di uva e peperoni piccanti! Onestamente, questo è un tipo di insalata che la mia famiglia può gustare due volte al giorno. due giorni di fila. Nessuna domanda chiesta. Giù le mani, questa insalata pulita.

Salmone allo zenzero miso con cavolo riccio e quinoa

Un sano salmone marinato allo zenzero e miso, servito con un contorno di insalata di cavolo riccio al limone e sesamo e quinoa. Spolverare la griglia o accendere la griglia per pochi minuti. e diamo il benvenuto alla primavera con una cena al salmone leggera e ipocalorica. Suona bene? Non è vero? Amici, questa cena al salmone arriva con la promessa di un.

Zuppa vegetariana. Aggiungi il tofu o il pollo a base di carne bianca per servire le proteine. Ma per la cronaca, me lo godo come un pasto abbondante così com'è. È una zuppa molto autosufficiente.

Stufato di Ratatouille facile

Se ami la ratatouille, ti innamorerai di questa facile ratatouille, preparata come uno stufato. Questa è la mia versione semplice e veloce della ricetta tradizionale della Ratatouille. Inoltre, è vegano, paleo, senza glutine e adatto a una dieta completa. Crescendo, non ero un fan di zucca o melanzane. Non ho figli e li ho sempre.

Rinfrescante Cetriolo Verde, Avocado e Lime Cool

Questa bevanda verde deliziosa, vibrante e setosa sfida il suo stesso nome ed è ricca di promesse di salute, grassi sani, freschezza e gusto. Perfetto per un caldo pranzo estivo, un bicchiere rinfrescante di frullato di avocado, cetriolo, lime e frutti di bosco renderà la giornata rinfrescante e in particolare quando è St. Partick's.

Frullato al polline di cetriolo e avocado

Pollen Power Smoothie non è un frullato ordinario, è un concentrato di salute e nutrizione. Quando i cetrioli e le arance sono di stagione, questo è uno dei miei modi preferiti per preparare e mangiare il pranzo in meno di 10 minuti. Freschi sapori estivi di cetriolo, lime e arancia rossa con una sana dose di avocado e carote e l.

Hello Sunshine - Frullato di pompelmo, carote e curcuma

Frutta e verdura sono le migliori se consumate in alta stagione! In California, da gennaio a giugno è l'alta stagione per i pompelmi freschi e succosi. L'altro giorno al mercato del contadino, quando ho visto questi pompelmi arrossati, maturi, rosa intenso e succosi, lo sapevo per certo. Condivido alcuni post sul pompelmo, presto!! Se ti capita.

Frullato per la colazione del buongiorno al sole

Ogni volta che mescolo un bicchiere di frullato solare come questo, tutto ciò che mi viene in mente è: l'inizio di una giornata splendida e luminosa! Perché ho fatto questo frullato? Perché, volevo solo :) La mia ispirazione per i frullati si basa generalmente su ingredienti che amo, sostanze nutritive, ingredienti in mano, tempo e umore :) Ne ho parlato prima.

Go Green - Frullato di mela, menta e latte di cocco

Ciao amici! Oggi ho deciso di mantenere il mercoledì leggero e in forma con questo frullato verde delizioso, sano e cremoso! Fidati di me! Questo frullato di 5 ingredienti ti farà desiderare, hai letto bene, DESIDERA frullati per il resto della stagione! È così delizioso! hai mai sentito parole "deliziose" e.


Sono Todd Wilbur, Hacker alimentare cronico

Per 30 anni ho decostruito i cibi di marca più iconici d'America per creare le migliori ricette di cloni originali da usare a casa. Benvenuto nel mio laboratorio.

Dopo che l'episodio "Soup Nazi" di Seinfeld è andato in onda, Jerry Seinfeld e diversi membri della sua troupe di produzione sono andati a pranzo alla Soup Kitchen International di New York City. Quando il proprietario Al Yegenah ha riconosciuto Jerry si è lanciato in uno sproloquio pieno di parolacce su come lo spettacolo avesse "rovinato" i suoi affari e ha chiesto delle scuse. Secondo lo scrittore Spike Feresten, Jerry ha dato "le scuse più insincere e sarcastiche mai date", Yegenah ha urlato, "Niente zuppa per te!" e li ha immediatamente espulsi dai locali. Sapendo che sconvolgere Al significava rischiare di essere sgridato e possibilmente sfrattato come Jerry, è stato con grande cautela che mi sono avvicinato alla finestra dell'ordine per fare alcune domande al nazista della zuppa sull'episodio di Seinfeld del novembre 1995 che lo ha reso famoso. Inutile dire che l'intervista è stata molto breve.

TW: Come ti senti riguardo a tutta la pubblicità che ha seguito l'episodio di Seinfeld?
AY: Non ne avevo bisogno. Ero conosciuto abbastanza bene prima. Non ne ho bisogno.

TW: Ma deve essere stato un bene per gli affari, giusto?
AY: Lui [Seinfeld] mi ha usato. Mi ha usato. Non ho usato lui, lui ha usato me.

TW: Quante persone servi in ​​un giorno?
AY: Non posso parlarti. Se parlo non posso lavorare.

TW: Quante zuppe diverse servi?
AY: (diventando molto turbato) Non posso parlare! (Indicando il segno) Spostati a sinistra! Prossimo!

Dai un'occhiata alle mie altre ricette di emulazione nazista della zuppa qui.

Ordina un antipasto dalla più grande catena di ristoranti di pesce d'America e riceverai un cesto di alcuni dei biscotti al formaggio e aglio più gustosi del pianeta serviti sul lato. Per molti anni questa ricetta è stata la ricetta clone più ricercata su Internet, secondo Red Lobster. Di conseguenza, diverse versioni stanno fluttuando in giro, inclusa una che un tempo era stampata proprio sulla scatola del preparato per dolci Bisquick.

Il problema con la preparazione dei biscotti con Bisquick è che se segui le istruzioni della scatola non ti ritroverai con un prodotto finito molto soffice o friabile, poiché la maggior parte del grasso nella ricetta deriva dal grasso che è incluso nell'impasto. Di per sé, l'accorciamento a temperatura ambiente fa un pessimo lavoro creando la consistenza leggera e ariosa che si desidera da buoni biscotti e contribuisce poco in termini di sapore. Quindi, durante il viaggio inviteremo del burro freddo, con formaggio Cheddar grattugiato e un po' di aglio in polvere. Ora sarai sulla buona strada per la deliziosa Cheddar Bay. Ovunque sia.

Una spessa fetta di pane di zucca umido in stile Starbucks è il compagno perfetto per la tua tazza mattutina di Joe. Molte altre ricette di pane alla zucca producono pagnotte tristi e tozze, ma non questo clone. Ecco una formula personalizzata che produce abbastanza pastella per riempire una teglia media. E quando il pane è pronto, taglierai la pagnotta umida in otto fette spesse di bontà che imitano perfettamente l'aspetto e il sapore della cosa reale fino ai semi di zucca tritati sopra.

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Nel 1991 i pezzi grossi del Kentucky Fried Chicken decisero di migliorare l'immagine della terza catena di fast food americana. Quando una società più attenta alla salute ha iniziato a influenzare le vendite di pollo fritto, l'azienda ha cambiato nome in KFC e ha introdotto una tariffa più leggera di pollo senza pelle.

Negli ultimi quarant'anni KFC ha registrato una crescita straordinaria. Cinque anni dopo il primo franchising dell'attività, il colonnello Harland Sanders aveva 400 punti vendita negli Stati Uniti e in Canada. Quattro anni dopo c'erano più di 600 franchising, di cui uno in Inghilterra, il primo punto vendita all'estero. Nel 1964 John Y. Brown, Jr., un giovane avvocato di Louisville, e Jack Massey, un finanziere di Nashville, acquistarono l'attività del colonnello per 2 milioni di dollari. Solo sette anni dopo, nel 1971, Heublein, Inc., acquistò la KFC Corporation per 275 milioni di dollari. Poi, nel 1986, per ben 840 milioni di dollari, PepsiCo ha aggiunto KFC al suo conglomerato, che ora include Pizza Hut e Taco Bell. Ciò significa che PepsiCo possiede più fast food di qualsiasi altra azienda, inclusa McDonald's.

In ogni ristorante KFC, i lavoratori mescolano il vero latticello con una miscela secca per creare la famosa ricetta dei biscotti al latticello KFC che hanno reso una popolare voce di menu sin dalla loro introduzione nel 1982. Abbina questi biscotti al latticello con la ricetta di mac e formaggio di KFC e il famoso KFC Pollo con ricetta originale e salta il drive-thru stasera!

Descrizione del menu: "Wok scottato con salsa barbecue di Chang."

Uno dei piatti più popolari nel menu degli antipasti di P. F. Chang sono le costolette cinesi che arrivano spalmate di salsa barbecue in stile asiatico. Il sapore asiatico deriva dall'aggiunta di salsa di hoisin dolce a una formula di salsa barbecue abbastanza rudimentale. Il menu di Chang dice che queste costolette sono costine di maiale, anche se sembrano molto più piccole, più simili a quelle di un bambino. Puoi sicuramente usare entrambi per questa ricetta, assicurati di tagliare prima le costole, poiché la versione del ristorante è costole magre e pulite senza carne o grasso in più che pendono. Esistono diversi modi per cucinare le costine di maiale: P. F. Chang's fa prima bollire i loro, poi li frigge. Successivamente, le costine vengono condite con la salsa nel wok e servite ben calde. Una porzione di queste costolette al ristorante è di 6 costolette individuali, ma poiché un rack completo è fino a 12 costole, questa ricetta farà il doppio di quello che ottieni in una porzione nella vivace catena di bistrot.

Insieme al tuo pasto in questa enorme catena nazionale di steakhouse, arriva una pagnotta di pane scuro e dolce appena sfornata, servita sul proprio tagliere con burro montato morbido. Una caratteristica distintiva del pane è il suo colore. Come fa il pane a diventare così scuro? Anche se questa ricetta include melassa e cacao, questi ingredienti da soli non daranno al pane il suo colore marrone cioccolato fondente. I pani prodotti commercialmente che sono così scuri, come i muffin di segale o crusca scura, contengono spesso il colore caramello, un ingrediente utilizzato per scurire gli alimenti. Dal momento che il tuo supermercato locale non avrà probabilmente questo ingrediente per lo più commerciale, creeremo la colorazione marrone da una miscela di tre coloranti alimentari facili da trovare: rosso, giallo e blu. Se decidi di lasciare fuori il colore, aggiungi un altro cucchiaio di acqua tiepida alla ricetta. Se hai una macchina del pane, puoi usarla per impastare il pane (troverai l'ordine in cui aggiungere gli ingredienti alla tua macchina in "Bocconcini"). Quindi, per finire il pane, dividere e arrotolare l'impasto nella farina di mais e infornare.

Scopri di più sulle mie imitazioni di ricette di Outback Steakhouse qui.

Elena: "Hai bisogno di qualcosa?"
Kramer: "Oh, una ciotola calda di Mulligatawny andrebbe a posto."
Elaine: "Mulligatawny?"
Kramer: "Sì, è una zuppa indiana. Sobbollita alla perfezione da uno dei grandi artigiani della zuppa nell'era moderna."
Elaine: "Oh. Chi, il nazista della zuppa?"
Kramer: "Non è un nazista. È solo che è un po' eccentrico. Sai, la maggior parte dei geni lo è."

Kramer aveva ragione. Al Yeganeh, altrimenti noto come The Soup Nazi dall'episodio di Seinfeld andato in onda nel 1995, è un maestro nel bollitore. Le sue famose creazioni di zuppa hanno ispirato molti imitatori inferiori nella Grande Mela, tra cui The Soup Nutsy, che era a soli dieci isolati di distanza dalla posizione originale di Al sulla 55esima Strada. La maestria di Yeganeh si manifesta quando combina ingredienti insoliti per creare sapori unici e deliziosi nelle sue tanto apprezzate zuppe. In questo, potresti essere sorpreso di scoprire pistacchi e anacardi tra le tante verdure. È una combinazione che funziona.

Ho fatto un viaggio a New York e ho assaggiato una dozzina delle creazioni originali di Soup Nazi. Questo, l'indiano Mulligatawny, era in cima alla mia lista dei preferiti. Dopo ogni viaggio quotidiano al quartier generale nazista di Soup (Soup Kitchen International), tornavo immediatamente in hotel e versavo campioni delle zuppe in contenitori etichettati e sigillati, che venivano poi refrigerati per il viaggio di ritorno a casa. Di ritorno in laboratorio, le porzioni della zuppa sono state risciacquate attraverso un setaccio in modo da poter identificare gli ingredienti. Ho ricreato quattro delle zuppe più vendute di Al dopo quel viaggio, inclusa questa, che dovrà cuocere a fuoco lento per 3-4 ore o fino a quando la zuppa si riduce. La zuppa si scurirà man mano che i sapori si intensificheranno, le patate inizieranno a sfaldarsi per addensare la zuppa e le noci si ammorbidiranno. Se segui queste indicazioni, dovresti ritrovarti con un clone che ingannerebbe anche lo stesso Cosmo Kramer.

Aggiornamento 06/02/18 : La ricetta può essere migliorata raddoppiando il curry (a 2 cucchiaini) e riducendo l'acqua della metà (a 8 tazze). Cuoci la zuppa per metà del tempo consigliato o finché non raggiunge la densità desiderata.

Dai un'occhiata alle mie altre ricette di emulazione nazista della zuppa qui.

Nel sondaggio sui ristoranti di New York City del 1995 di Zagat, Le Cirque 2000, uno dei ristoranti più esclusivi della città, ha ricevuto un punteggio di 25 su un massimo di 30. Nella stessa guida, Soup Kitchen International di Al "The Soup Nazi" Yeganeh ha ottenuto un impressionante 27 Che ha messo il ristorante Soup Nazi's al 14° posto tra i migliori ristoranti della città per quell'anno.

Era comune vedere le file che si allungavano dietro l'angolo e lungo l'isolato mentre gli avventori affamati aspettavano la loro tazza di una delle cinque selezioni di zuppa calda giornaliere. La maggior parte delle selezioni cambiava ogni giorno, ma dei tre giorni in cui ero lì, la ricetta del chili con pollo messicano era sempre nel menu.I primi due giorni era tutto esaurito prima che arrivassi in prima linea. Ma l'ultimo giorno sono stato fortunato: "Un extra-large Mexican Chicken Chili, per favore". Consegna i soldi, spostati all'estrema sinistra.

Ecco un trucco per quello che è diventato uno dei capolavori culinari più popolari del nazista della zuppa. Se vuoi, puoi sostituire il petto di tacchino con il pollo per fare il chili di tacchino, che era la zuppa che George Costanza ha ordinato nello show.

Aggiornamento 9/1/17: Sostituisci le 10 tazze d'acqua con 8 tazze di brodo di pollo per un tempo di cottura più breve e un sapore migliore. Mi piace anche usare la salsa di pomodoro El Pato (la ricetta richiede 1/2 tazza) per un po' più di calore.

Arthur Simms ha lavorato nel settore della ristorazione per molti anni prima di aprire il primo Mimi's Cafe con suo figlio, Tom, ad Anaheim, in California, nel 1978. Nell'età d'oro di Hollywood Arthur era il ragazzo che gestiva le cose nel commissariato degli MGM Studios dove, in un dato giorno, Jean Harlow, Clark Gable e Judy Garland potrebbero fermarsi per un pascolo. Arthur ha chiamato il suo ristorante in stile bistrot influenzato da New Orleans come una donna che ha incontrato e di cui si è innamorato a Parigi durante la guerra. Oggi è Tom che gestisce lo spettacolo in questa crescente catena di 93 unità dove i clienti abituali tornano per i piatti preferiti tra cui la zuppa di cipolle del mercato francese, il pane all'uvetta con carote e la deliziosa zuppa di mais, clonata proprio qui.

Per quanto riguarda le focaccine, la focaccina con noci d'acero e avena da Starbucks è una superstar. All'inizio ho pensato che si potesse usare il vero sciroppo d'acero o anche gli sciroppi al gusto d'acero che sono più comunemente usati sui pancake oggi (in realtà sono a base di sciroppo di mais e aromatizzati artificialmente). Ma ho scoperto che questi sciroppi aggiungono troppa umidità all'impasto, creando qualcosa di più simile alla pastella per torte rispetto al tipo di impasto che vogliamo per uno scone denso e gommoso. Ho scoperto che l'aroma d'acero imitazione color caramello immagazzinato vicino all'estratto di vaniglia nel tuo supermercato conferisce a questa focaccina - e alla glassa - il forte sapore di acero e il colore caramello scuro che si abbina perfettamente al sapore e all'aspetto della cosa reale.

Ci vorrebbe un bel po' di vero succo di limone per dare a questo clone di pane umido la perfetta cerniera al limone dell'originale. Con troppo liquido finiamo con una pastella sottile e, infine, una pagnotta al limone al forno che manca della qualità densa e saporita dell'originale del caffè. Quindi, per evitare di produrre una pastella troppo liquida, dobbiamo ricorrere all'estratto di limone. È finita dall'estratto di vaniglia nel corridoio di cottura. Questo aroma concentrato di limone funziona bene insieme al vero succo di limone per darci il sapore di limone perfettamente intenso di cui abbiamo bisogno per una vera e propria ricetta imitativa della torta al limone Starbucks. L'estratto di limone funziona anche come un incantesimo per aromatizzare la glassa che completerà il tuo cibo finto.

Ricrea più dei tuoi drink e dolcetti Starbucks preferiti qui.

Nel 2007 il ristorante in stile Cajun numero uno d'America ha festeggiato il suo 35esimo compleanno con 1.583 negozi in tutto il mondo. Ma Popeyes non è iniziato con il nome che la maggior parte delle persone associa a un certo personaggio dei cartoni animati mangiatore di spinaci. Quando Al Copeland aprì il suo primo chiosco di pollo fritto del sud a New Orleans nel 1972, si chiamava Chicken On The Run. Il nome è stato successivamente cambiato in Popeyes dopo il personaggio di Gene Hackman nel film La connessione francese. Oltre all'ottimo pollo fritto speziato, Popeyes serve meravigliosi biscotti al latticello in stile meridionale che ora possiamo facilmente duplicare per servire con una varietà di pasti fatti in casa. Il segreto è tagliare il burro freddo nell'impasto con un coltello da pasticceria in modo che i biscotti risultino friabili e teneri proprio come gli originali.

Ah, ventriglio di pollo. Mi ci sono voluti più di diciotto anni per trovare una ricetta che richiedesse il ventriglio di pollo, non che ne stessi cercando uno. Ma ho visto la lista degli ingredienti sulla scatola che arriva dal fornitore del sugo Cajun di Popeyes, e se vogliamo farlo bene, penso che ci debba essere un po' di ventriglio lì dentro. Il ventriglio è un piccolo organo che si trova nella parte inferiore dello stomaco di un pollo e il tuo macellaio dovrebbe essere in grado di procurartene uno. Dopo aver saltato e tritato il ventriglio, viene fatto bollire a fuoco lento con gli altri ingredienti fino a ottenere un sugo denso e autentico del sud che va benissimo sul clone di Popeyes Buttermilk Biscuits o su qualsiasi cosa implori di nuotare nel sapore puro. Preparati per il sugo migliore che sia mai uscito dal tuo piano cottura.

Completa il tuo pasto con la mia ricetta per il famoso pollo fritto Popeyes.

Per due anni dopo l'apertura del primo ristorante Olive Garden nel 1982, gli operatori stavano ancora modificando l'aspetto fisico del ristorante e il cibo che veniva servito. Anche la salsa di pomodoro è stata cambiata ben 25 volte. È quel tipo di dedizione che crea piatti favolosi come questa zuppa popolare. Unisce i sapori di patate, cavoli e salsiccia italiana in un brodo leggermente piccante di pollo e panna.

Hai la ricetta della zuppa, che ne dici di creare la tua insalata e grissini Olive Garden House senza fondo? Trova altre mie ricette di cloni di Olive Garden qui!

Dai una possibilità a questo semplice clone di zuppa e non vorrai mai più mangiare la zuppa di pollo da una lattina. Ho progettato questa ricetta per essere facile, richiedendo filetti di pollo piuttosto che un pollo intero e non avrai bisogno di creare un brodo da zero.

Descrizione del menu: "Condito con scorza d'arancia e peperoncino per un connubio piccante/agrumato."

Molti di P.F. Gli articoli più venduti di Chang sono simili nella tecnica di preparazione: bocconcini di carne vengono leggermente impanati e scottati nel wok nell'olio, quindi cosparsi di una salsa segreta. La ricetta dell'imitatore di PF Chang è fatta allo stesso modo. Il calore nella salsa agrumata proviene dalla salsa all'aglio e peperoncino, che troverai nel corridoio con i cibi asiatici nel tuo supermercato: il resto degli ingredienti della salsa sono cose comuni. La buccia d'arancia viene tagliata a julienne prima di aggiungerla al piatto. Poiché il sapore della buccia è così forte, non sarà necessario aggiungerlo fino alla fine. Cuocere del riso bianco o integrale da servire insieme a questo piatto e preparare le bacchette.

Cos'altro desideri da P.F. di Chang? Guarda se ho hackerato il tuo piatto preferito qui.

Descrizione del menu: "Leggermente spolverato, saltato in padella con una salsa dolce di Szechwan."

La deliziosa salsa segreta dolce e piccante è ciò che rende questo piatto una delle scelte migliori di P.F. Chang. Una volta terminata la salsa, non vi resta che rosolare il pollo e unire. Avrai voglia di cucinare del riso bianco o integrale, come al ristorante. Se non riesci a trovare la salsa di peperoncino per questa ricetta, la più comune salsa di peperoncino con aglio funzionerà altrettanto bene.

Dai un'occhiata al mio altro P.F. Le ricette clone di Chang qui.

Taco Bell porta la quesadilla del fast food in un nuovo territorio con tre diversi formaggi e una cremosa salsa jalapeño, che ora puoi ricreare allegramente nel comfort della tua calda cucina. Raduna l'equipaggio, poiché questa semplice ricetta renderà quattro delle gustose tortillas.

Che ne dici di un po' di Diablo fatta in casa, salsa piccante o delicata per accompagnare la tua quesadilla? Dai un'occhiata a tutte le mie ricette imitative di Taco Bell qui.

Descrizione del menu: "Questa crosta più sottile e unica ha un anello di formaggio cotto sul bordo in modo da ottenere il formaggio nell'ultimo boccone di ogni fetta."

I fratelli Dan e Frank Carney devono ringraziare la loro cara vecchia mamma per averli aiutati a diventare i fondatori della più grande catena di pizzerie del mondo. Fu nel 1958 che un amico di famiglia si avvicinò ai due fratelli con l'idea di aprire una pizzeria, ed è stata la mamma dei fratelli a prestare loro i 600 dollari necessari per l'acquisto di alcune attrezzature usate e per affittare un piccolo stabile. Lì, a Wichita, Kansas, città natale dei Carneys, ha aperto i battenti il ​​primo Pizza Hut. Nel 1966, c'erano 145 ristoranti Pizza Hut che facevano affari in piena espansione in tutto il paese con l'aiuto del jingle musicale promozionale. "Putt-Putt a Pizza Hut." Oggi la catena è composta da più di 10.000 ristoranti, consegne a domicilio e chioschi in tutti i 50 stati e 82 paesi esteri.

Introdotta nel 1995, la pizza in crosta ripiena, che include bastoncini di mozzarella a pasta filata caricati nell'impasto prima della cottura, ha aumentato l'attività di Pizza Hut del 37 percento. Poiché la crosta esterna è piena di formaggio, la catena ha progettato una speciale formula di impasto che non sale così in alto come l'originale. È meglio preparare l'impasto di questa ricetta per imitare la crosta di pizza farcita Pizza Hut un giorno prima di pianificare la cottura della pizza in modo che l'impasto possa riposare per sviluppare la crosta con un morso gommoso proprio come l'originale.

Potresti anche provare la mia ricetta clone per Pizza Hut Pan Pizza.

Descrizione del menu: "Questa succulenta bistecca da 10 once è ravvivata con spezie Cajun e servita con cipolle saltate, funghi, purè di patate all'aglio e pane tostato all'aglio."

Questo piatto in stile Cajun prende il nome dalla famosa strada nel quartiere francese di New Orleans, quindi non avrai bisogno di alcol per questa ricetta a meno che non sia per te da bere mentre lo fai. Pianifica di preparare questo piatto da 12 a 24 ore in anticipo, in modo che le bistecche abbiano il tempo di assorbire la bontà. Questo tempo di marinatura darà anche al batticarne la possibilità di fare il suo dovere, ma non superare le 24 ore o le fibre proteiche potrebbero diventare così tenere da diventare molli. Ho usato il batticarne del marchio McCormick, che utilizza il bromelian, un estratto di ananas, per intenerire la carne. Il batticarne di Lawry's (Adolph's), usa la papaina della papaia, per intenerire le proteine, ma questo marchio aggiunge anche altre spezie nel mix e altererà il sapore del tuo prodotto finito. Entrambi questi inteneritori contengono molto sale, quindi non sarà necessario includere il sale nella formula della marinata.

Prova la mia ricetta imitativa per il pilaf di riso alle mandorle di Applebee come ottimo contorno.

Jerrico, Inc., la società madre di Long John Silver's Seafood Shoppes, ha avuto inizio nel 1929 come un chiosco di hamburger a sei sgabelli chiamato White Tavern Shoppe. Jerrico è stato avviato da un uomo di nome Jerome Lederer, che ha visto le tredici unità di Long John Silver ridursi all'ombra della seconda guerra mondiale a sole tre unità. Poi, con determinazione, ha iniziato a ricostruire. Nel 1946 Jerome ha lanciato un nuovo ristorante chiamato Jerry's ed è stato un successo esplosivo, con una crescita in tutto il paese. Poi ha colto l'occasione per quella che sarebbe stata la sua impresa di maggior successo nel 1969, con l'apertura del primo Fish 'n' Chips di Long John Silver. Il nome è stato ispirato da Treasure Island di Robert Louis Stevenson. Nel 1991 c'erano 1.450 Long John Silver Seafood Shoppe in 37 stati, Canada e Singapore, con un fatturato annuo di oltre 781 milioni di dollari. Ciò significa che l'azienda detiene circa il 65% del business del pesce a servizio rapido da 1,2 miliardi di dollari.

Sono le patatine fritte più famose al mondo, responsabili di un terzo di tutte le vendite di patatine fritte negli Stati Uniti, e molti dicono che sono le migliori. Queste strisce di patate fritte sono così popolari che Burger King ha persino cambiato la sua ricetta per competere meglio con la formula segreta di Mickey D's. Un quarto di tutti i pasti serviti oggi nei ristoranti americani sono accompagnati da patatine fritte, un fatto che entusiasma i ristoratori poiché le patatine sono la voce di menu più redditizia nell'industria alimentare. I passaggi di preparazione adeguati sono stati sviluppati da McDonald's per ridurre al minimo i tempi di preparazione in negozio, producendo una frittura morbida all'interno e croccante all'esterno. Questo clone richiede un processo di frittura in due fasi per replicare le stesse qualità: le patatine fritte vengono fritte, congelate, quindi fritte ancora una volta per renderle croccanti appena prima di servire. Assicurati di usare un'affettatrice per tagliare le patatine per uno spessore consistente (1/4 di pollice è perfetto) e per un risultato di cottura che le renderà proprio come la cosa reale. Per quanto riguarda la voce che devi immergere le patatine in acqua zuccherata per aiutarle a diventare dorate, ho anche scoperto che non è necessario. Se le patate si sono sviluppate correttamente, contengono abbastanza zucchero da sole per fare un buon clone con un ottimo colore.

Ora, che ne dici di un Big Mac o di un Quarter Pounder da abbinare a quelle patatine? Clicca qui per un elenco di tutte le mie ricette imitative di McDonald's.

Delle quattro insalate del nuovo menu Garden Sensations di Wendy, questa è quella che riceve tutte le richieste di clonazione. È il condimento al sesamo di cui tutti vanno matti. La formula qui sotto ti dà una bella tazza e mezza di roba deliziosa in modo che si adatti perfettamente a un'ampolla standard. Una volta preparato il condimento, preparare il resto dell'insalata è un gioco da ragazzi.

Dai un'occhiata alle mie altre ricette di cloni di Wendy qui.

Questa ricetta super semplice per la salsa di peperoncino può essere preparata in un pizzico con una lattina di pomodori a cubetti, alcuni jalapeños in scatola, succo di lime fresco, cipolla, spezie e un robot da cucina o un frullatore. Inoltre puoi facilmente raddoppiare la ricetta inviando una lattina più grande da 28 once di pomodori a cubetti e semplicemente raddoppiando tutti gli altri ingredienti. Usa questa salsa versatile come salsa per tortilla chips o lasciala cadere su qualsiasi piatto che abbia bisogno di assistenza per il sapore, dalle uova alle insalate di taco, dagli involtini al pesce. Puoi regolare il livello di calore della ricetta della salsa Chili's in base ai tuoi gusti modificando la quantità di jalapeños in scatola nel mix.

Ora, cosa c'è per cena? Dai un'occhiata ad alcune imitazioni di antipasti dei tuoi ristoranti preferiti qui.

Descrizione del menu: "La nostra appetitosa salsa al formaggio con carne di manzo stagionata. Servita con patatine calde di tostada."

Prendi le tue patatine per un tuffo in questa ricetta top-secret di Chili's skillet queso copycat che arriva al tuo tavolo in una piccola padella di ghisa insieme a una grande ciotola di tortilla chips. Una ricetta popolare che sta circolando richiede di combinare la Velveeta con il peperoncino senza fagioli Hormel. Certo, è un buon inizio, ma c'è di più nella salsa al formaggio piccante di Chili. Metti qualche altro ingrediente nella casseruola e dopo circa 20 minuti avrai un ottimo tuffo per picnic, feste o giochi.

Ora, cosa c'è per cena? Dai un'occhiata alle mie altre ricette imitative di Chili qui.

Descrizione del menu: "Caricato con formaggio cheddar e pancetta. Servito con panna acida ed erba cipollina."

Il venditore di profumi Alan Stillman era un ragazzo single a New York nel 1965, alla ricerca di un modo per incontrare le donne che vivevano nel suo quartiere. Ha trovato un modo per attirare la loro attenzione: comprare una birreria malconcia nella zona, ravvivarla e chiamarla "The T.G.I.F." per attirare la folla di carriera. Nel giro di una settimana, la polizia aveva barricato l'area per controllare la folla che affollava il nuovo ristorante di Alan. Il ristorante ha guadagnato $ 1 milione nel suo primo anno, un sacco di soldi allora. Presto i ristoratori di tutto il paese imitarono il concetto.

Nel 1974 T.G.I. Friday's ha inventato un antipasto che sarebbe stato copiato anche da molti negli anni successivi. Le bucce di patate sono ancora l'articolo più popolare sul T.G.I. Menù del venerdì, con quasi 4 milioni di ordini serviti ogni anno. La ricetta ha l'ulteriore vantaggio di fornirti le patate al forno avanzate pronte per essere schiacciate.

T.G.I Friday's ha diversi piatti popolari. Vedi se ho clonato i tuoi preferiti qui.

Questo piccolo numero di formaggio è una delle scelte di insalate più popolari nella catena di steakhouse preferita d'America. Le noci pecan alla cannella e la pasta fritta per capelli d'angelo sono condite con insalata e una deliziosa vinaigrette al formaggio bleu in agrodolce. I pezzi di pasta croccante capelli d'angelo si ottengono facendo bollire prima 24 bastoncini di pasta cruda per metà del tempo di cottura abituale. Quando la pasta sarà fredda, friggetela in un filo d'olio fino a quando sarà dorata e croccante. Le noci pecan alla cannella possono essere facilmente candite in un pentolino con pochi ingredienti base. La ricetta qui fa due grandi porzioni di insalata, che richiederanno solo la metà del condimento. In questo modo, se vuoi servire più insalate, puoi facilmente raddoppiare gli altri ingredienti e avrai la giusta quantità di condimento per un paio di porzioni in più.

Che ne dici di una "Bloomin Onion" da abbinare a quell'insalata? Ho clonato un sacco di piatti famosi dell'Outback Steakhouse. Vedi se ho hackerato i tuoi preferiti qui.

Descrizione del menu: "Il nostro piatto più popolare! Gamberi e pollo saltati con cipolle, peperoni e pomodori in una salsa cajun molto piccante. Il tutto su fettuccine fresche."

Il fondatore della Cheesecake Factory, David Overton, afferma che è stata la sua scarsa familiarità con il settore della ristorazione a contribuire al successo dell'azienda. In un'intervista con Nation's Restaurant News, David afferma: "Non sapevamo nulla sulla gestione dei ristoranti. Sapevamo solo che le persone apprezzano i cibi freschi. In qualche modo la nostra ingenuità ci ha aiutato perché non sapevamo cosa non dovresti fare. "

Penso che tutti sappiamo che servire del buon cibo aiuta e questo è un settore in cui eccelle la Cheesecake Factory. La pasta e le insalate sono in cima alla lista dei grandi venditori, ma è la pasta Cajun Jambalaya che detiene la pole position, secondo la descrizione del menu di questo piatto. Jambalaya è un piatto creolo speziato che di solito combina una varietà di ingredienti tra cui pomodori, cipolle, peperoni e alcuni tipi di carne con riso. Piuttosto che il riso tradizionale, la Cheesecake Factory ha progettato la sua versione per includere due tipi di fettuccine: un attraente mix di noodles bianchi standard e noodles agli spinaci.

Con questa ricetta si ottengono 2 porzioni enormi, come quelle servite al ristorante. Probabilmente è cibo sufficiente per una famiglia di quattro persone.

Un caldo giorno d'estate del 1946 Dave Barham fu ispirato a intingere un hot dog nella pastella di pane di mais di sua madre, quindi friggerlo fino a renderlo dorato. Dave trovò presto una pittoresca località di Santa Monica, in California, vicino alla spiaggia per vendere la sua nuova creazione con senape sul lato e un bicchiere alto di limonata ghiacciata. Assicurati di trovare gli hot dog di tacchino più corti, non "lunghezza del panino". In questo caso, le dimensioni contano. Prendi alcune delle bacchette di legno usa e getta da un ristorante cinese o giapponese locale la prossima volta che sei lì e inizia a immergerti.

Ora, che ne dici di un bicchiere alto di limonata Hot Dog On A Stick?

Aggiornamento 5/3/17: Se i tuoi hot dog si stanno dorando troppo velocemente, abbassa la temperatura dell'olio a 350 gradi. E invece di usare le bacchette, gli spessi bastoncini rotondi per spiedini (spiedini di corn dog) che si trovano nei negozi di articoli per la casa e online funzioneranno molto meglio.

Descrizione del menu: "Quasi famoso in tutto il mondo. Spesso imitato, quasi mai duplicato."

"Hooters sta alle ali di pollo come McDonald's sta agli hamburger", afferma il materiale promozionale dell'azienda. È vero, i sei uomini d'affari del Midwest amanti del divertimento che hanno fondato Hooters a Clearwater, in Florida, il primo di aprile del 1983, hanno scelto una ricetta classica per le ali di pollo come elemento distintivo. Ma mentre alcuni potrebbero dire che sono le ali di bufalo la loro caratteristica preferita del ristorante, altri dicono che sono le ragazze Hooters, il marchio di fabbrica della catena di ristoranti, cameriere vestite casualmente con pantaloncini corti arancione brillante e magliette attillate.

Oggi ci sono oltre 375 Hooters negli Stati Uniti che servono più di 200 tonnellate di ali di pollo ogni settimana. Il piatto originale può essere ordinato in porzioni da 10, 20 o 50 pezzi o, se vuoi concederti il ​​lusso, c'è la "Cena gourmet con ala di pollo" con 20 ali e una bottiglia di champagne Dom Perignon, a soli 125 dollari. Per migliorare ulteriormente l'esperienza di Hooters quando servi queste ali disordinate, getta un intero rotolo di tovaglioli di carta sul tavolo, piuttosto che i tovaglioli, come fanno nei ristoranti.

Hard Rock Café Twisted Mac & Cheese Menu Descrizione: "Cavatappi ritorti, conditi in una salsa ai 3 formaggi leggermente speziata con peperoni rossi arrostiti e conditi con pangrattato al parmigiano e prezzemolo."

La catena a tema rock-and-roll ravviva maccheroni e formaggio della vecchia scuola con peperone rosso arrosto, un condimento di pangrattato e una deliziosa salsa a base di tre formaggi. Per un clone casalingo di questo antipasto alla moda, ho scoperto che è meglio distruggere i tuoi formaggi Cheddar e Monterey Jack, dal momento che il tipo pre-tagliato venduto in sacchetti non si scioglie bene e probabilmente finirai con salsa granulosa. Granulato non va bene per una salsa.Puoi usare il peperone rosso arrostito in bottiglia per comodità, oppure puoi arrostire il tuo peperone con i suggerimenti forniti nei bocconcini di seguito. E non preoccuparti di scovare gli introvabili tubetti di pasta cavatappi. Qualsiasi formato di pasta andrà bene qui, incluso l'onnipresente mac e formaggio standard: maccheroni al gomito.

Trova altri dei tuoi piatti preferiti dell'Hard Rock Cafe qui.

Ecco un piatto di una catena alimentare cinese in rapida crescita che dovrebbe soddisfare chiunque ami il famoso pollo marinato al bourbon che si trova nelle food court di tutta l'America. La salsa è l'intera cosa qui, ed è veloce da preparare sul tuo piano cottura. Basta accendere il barbecue o la griglia interna per il pollo e montare un po' di riso bianco da servire a parte. Panda Express - ora forte di 370 ristoranti - è la catena alimentare asiatica in più rapida crescita al mondo. Troverai questi gustosi piccoli punti ristoro a servizio rapido in supermercati, casinò, arene sportive, campus universitari e centri commerciali in tutto il paese che distribuiscono campioni gratuiti su richiesta.

All'inizio degli anni '90, il Boston Chicken lo faceva rockeggiare. Le scorte della catena di pasti sostitutivi a domicilio erano alle stelle e le file erano piene di clienti affamati in attesa di affondare i denti in una porzione del delizioso pollo arrosto della catena. La catena con il pollo ha avuto così tanto successo che l'azienda ha deciso rapidamente che era giunto il momento di introdurre altre selezioni di antipasti, la prima delle quali era un delizioso polpettone di controfiletto macinato ricoperto di salsa barbecue. Ma offrire gli altri antipasti ha presentato all'azienda un dilemma: cosa fare con il nome. I pezzi grossi hanno deciso che era ora di cambiare il nome in Boston Market, per riflettere un menu più ampio. Ciò significava sostituire i segni su centinaia di unità e riorganizzare le campagne di marketing. Quel cambio di nome, oltre alla rapida espansione della catena e alla crescita di altri concetti simili di pasti casalinghi, hanno mandato l'azienda in tilt. Nel 1988, l'oca del mercato di Boston era cotta e la società ha dichiarato bancarotta. Presto McDonald's è intervenuto per acquistare l'azienda, con l'idea di chiudere definitivamente molti dei negozi e dare uno schiaffo a Golden Arches sul resto. Ma quel piano è stato scartato quando, dopo aver venduto molti dei mercati meno redditizi di Boston, la catena ha ricominciato a volare. Nel giro di un anno dall'acquisizione, il Boston Market era redditizio e quei pasti dal sapore casalingo vengono ancora serviti in oltre 700 ristoranti del Boston Market in tutto il paese.

Che ne dici di alcuni di quei famosi contorni del mercato di Boston da abbinare alla tua ricetta del polpettone imitativo? Ho clonato tutti i migliori qui.

Descrizione del menù: "Bocconi di avocado fresco, pomodori secchi, cipolla rossa e coriandolo fritti in un involucro cinese croccante".

Nel 1995, Forbes Magazine ha nominato The Cheesecake Factory nella sua lista delle 200 migliori piccole aziende in America. Attualmente, in più di 90 negozi, The Cheesecake Factory prevede di continuare a crescere a un ritmo di circa 11 nuovi ristoranti all'anno e non ha ancora un franchising.

Gli Avocado Eggrolls sono uno degli antipasti più popolari nel menu della Cheesecake Factory, e non è difficile capire perché. La combinazione di avocado, pomodori secchi e salsa di coriandolo e tamarindo rende questo uno degli antipasti più gustosi che ho avuto in qualsiasi catena di ristoranti. La parte più difficile di questa ricetta di involtini di uova di avocado di Cheesecake Factory potrebbe essere trovare la polpa di tamarindo al tuo mercato. È una polpa marrone e appiccicosa che sembra una purea di prugne e può essere trovata nella sezione delle spezie o vicino ai cibi etnici, oppure prova un mercato mediorientale. La polpa a volte contiene i semi grandi del frutto, quindi assicurati di rimuoverli prima di misurare. Se non riesci a trovare la pasta di tamarindo, puoi ottenerla sostituendo l'uvetta o le prugne schiacciate.

Descrizione del menu: "Petto di pollo, funghi, carciofi, capperi e prosciutto affumicato in burro al limone con pasta."

Funghi, cuori di carciofo e prosciutto in una cremosa salsa di burro al limone circondano petti di pollo saltati e pasta di capelli d'angelo per questo piatto tradizionale unico e soddisfacente. Questo clone si colloca tra le prime tre ricette più richieste nella mia lista di risultati dal Macaroni Grill di Romano di 227 unità. La catena italiana di successo fa parte del gruppo di ristoranti Brinker che controlla molti altri ristoranti casual di alto profilo tra cui Border Mexican Grill, Maggiano's e Chili's.

Prepara la mia copia di Lemon Passion Cake per dessert per ottenere l'esperienza completa di Macaroni Grill.

Copia firmata in esclusiva. Le migliori ricette copiatrici d'America! Risparmia denaro e stupisci i tuoi amici con le nuovissime copie carbone culinarie di Clone Recipe King!

Per più di 30 anni, Todd Wilbur è stato ossessionato dal reverse engineering di cibi famosi. Usando gli ingredienti di tutti i giorni per replicare i piatti tipici del ristorante a casa, Todd condivide le sue deliziose scoperte con i lettori di tutto il mondo.

Ora, le sue papille gustative super-investigatrici sono tornate al lavoro nella terza puntata del suo mega bestseller Ricette del ristorante top secret serie, con 150 nuove sensazionali ricette che sbloccano le deliziose formule per ricreare i tuoi piatti preferiti delle catene di ristoranti più famose d'America. I progetti top secret di Todd e le semplici istruzioni passo passo garantiscono un grande successo anche per i cuochi alle prime armi. E quando prepari questi fantastici piatti dal gusto unico a casa, pagherai fino al 75% in meno rispetto a mangiare fuori!

Scopri come realizzare le tue versioni casalinghe di: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Torta Coca-Cola, Grissini Olive Garden, Cheesecake Cream Cheesecake Fresca Di Fabbrica Di Cheesecake, Bryan Di Pollo Di Carrabba, Famosi Muffin Di Mais Dave, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Le costolette glassate di Jack Daniel's del venerdì e molto, molto altro ancora.

Semplice. Infallibile. Facile da preparare. E così delizioso che giurerai che è la cosa vera!


Bistecca di tonno saltata in padella con insalata tiepida di patate, pomodoro ed erbe aromatiche ricetta - Ricette

COLLEZIONI DI RICETTE CORRELATE

Avvolgere il pane nella carta stagnola e scaldare in forno preriscaldato a 275 F per 20 minuti. Togliete un cerchio tagliato nella parte superiore e prelevate qualche manciata di pane (a pezzetti). Versare l'insalata nel pane e rimettere il coperchio e i pezzi di pane strappati. Condire a piacere con sale, pepe e formaggio fresco grattugiato. Servire subito.

Varianti: Servire in tasche pita calde. La lattuga romana tagliuzzata o i cuori di scarola possono essere conditi con l'insalata. Si possono usare pomodorini tagliati a metà. Le olive sott'olio possono essere sostituite con le olive nere mature.

Per un sapore in più al posto del sale marino, prova l'erba mediterranea con sale stagionato di Lawry. Il miglior tonno da utilizzare per questa insalata è il tonno italiano scuro confezionato in olio d'oliva nella lattina dorata. Altri tonni andranno a pezzi e diluiranno l'insalata con un sapore mediocre. Se preferisci meno sapore dell'aglio crudo, mettilo a bagno per 30 minuti in una ciotolina con l'aceto/succo di limone prima di aggiungere l'olio.


  • 450 g di patate sode, con la buccia e a fette spesse
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso, sciacquato
  • 50g SunBlush o pomodori secchi sott'olio, tritati finemente, affettati sottilmente
  • 100 g di spinaci novelli in acqua di sorgente, scolati

Metodo

Scaldare il forno a 200°C/ventilato a 180°C/gas 6. Condire le patate con 2 cucchiaini di olio e un po' di condimento. Capovolgere su una teglia da forno grande, quindi arrostire per 20 minuti, mescolando a metà, fino a quando diventano croccanti, dorati e cotti.

Nel frattempo mettete le uova in un pentolino d'acqua, portate a bollore, quindi fate sobbollire per 8-10 minuti, a seconda di come vi piace cotte. Immergere in una ciotola di acqua fredda per raffreddare per qualche minuto. Sbucciare i gusci, quindi tagliarli a metà.

In una capiente insalatiera, frullare insieme l'olio rimanente, l'aceto di vino rosso, i capperi e i pomodori tagliati a pezzi. Condire, aggiungere la cipolla, gli spinaci, il tonno e le patate, quindi mescolare delicatamente. Guarnite con le uova e servite subito.


Pasta

Maccheroni e formaggio cresciuti con bietole
Bucatini con piselli, cavolo riccio e pancetta
Linguine con Broccoli Rabe, Capperi e Limone
Penne in padella con ceci e cavolfiore
Spaghetti All'Aglio Con Basilico E Pomodori Grigliati
Spaghetti alle Verdure Primaverili
Spaghetti con uova fritte, asparagi e pangrattato
Penne con zucca e radicchio
Penne con Pollo, Carciofi, Pomodorini e Olive
Farfalle con Prosciutto Croccante e Piselli
Pasta con salsiccia, cavolo riccio e fagioli bianchi
"Ziti al forno" con spinaci e salsiccia
Gnocchi Di Ricotta Con Salsa Di Pomodorini Aglio E Rucola
Fideos con ceci, finocchi e cavolo riccio
Pasta di gamberi all'aglio con pomodorini e dragoncello
Linguine con Cozze e Finocchio
Capesante Fra Diavolo con Finocchio e Linguine
Soba Noodles con melanzane arrosto e sesamo
Tagliatelle al sesamo con piselli, ravanelli e peperoni
Noodles Yakisoba in stile giapponese con manzo
Spaghetti di riso con tofu croccante e cavolo cappuccio
Pad Thai di gamberi in una padella
Pad Kee Mao con Maiale (Tagliatelle Ubriache)
Tagliatelle di riso e manzo alla citronella vietnamita
Tagliatelle al curry rosso con gamberi, zucca estiva e peperoni
Ciotola di spaghetti di riso con maiale e scalogno


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  • Hamburger di Wendy (1)
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  • Costata Di Balena (1)
  • Bacche Di Frumento (1)
  • Insalata di Avocado e Cipolle Sottaceto (1)
  • Fagioli al Whisky (1)
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  • Torta Al Vino (1)
  • Insalata Di Pere Affogate Al Vino (1)
  • spruzzatore di vino (1)
  • Torta all'uva dei vignaioli (1)
  • Involtini di uova con ali (1)
  • Involtini di ali (1)
  • Tuffo per dadi ad alette (1)
  • Winterthur (1)
  • Torta di pollo in pentola di Wolfgang Puck (1)
  • cortile (3)
  • Panini Di Lievito (1)
  • Zucca Gialla (1)
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  • Carpaccio Di Zucchine (1)
  • Frittelle Di Zucchine (1)
  • involtini di zucchine (1)
  • Nastri Di Zucchine (1)
  • Insalata Di Pomodori Zucchine (1)
  • Zydeco's (1)

  • 16 once filetti di tonno fresco (o tranci di tonno)
  • 6 once di fagiolini interi (tagliati)
  • 4 o 6 patate novelle piccole
  • 4 uova sode (a fette)
  • 4 tazze di foglie di spinaci (confezionate)
  • 1 cipolla rossa (a fette)
  • Manciata di olive (tritate, mature)
  • 2 pomodori medi (tagliati a spicchi)
  • Vestirsi:
  • 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
  • 4 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
  • 2 cucchiaini di senape di Digione

Grigliare il tonno sulla griglia, su una griglia in piano cottura o arrostire per soli 3 o 4 minuti su ciascun lato. Il tonno dovrebbe essere raro o medio raro per il miglior sapore.

Cuocere le patate novelle in acqua bollente salata finché non sono tenere, circa 10-15 minuti. Scolare, sciacquare con acqua fredda e poi affettare.

Cuocere i fagiolini in acqua bollente salata finché sono teneri ma ancora di un verde vivace, per circa 2 minuti. Scolare e sciacquare con acqua fredda.

Disporre le foglie di spinaci, le uova sode e le fette di patate sui piatti da insalata. Disporre a strati il ​​tonno grigliato affettato, i fagiolini, la cipolla rossa e le olive tritate per formare un monticello, ripetendo gli strati fino ad esaurire gli ingredienti. Guarnire il piatto con spicchi di pomodoro.

Unire gli ingredienti del condimento in un frullatore o in un barattolo con tappo a vite e utilizzare il processore o agitare fino a quando non si saranno ben amalgamati.


Guarda il video: steak tuna u0026 bubur kentang (Agosto 2022).