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Lingua di manzo in salsa di pomodoro

Lingua di manzo in salsa di pomodoro


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Adoro questo cibo! È così buono... ci vuole un po' di più ma il risultato è meraviglioso :D

  • 500 g di lingua di manzo
  • 1/2 dadini di pomodoro in brodo
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla grande
  • qualche foglia di prezzemolo fresco
  • basilico, timo, sale, pepe e prezzemolo secco

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 120 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Manzo in salsa di pomodoro:

Mettere a bollire la lingua di manzo per circa 2-3 ore. Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla. Mettere la cipolla, l'aglio e le foglie di prezzemolo nel robot da cucina e tritarle, metterle nell'olio d'oliva, sfumare con il vino rosso e aggiungere 3-4 cucchiai del succo in cui è stata bollita la lingua. Aggiungi le spezie. Aggiungere le fette di lingua di manzo e lasciar riposare per circa 10 minuti.

Servire con purè di patate e insalata di pomodori con cipolle


Maiale con salsa di pomodoro e olive

Il maiale con salsa di pomodoro e olive è una ricetta piuttosto atipica e so che molte persone la guardano con qualche dubbio. Ero un bambino quando ho scoperto questa ricetta a qualcuno in visita, ogni anno quando andavamo da quella persona in visita ci veniva servito questo piatto. Me ne sono innamorata dal primo assaggio, per così dire, e ho chiesto a mia madre di introdurla anche nella nostra dieta. Detto e fatto e quando sono arrivato a casa mia ho continuato a farlo. Quello che non molti sanno è che la lingua di maiale è una prelibatezza che contiene molte vitamine e oligoelementi. In questo sono presenti le vitamine del gruppo B ma anche la vitamina E che è un antiossidante.

Ingredienti

  • 4 pezzi di lingua di maiale
  • 150 grammi di olive
  • 300 grammi di salsa di pomodoro
  • 150 ml di acqua
  • 2 cucchiai di amido
  • 2 cucchiai di olio
  • sale
  • Pepe

Metodo di preparazione

Lessare la lingua in acqua e sale. Quando sarà ben cotta, toglietela dall'acqua e fatela raffreddare, poi pulitela dalla pelle che ricopre la lingua perché è amara. Tagliare pezzi più piccoli e sottili.

Mettere l'olio in una casseruola, e quando è ben caldo, aggiungere la fecola e spegnerla con salsa di pomodoro e acqua. Mescolate bene e lasciate bollire per circa 10 minuti. Trascorsi i 10 minuti, aggiungere le olive e la lingua e far bollire per altri 8 minuti mescolando.


Bistecca di manzo in salsa di pomodoro sotto pressione


Nella pentola a pressione mettete 2-3 cucchiai di olio d'oliva e friggete i pezzi di carne tagliati a fettine sottili, rigirandoli su tutti i lati.

Aggiungere l'aglio affettato, sale, pepe, altre spezie e un bicchiere di vino.


Aggiungete la salsa di pomodoro e quando inizia a bollire mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Servire con qualsiasi tipo di guarnizione.

Ho lessato la carne semplice sotto pressione, con una forchetta e poi ho tolto il pezzo e l'ho tagliato a fette e poi l'ho messo in padella con aglio affettato, sale, origano, salsa di polpa di pomodoro-Italia, e un bicchiere per il vino in più metto 2 cucchiaini di zucchero controbilanciando con la salsa di pomodoro.

Cosa ne pensate di questa ricetta? Lasciaci un commento per dirci come è andata a finire o se hai bisogno di ulteriori indicazioni.


Bistecca di manzo con salsa di pomodoro e acciughe

Bistecca di manzo con salsa di pomodoro e acciughe

Bistecca di manzo con salsa di pomodoro e acciughe

Ingrediente:

  1. 300 gr di pomodorini piccoli
  2. 4 filetti di acciughe sott'olio
  3. 1 cipolla piccola (circa 50 gr)
  4. 2 spicchi d'aglio
  5. buccia grattugiata di 1/2 limone piccolo
  6. 1/4 mazzetto di prezzemolo
  7. 1/4 cucchiaino di origano (o maggiorana secca)
  8. 45 ml di olio d'oliva

Metodo di preparazione: Bistecca di manzo con salsa di pomodoro e acciughe


Manzo in salsa di pomodoro con olive

  • Manzo in salsa di pomodoro con olive (Maria Baciu / Epoch Times) Manzo in salsa di pomodoro con olive
  • La lingua bollita viene rimossa dall'acqua e pulita dalla pelle bianca sopra (Maria Baciu / Epoch Times) La lingua bollita viene rimossa dall'acqua e pulita dalla pelle bianca sopra
  • Soffriggere cipolle e peperoni, aggiungere brodo, vino, olive, origano, portare a bollore, quindi aggiungere pezzi di lingua (Maria Baciu / Epoch Times) Soffriggere cipolle e peperoni, aggiungere brodo, vino, olive, origano, portare a bollore, poi aggiungete i pezzi di lingua
  • Aggiungere il vino, le olive e l'origano, portare a bollore, quindi aggiungere i pezzi di lingua (Maria Baciu / Epoch Times) Aggiungere il vino, le olive e l'origano, portare a bollore, quindi aggiungere i pezzi di lingua

Il segreto di una ricetta di successo nella preparazione della lingua è la tenerezza della carne. Quando è ben cotto, dovrebbe "sciogliersi in bocca". Combinato con salsa di pomodoro e olive, il cibo per la lingua è davvero gustoso.

Ingrediente:

  • una lingua di mucca
  • 1-2 foglie di alloro
  • 3-4 grani di enibahar
  • 5-6 grani di pepe, sale

Per la preparazione della salsa:

  • 1 kg di pomodori o un barattolo di pomodori interi
  • 250 g di olive
  • 1 cipolla
  • 1 peperone
  • un cucchiaino di origano
  • 100 ml di vino bianco
  • 2 cucchiai di olio
  • sale, pepe qb
  • 1/2 cucchiaino di zucchero

Preparazione:

lingua bollita:
Lavate la lingua in poca acqua, eliminate la gola, quindi mettetela in una casseruola con acqua fredda salata e portate a bollore a fuoco lento.

Dopo aver rimosso la schiuma, aggiungere i grani di pepe, il pimento e le foglie di alloro. Continuare a bollire a fuoco basso, coperto con un coperchio, per circa 2-3 ore, finché la lingua non sarà ben penetrata. Se usi la pentola a pressione, la lingua sarà bollita in un'ora.

La lingua bollita viene tolta dall'acqua e con l'aiuto di un coltello viene ripulita dalla pelle bianca sopra, partendo dall'alto verso la base.

La lingua pulita viene tagliata a fette, cosparsa di pepe e origano, quindi messa da parte fino alla preparazione del sugo.

Preparazione della salsa:
Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla e il peperone tritato finemente, aggiungere il brodo oi pomodori tagliati a dadini e far sobbollire per qualche minuto.

Aggiungere il vino, le olive, il sale, il pepe, lo zucchero e l'origano, portare ancora qualche bollore, quindi aggiungere i pezzi di lingua. Continuare a bollire per circa 5 minuti, quindi togliere dal fuoco.


Lingua di maiale con salsa di pomodoro

Sanda Marin, questa è la nostra Julia Child. Ho avuto il suo libro per alcuni anni, l'ho sfogliato di tanto in tanto, ma ho deciso di cucinare quante più ricette possibili dal suo libro (intendo questo). Mi piace per la semplicità degli ingredienti e l'uso razionale di tutti i cibi. Prendi questo esempio con la lingua di maiale. Non so voi, ma credo di non averlo cucinato per anni (un anno fa ho fatto una lingua di manzo in una pentola a cottura lenta). Eppure, è un delizioso pezzo di carne e & # 8211 perché nessuno lo compra più & # 8211 e molto economico!

Ingrediente Rasol
2 lingue di maiale
3 litri di acqua
2 cipolle
3 carote
1 radice di prezzemolo
10 grani di pepe
2 foglie di alloro
verde (prezzemolo, leustean)
sale

Lavate bene la lingua e lasciatela in acqua fredda per almeno un'ora prima di cuocerla. Sciacquare e lessare in acqua fredda (3l) con sale. Montare e aggiungere cipolle, carote, prezzemolo, alloro, pepe e verdure. Lasciare bollire per circa 2-3 ore (a seconda della lingua). Sfornare e lasciar raffreddare leggermente. Sbucciare la pelle dalla parte superiore e tagliarla a fette o cubetti.
L'acqua in cui è stata fatta bollire viene scolata e potete usarla per fare delle zuppe (io ne ho fatta una con le verdure e ho versato – guardate la ricetta qui)

Ingrediente sos
1 cucchiaio di burro
1 tè
1 cucchiaino di farina
2 cucchiai di brodo
Sale e pepe a piacere

Ho messo in padella la lingua lessata, pulita e tagliata e l'ho rosolata nel burro insieme alla cipolla. Ho aggiunto la farina e ho spento con un po' di zuppa. Ho aggiunto il brodo, ho fatto legare la salsa e ho aggiustato di gusto con sale e pepe.
Alla fine ho aggiunto un po' di aglio.


Metodo di preparazione

Ciulama di pollo con funghi

Tagliare il petto a cubetti, condire e friggere fino a quando non cambia colore. Separato

Spezzatino di fegato di pollo

Lavate il fegato, mettetelo in frigo, in una ciotola con il latte per 30'. Tritare la cipolla, l'aglio


Lingua con salsa di pomodoro e olive

Lavare la lingua in poca acqua, raderla con un coltello e togliere la gola, metterla in una casseruola con acqua fredda e portare a bollore a fuoco lento.

Dopo aver preso la schiuma, aggiungere la cipolla, le verdure, il pimento, l'alloro e il sale. Portare a bollore, coperto con un coperchio, a fuoco basso per tre ore o un'ora in pentola a pressione.

Togliere dall'acqua, adagiare su un fondo di legno e pulire con un coltello, tirando la pelle dalla punta alla radice della lingua.


Tagliare a fette, disporre su un piatto da portata e versare sopra la salsa al rafano, la salsa di senape o la salsa di brodo.

continuiamo con la ricetta base.

Lessare la lingua di maiale in acqua salata per un'ora nella pentola a pressione. La lingua bollita viene così ripulita dalla pelle e dal grasso, tagliata a fette e lasciata a parte fino alla preparazione della salsa. In un'altra casseruola, scaldare l'olio, soffriggere la cipolla, aggiungere il brodo, quindi aggiungere gradualmente i pomodori e il peperone dati in precedenza dal robot. Far bollire il composto, aggiungere le olive, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe, l'alloro, il prezzemolo e il vino. Può essere servito sia freddo che caldo.


Lingua di manzo alle olive


La ricetta è abbastanza nota, guardando le foto penso che chi non l'ha provata possa essere terrorizzato :)), spero non sia così & #8230 la lingua è pulitissima e non ha un cattivo odore in più è solo muscoli. Fammi scrivere la ricetta velocemente :).
Ingrediente:
1 lingua di manzo (circa 1 kg)
1 cipolla adatta
400 ml di brodo o passata di pomodoro
2-3 foglie di alloro
150 ml di vino rosso
150 g di olive
sale
un po' d'olio

Lavare la lingua in diverse acque e farla bollire in acqua fredda. Quando bolle, montate la schiuma e fate bollire con il coperchio a fuoco basso.

Il tempo di cottura, fortunatamente, dipende da quanti anni ha il manzo :). Comunque dopo 1 ora e mezza lo provi con una forchetta, se entra facilmente vuol dire che ha bollito, se non lo fai bollire e trovi lavoro in casa & #8230 Quando è cotto noi sformatela su un piatto, fatela raffreddare un po' e poi privatela della pelle (vedi foto). Viene via abbastanza facilmente.

Tritare finemente la cipolla e farla appassire in poco olio. Nel frattempo tagliate la lingua a fettine (a me piace tagliarla a fettine più piccole), quindi aggiungetela alla cipolla. Mettere il brodo, le foglie di alloro e aggiungere il vino. Fate bollire per 10 minuti a fuoco basso e poi aggiungete le olive. Lasciare per altri 10 minuti. Abbiniamo il sale.

Si serve freddo, ma io lo mangiavo sempre caldo con purè di patate o polenta.

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Brodo di manzo al forno

Brodo di manzo al forno ricette: come cucinare Brodo di manzo al forno e le ricette più gustose per salamoia di maiale al forno, brodo di manzo con salsa di pomodoro, polpette di maiale e manzo al forno, salamoia di tacchino, brodo di pesce salato, petto di manzo, zuppa di manzo, gulasch di manzo, coda di manzo in umido, padella di manzo piccante.

Brodo di manzo in pentola a cottura lenta

Bistecche, Piatti di carne, Manzo 2 pezzi grandi brodo di manzo 2 cipolle rosse sale pepe 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di timo

Salamoia di manzo con carote al forno in salsa di birra nera

Piatti di carne 1 salamoia di manzo 2-3 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla 2-3 spicchi d'aglio 1/2 kg di carote 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale e pepe appena macinato 1 cucchiaino di timo essiccato 1-2 foglie di alloro 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato 1 bottiglia .

Brodo di maiale al forno

Piatti di carne 2 gambi affumicati, 3 costate di maiale, 2 spicchi d'aglio, 100 ml di vino bianco, timo pepe sale.

Brodo di manzo con salsa di pomodoro

Piatti di carne 4 pezzi brodo di manzo (più fluido) 1 bicchiere di vino bianco un po' di farina 250 ml di succo di pomodoro, olio d'oliva sale, salvia, pepe bianco

Carne Di Melanzane

Piatti di carne 1 kg melanzane 800 g salamoia bianca di vitello 500 g pomodori 4-5 cipolle una testa d'aglio una carota adatta 250 ml olio per friggere un mazzetto prezzemolo sale, pepe, timo qb un cucchiaino di miele d'api un bicchiere di vino brodo bianco o incollare.

Snack di pancia di manzo fritti o al forno

Pane croccante 1 kg di pancia di manzo mezza carota, qualche fetta di candeggina, mezza cipolla, qualche grano di pepe, una foglia di alloro pangrattato olio per friggere o ungere la teglia se cotta in forno 4 uova sale, pepe, timo si possono friggere le lumache olio o se.

Minuscolo mitite

Piatti di carne 500 g di montone 200 g di maiale 300 g di manzo 1-2 pezzi di brodo di manzo 2-3 spicchi d'aglio un cucchiaino di bicarbonato di sodio sale pepe timo dragoncello, cumino, origano pimento

Zuppa di manzo: la ricetta con cui non puoi sbagliare

Zuppe, Zuppa di manzo, Zuppe e brodi 1 kg di salamoia di manzo 2 carote 2 cipolle 1 sedano 1 pastinaca 1 radice di prezzemolo 200 g baccelli di fagiolini 1 peperone rosso 2 patate 2-3 pomodori / barattolo sale pepe rosso larice borscht verde (opzionale)

Manzo al forno

Alimento, Bistecche 600 g di manzo, 2 cucchiai di burro, aneto, prezzemolo, sale, pepe, timo, succo di limone.

Lingua di maiale alla griglia con rafano

si possono usare sia il maiale che il manzo. es.3 pezzi di lingua di maiale una cipolla, mezza carota, qualche fettina di sedano si fanno bollire a piacere sale, pepe, timo questa volta ho servito la lingua rasol con rafano misto a barbabietole.

Zuppa di trippa

Zuppe e Brodi, Zuppe, Natale 500 gr pancia di manzo 400 gr salamoia di manzo 2 carote 2 cipolle 3-4 uova 200 gr panna acida sale

Zuppa di trippa

Zuppe, Piatti di carne, Zuppe e brodi 2 kg di pancia di manzo 4 carote 1 pezzo di carne di manzo in salamoia 2 cipolle 1/2 sedano uno spicchio d'aglio 4-5 tuorli d'uovo 400 g di panna sale pepe bacche di alloro aceto

Manzo al forno

Piatti di carne pancetta di manzo, burro, formaggio vino bianco, basilico, salvia sale pepe

Bistecca di manzo al forno

Piatti, Carne Cibo manzo tagliato a pezzi peperoni tagliati a strisce rosse tagliate a cubetti aglio tagliato a cubetti sale pepe burro a pezzi.

Manzo al forno

Alimenti, Piatti di carne manzo, pancetta, burro, formaggio bianco, basilico, salvia, sale e pepe

Cavolo al forno con brodo di maiale

Piatti di carne gli ingredienti sono: * 1 cavolo cappuccio più grande (circa 1- 1,5 kg) * 1 ciambella o 1 peperone rosso * 2 cipolle * 2-3 pomodori * olio * timo foglie di alloro * sale e pepe

Mititei Preparato A Casa

Timo, coriandolo, pimento 500 g maiale 700 g manzo 300 g montone 1-2 pezzi manzo salamoia un cucchiaino bicarbonato di sodio sale qb spezie macinate qb: pimento pepe coriandolo timo dragoncello, cumino, origano aglio qb

Fette di pancia di manzo in salsa di aglio

Fette di aglio fritte o al forno Pangrattato ricetta per le fette: 1 kg di pancia di manzo mezza carota, qualche fetta di candeggina, mezza cipolla, qualche grano di pepe, un pangrattato di alloro olio per friggere o per ungere la teglia se al forno.

Pennello Con Patate

Piatti di carne broccoli affumicati pepe in grani 2 foglie di alloro larice, cipolle verdi patate sale aneto e prezzemolo tritato

Muscoli di manzo con verdure al forno

Piatti di carne 300 grammi di manzo 200 gr di piselli precotti 2 carote 1 cipolla rossa 1 filo di porro 4 carote adatte sale olio pepe burro

Pennello intrecciato con patate al forno e salsa all'aglio

Cibo, Piatto di carne 1 pezzo di salamoia di passero bianco 1 mazzetto di cipolla verde 1 salsiccia di pecora e di manzo alla griglia spezie olio d'oliva pepe vegetale 2 patate adatte 2 foglie di insalata verde per la salsa all'aglio decorazione: 1 testa d'aglio 1 cucchiaio di aceto o .

Polpa di manzo al forno con patate al naturale

Piatti di carne 1 kg di manzo, aglio, sale, pepe, 2 foglie di alloro, 4-5 spicchi d'aglio, vino, guarnizione: 1,5 kg di patate, sale, burro, verdure

Cibo acido al cetriolo con brodo di maiale bianco

Piatti di carne 1 kg sottaceti. 1 kg di salamoia bianca di maiale (2 uvetta). 2 cipolle rosse. 4 peperoni rossi al forno. 3 o 4 cucchiai di olio d'oliva spremuto a freddo. sale, rosa macinata, dragoncello essiccato, rosmarino essiccato, noce moscata in polvere.

Manzo al forno con riso

Piatti, Piatti di carne 1 kg di manzo (carne), 2-3 cipolle, 2 carote, 1 peperone o ciambella, 2 tazze di riso, spezie.

Spennellare la lingua con funghi e salsa

Patate, Peperoni, Aneto per la salamoia: 500 g di lingua di maiale 1 carota 1 prezzemolo 1 cipolla 1 patata Sale per il ripieno di funghi: 300 g di funghi 1 mazzetto di cipolla verde 1 cucchiaino di aroma di fungo concentrato aneto prezzemolo verde pepe 50 ml di olio per la decorazione .

Osso bucco milanez

Piatti di carne 4 pz brodo di manzo farina qualche cucchiaio di olio d'oliva in cui rosolare le costolette burro come una noce 2 cipolle 1 pastinaca 2 carote 1 peperone rosso 3 pomodori 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 spicchi d'aglio prezzemolo verde 2-3 foglie di alloro 1 tazza mc.

Brodo di maiale bianco con funghi champignon

Piatti di carne 1 1/2 funghi champignon. 2 pezzi di salamoia di maiale bianco. 2 cipolle rosse. 2 o 3 cucchiai di olio d'oliva spremuto a freddo. 5 spicchi d'aglio (spicchi d'aglio). 2 cucchiai di amido alimentare. sale, rosa macinato fresco, aneto essiccato, prezzemolo.

Rendang (con brodo di pecora)

Piatti di carne 1 brodo di pecora (o montone) marinata in salamoia 1 cipolla rossa 3 cm zenzero fresco 3 cm curcuma fresca 3 spicchi d'aglio 1 peperone 1 peperoncino piccante (opzionalmente affumicato) 1 lg olio di fiori 1 lg olio di sesamo sale pepe cavolo spezie 1.

Zuppa di cipolle con tortellini

Zuppe e brodi, Zuppe di verdure 4 cipolle 300 gr tortellini (ho trovato monte banato, con carne e sacchetto pesato 250 gr) 1,5 l zuppa di manzo (ho fatto una zuppa di brodo di manzo + una cipolla piccola, un peperone e una patata) 4 cucchiai di olio 30 gr di burro 1 cucchiaio di farina 1 mazzetto di prezzemolo.

Zuppa di trippa

Zuppe e brodi, Zuppe, Natale 1 kg di pancia di manzo, 1 salamoia, 1-2 carote, 1 radice di prezzemolo, una cipolla, 3-4 uova, 250-300 g di panna acida, 2-3 cucchiai di aceto di mele con miele, pepe , sale, uno spicchio d'aglio, verdure.

Manzo al forno in salsa di pomodoro

Alimenti, Bistecche 300 g polpa di vitello pepe delicato paprika sale piccante origano olio aglio rosso succo

Polpa di manzo con verdure al forno

Piatti di carne 4-6 pezzi di polpa di manzo con un po' di grasso 2 cipolle 1-2 peperoni 6-7 mazzi di spinaci 6-8 pomodorini 1 porro 150-200 ml di brodo (concentrato di pomodoro) fatto in casa 20 ml di aceto balsamico 1 bicchiere di vino rosso 1 -2 spicchi d'aglio paprika sale dolce.

Zuppa di manzo con peperoni al forno

Zuppe e brodi, Zuppe 2 pz. salamoia di manzo + 200 gr polpa di vitello 3-4 peperoni al forno 1 cipolla 1 carota 1 pastinaca 1/4 di sedano 2-3 patate 1 coscia prezzemolo 500 ml borscht 3-4 pomodori nel proprio succo sale

Bistecca di manzo con verdure al forno e purè di patate

Peperoni, Basilico, Origano per bistecca di manzo è necessario quanto segue: 500 g di manzo 2 cipolle 1 pepe 2 ciambelle 2 carote 2 spicchi d'aglio un bicchiere di vino bianco olio sale pepe basilico origano un pomodoro o succo di pomodoro per. purè di patate dovrebbe: 10 patate adatte.

Polpette di maiale e manzo al forno

Condimenti, Antipasti, Piatti di carne 300 grammi di maiale, macinato 300 grammi di manzo, tritato 2 uova 2 cipolle, media uno spicchio d'aglio 2 patate 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di aneto sale e pepe qb

Pesce salato ed essiccato con verdure al forno

Alimenti con più di 10 pz. carassio secco e salato 2 mele 2 pz. carota 4 patate adatte 2 limoni un mazzetto di prezzemolo una testa d'aglio più grande oppure a piacere qualche mazzetto di cavolfiore (io avevo già lessato il cavolfiore) 100 ml vino bianco olio d'oliva pepe.

Zuppa di pancia della Transilvania

Zuppa di maiale, Zuppe di carne, Zuppe 1 kg di pancia di manzo precotta 1 pezzo di salamoia 2 cipolle 1 peperone 300 ml di panna acida 1 testa d'aglio 3 uova sale pepe alloro aceto per condire

Manzo Con Broccoli E Patate Al Forno

Bistecche, Cibo cotto 800 g di broccoli 2 cucchiai di olio 800 g di manzo macinato 1 cipolla 2 cucchiai di salsa Worcestershire 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 1/4 di cucchiaino di sale 4 tazze di latte scremato 1/3 di tazza di amido di mais 2 tazze di formaggio cheddar, grattugiato 1/4 di cucchiaino di curcuma 4 cani .

Pennello nell'impasto

Timo, Papavero, Rosmarino un brodo affumicato impasto: 500 g di farina un uovo 50 g di burro lievito di oliva (sciolto con un pizzico di zucchero e una fetta di latte tiepido) 2-3 cucchiai di latte acqua sale spezie: una cipolla 4 cuccioli di trito aglio e pepe macinato.

Bistecca di manzo con patate novelle al forno

Olio d'oliva, erba cipollina, olive 1 kg patate novelle (dai più piccoli) 1 kg manzo fresco 200 g erba cipollina qualche spicchio d'aglio 1 bicchiere vino spezie bistecca alloro olio d'oliva spezie patate 1 bicchiere acqua

Lingua con salsa all'aglio

Acqua 1-1,2 kg di lingua di maiale (3-5 pezzi) 1 carota 1 cipolla 1 pastinaca / prezzemolo 1 cubetto / cucchiaino di verdura concentrata / sale di manzo pepe 1 cucchiaino di zucchero per salsa all'aglio: 7-8 spicchi d'aglio 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di aceto o succo.

Pasta di carne al forno

Pasta e pizza 350gr di pasta 400gr di macinato di manzo + maiale una grossa cipolla 250gr di salsa di pomodoro 100gr di formaggio grattugiato olio, sale, pepe, origano

Aspic

Cipolla piccola, aglio, cosce di pollo 1 brodo di maiale 4 cosce di pollo sedano 1 radice di prezzemolo 1 radice di prezzemolo 1 carota 1 cipolla piccola aglio sale pepe 1 bustina di gelatina

Forno in forno

uova strapazzate al forno 4 uova e ndash 8 pezzi di latte 100-200 ml di prezzemolo verde 1 pezzo di burro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino (a piacere)

Fagioli sbattuti con brodo di maiale

Piatti di carne 300 g di maiale in salamoia 500 g di fagioli secchi 2 carote 1 pastinaca 3 cipolle 1 patata 30 g di sedano 30 g di zucchine 7-8 spicchi d'aglio 1/2 peperone rosso 50 ml di ketcup rosso e peperoncino 50 ml di brodo qualche rametto di aneto e prezzemolo 30 ml.

Manzo al forno in salsa di pomodoro

Aglio, origano, paprika piccante 300 g polpa di vitello paprika delicata peperoncino sale origano olio aglio rosso succo

Polpette al forno

Piatti di carne 1 kg di carne macinata (preferibilmente mista, carne di maiale e manzo) una tazza di riso due uova un mazzetto di aneto un vasetto medio di concentrato di pomodoro una cipolla grande uno spicchio d'aglio, sale, pepe un cucchiaio di paprika peperone dolce

Salmone al forno

Pesce, Pesce al forno, Salmone 1 pomodoro, 110 g di funghi tritati, scolati 1 cipolla grande, tritata 2 cipolle verdi, 450 g di filetti di salmone tritati sale e pepe, qb 2 cucchiai di burro 1 limone, fette

Porro con carne al forno

Piatti di carne, Piatti con verdure e verdure - 500 g di carne macinata - manzo - 500 g di patate - 1 porro - 1 tazza di latte - formaggio grattugiato vecchio - sale pepe curry spezie per carne.

Manzo cinese con verdure a pentola a cottura lenta

Cibo cinese 400 gr di manzo 1 tazza di zuppa di manzo (o un cubetto concentrato di manzo) 1/2 tazza di salsa di soia 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di olio di sesamo 3 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie (o 1 cucchiaino di paprika piccante) verdure (lattina essere e.


Passi

Lavate bene la lingua di manzo e grattugiatela con la lama di un coltello poi lessatela in acqua fredda con sale a fuoco basso, dopo aver schiumato aggiungete le carote, la cipolla, la radice di prezzemolo e il sedano. Far bollire per circa un'ora e mezza.
Si fa bollire quando la forchetta entra facilmente nella pelle e la pelle che la ricopre si stacca facilmente.

Scolare dalla zuppa su un fondo di legno e pulire a caldo, eliminando la parte bianca.

Tagliate poi a listarelle.
Scaldare l'olio e tritare finemente la cipolla, scaldarla finché non diventa vitrea, versare il succo di pomodoro e una tazza di zuppa da cui ha bollito la lingua. aggiungere la lingua e far bollire lentamente a fuoco basso per circa 20 minuti. Mettere le olive, il pepe e una foglia di alloro, metà. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento. La salsa cadrà e si legherà, non ho salato perché le olive lasceranno il loro sale nella salsa ma ora posso assaggiarla. Puoi aggiungere un po' di vino, ma il vino bianco e rosso scurirà la salsa.


Video: Гигантские кролики великаны в тандыре (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Ro

    Secondo me, il significato si svolge dalla testa ai piedi, gli afftiri hanno spremuto tutto ciò che poteva, per il quale grazie a lui!

  2. Gror

    Degno di nota, è la frase divertente

  3. Philip

    Probabilmente lì

  4. Dayton

    The matchless message, is pleasant to me :)



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